| 根植农机践于工程的食品科学与工程专业食品机械特色人才培养模式 |
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| 引用本文： | 任曼妮,马海乐,周存山.根植农机践于工程的食品科学与工程专业食品机械特色人才培养模式[J].农业工程,2021,11(7):105-108. |
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| 作者姓名： | 任曼妮 马海乐 周存山 |
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| 作者单位： | 江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江212013 |
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| 基金项目： | 江苏大学教改重点项目（2015JGZD021）；江苏大学教改项目“‘三全育人’”综合改革示范专业（2019—2020年度）” |
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| 摘 要： | 分析了食品科学与工程专业食品机械特色人才培养的必要性，结合江苏大学农机背景在食品工程领域的学科优势，确定食品机械特色培养模式，重点从专业建设、工程实践、教师队伍和培养目标4个维度进行讨论，为食品机械特色的综合性人才培养目标提出了有益思路，以更好地服务国家战略和产业需求。
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| 关 键 词： | 食品科学与工程 食品机械 培养模式 工程能力 |
| 收稿时间： | 2021/3/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/3/14 0:00:00 |
Training Mode of Food Machinery Characteristic Talents in Food Science and Engineering Specialty Based on Agricultural Machinery Engineering |
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| Abstract: | Necessity of food machinery professional personnel training was analyzed.And then characteristic cultivation modes of Food Machinery major were discussed，combined with academic advantages of Jiangsu University in the field of Agricultural Machinery.This study focused on discussion of four dimensions of specialty construction，engineering practice，teacher team，and cultivating targets，and beneficial ideas were put forward for comprehensive targets of talent-cultivating on Food Machinery major，to better serve national strategy and industrial needs. |
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