壳聚糖处理对采后西番莲果实贮藏期间果皮活性氧代谢的影响

郭欣; 林育钊; 邓礼艳; 唐金艳; 林河通

doi:10.3969/j.issn.1000-2561.2020.12.022

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热带作物学报 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (12) : 2526-2533. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2020.12.022

采后处理与质量安全

壳聚糖处理对采后西番莲果实贮藏期间果皮活性氧代谢的影响

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Effects of Chitosan Treatment on Reactive Oxygen Species Metabolism in Pericarp of Harvested Passion Fruit during Storage

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收稿日期	修回日期	出版日期
2019-12-12	2020-03-24	2020-12-25
发布日期
2020-12-25

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