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| 栀子黄色素提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 罗义发 潘斌 田妍基 周三女 施满容 刘丽清 |
| 作者单位： | 宁德职业技术学院 |
| 摘 要： | 本试验研究了以闽东福鼎的栀子为原料，提取栀子黄色素的最优工艺条件。采用单因素试验和正交试验，
研究乙醇浓度、温度、固液比和提取时间等影响因素，提取栀子黄色素的最优提取工艺条件为:70%乙醇、温度40℃、
固液比为1∶5 和提取时间为3 h。 |
| 关 键 词： | 栀子黄色素 提取工艺 乙醇 |
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