| 桂桑优12种子油提取的响应面工艺优化及其抗氧化分析 |
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| 引用本文： | 吴婧婧,梁贵秋,陆春霞,董桂清,周晓玲,肖潇,陆飞,毛洪斌,石韡韬,黄红燕.桂桑优12种子油提取的响应面工艺优化及其抗氧化分析[J].南方农业学报,2019,50(1):144-150. |
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| 作者姓名： | 吴婧婧 梁贵秋 陆春霞 董桂清 周晓玲 肖潇 陆飞 毛洪斌 石韡韬 黄红燕 |
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| 作者单位： | 广西蚕业科学研究院/广西蚕业技术推广总站,南宁,530007 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项项目;广西农业科技自筹经费项目 |
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| 摘 要： | 目的]优化桂桑优12种子油提取工艺条件,并分析其抗氧化活性,为广西主推桑树品种桂桑优12种子油提取和高值化利用提供技术支持.方法]以桂桑优12种子为试验材料,种子油提取率为评价指标,从5个溶剂组合中筛选出提取桂桑优12种子油的最佳溶剂;并在单因素试验的基础上,将3个显著因素的最佳条件设为响应中心值,利用响应面法对种子油提取工艺进行优化,依据回归分析确定其最适提取条件;同时测定种子油对DPPH和羟基自由基的清除率.结果]体积百分比为40%正己烷+60%石油醚的组合是提取桂桑优12种子油的适宜溶剂;各因素对桂桑优12种子油提取率的影响排序为提取温度>提取时间>提取溶剂体积;桂桑优12种子油的最佳提取工艺条件为:提取温度83℃、提取溶剂体积50 mL、提取时间4.0 h,在此条件下,得到桂桑优12种子油提取率为35.04%,与预测值(35.07%)接近;桂桑优12种子油对DPPH和羟基自由基均有较强的清除能力,其半数有效质量浓度(IC50)分别为2.111和0.196 mg/mL.结论]响应面试验模型能较好优化桂桑优12种子油的提取工艺,优化后的工艺具有操作便捷、高效可行的优势,提取的种子油具有较强抗氧化能力.
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| 关 键 词： | 桂桑优12 种子油 提取工艺 提取率 抗氧化性 响应面分析 |
Optimization for extraction process of oil from Guisangyou 12 mulberry seed by response surface method and its antioxidant activity analysis |
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| WU Jing-jing,LIANG Gui-qiu,LU Chun-xia,DONG Gui-qing,ZHOU Xiao-ling,XIAO Xiao,LU Fei,MAO Hong-bin,SHI Wei-tao,HUANG Hong-yan.Optimization for extraction process of oil from Guisangyou 12 mulberry seed by response surface method and its antioxidant activity analysis[J].Journal of Southern Agriculture,2019,50(1):144-150. |
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| Authors: | WU Jing-jing LIANG Gui-qiu LU Chun-xia DONG Gui-qing ZHOU Xiao-ling XIAO Xiao LU Fei MAO Hong-bin SHI Wei-tao HUANG Hong-yan |
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