共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
枸杞道地性与其根际微生物的研究进展 总被引：1，自引：1，他引：0
宁夏枸杞道地性是目前研究的热点问题之一,本文就宁夏枸杞道地性形成模式、宁夏枸杞药用成分、宁夏枸杞道地性与微量元素以及其根系微生物的关系进行了阐述,并对今后宁夏枸杞与根系微环境研究方向进行了展望。 相似文献
3.
4.
枸杞纯生保健啤酒是以枸杞和麦芽为主要原料,采用纯种酿造、无菌过滤和无菌灌装技术生产而成。该产品集纯生啤酒与枸杞的双重营养,是时尚健康的养生酒饮料。介绍了枸杞纯生保健啤酒的酿造工艺及品质控制措施。 相似文献
5.
《农产品加工．学刊》2017,(14)
枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分,具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、生殖功能保护和改善等多种生物活性,因而成为研究的热点。结合近年来有关枸杞多糖研究成果,阐述了枸杞多糖生物活性并进行前景展望。 相似文献
6.
枸杞,原产于我国西北地区,是中华医药中少有的药食兼用、通体皆宝的产品。但较之于其他水果,枸杞具有果皮薄、含汁量大、不易贮藏保鲜等特点,收获后如不及时销售,会造成巨大的经济损失。枸杞通过加工制成液态枸杞,一方面可以解决枸杞市场卖果难、易腐烂等问题,同时又可实现加工增值,可谓“一举两得”。 相似文献
7.
黑果枸杞果实中富含花青素,为探究黑果枸杞和白果枸杞的基因表达差异,挖掘控制黑果枸杞黑果性状的主效基因,本研究利用RNA-Seq技术对黑果枸杞和白果枸杞进行转录组测序与生物信息学分析。结果表明,黑果枸杞和白果枸杞中共检测到25 279个基因差异表达,其中12 381个基因在黑果枸杞表达上调,12 898个基因表达下调。KEGG富集结果显示,共有571个差异表达基因参与植物次生代谢产物合成,尤其是在黄酮类和花青素生物合成代谢通路中差异最为明显。黑果枸杞中共有8个参与花青素合成代谢的结构基因的表达量均高于白果枸杞,说明花青素的生物合成可能与黑果枸杞黑果性状相关。调控花青素生物合成的bHLH转录因子CL8159.Contig5＿All的表达水平比白果枸杞增强了2 139.57倍,这个基因很有可能是控制黑果枸杞黑果性状的候选基因。本研究筛选到控制黑果枸杞花青素合成代谢的候选基因,为黑果枸杞的分子遗传机理及进一步的基因功能研究提供了依据。 相似文献
8.
为了系统地研究宁夏枸杞硒的吸收富集规律,促进富硒枸杞安全生产,通过采用宁夏枸杞的主栽品种‘宁杞1号’为材料,在枸杞叶面施用亚硒酸钠,经枸杞树的吸收转化而形成富硒枸杞,利用原子荧光检测器进行定量分析。结果表明：设定的7个施硒浓度,在0.1~200.0 mg/kg之间,枸杞含硒量均有显著提高,取枸杞果实进行富硒效果分析,含硒量在0.17~3.34 mg/kg之间,线性关系良好（r=0.9992）。喷施浓度、次数是通过叶面喷施亚硒酸钠,生产富硒枸杞的关键因素,制干工艺对枸杞含硒量无显著影响。 相似文献
9.
李闯 《农产品加工．学刊》2010,(6):42-44
中宁枸杞是宁夏中宁县着力培育的一个区域品牌,供县区内枸杞种植者和枸杞类产品加工者使用。目前,中宁枸杞在中宁县农产品的品牌建设中,借鉴了工业产品的运作模式和路径（如专卖店策略、延伸产业链等）,消除了农产品与工业产品之间的隔阂,形成了一条完整的枸杞育苗、种植、加工和销售的产业链,各类枸杞产品已销往全国130多个大中城市,并出口到美国、韩国、新加坡、日本等国。2009年中国农产品区域公用品牌价值评估中,中宁枸杞位列百强榜第19位,品牌价值达30亿元。 相似文献
10.
11.
介绍以中宁红枣、枸杞为主要原料制作红枣枸杞果片的工艺研究。研究表明,枸杞和红枣质量配比8∶2,白砂糖15%,低聚果糖6%,柠檬酸1%,加入适量甘油和成团,经过压片、切条、干燥,制作的红枣枸杞果片色泽红润、香甜、柔软,是一种具有营养保健功能的休闲食品。 相似文献
12.
13.
通过GC-ECD结合固相萃取技术建立了螺螨酯在枸杞中的残留分析方法,并研究了螺螨酯在枸杞鲜果及干果中的储藏稳定性。结果表明：在0.01～1.0 mg/kg添加水平下,螺螨酯在枸杞鲜果和干果中的回收率分别为89%~100%和87%~110%,RSD值分别为1.7%~2.7%和1.3%~7.7%,定量限为0.01 mg/kg;在低于-18 ℃条件下储藏10个月的试验期间,螺螨酯在枸杞鲜果和干果中的降解率分别为6%～18%、2%～12%,枸杞干果中的降解率略低于枸杞鲜果,主要原因是枸杞鲜果与枸杞干果的基质不同、含水量不同,但两者降解率均低于30%,说明螺螨酯在枸杞鲜果和干果中比较稳定。 相似文献
14.
王喜平 《农产品加工．学刊》2010,(1):22-23
<正>枸杞为落叶灌木,是一种适应性极强的经济型树种。据测定,枸杞果实(俗称枸杞子)含有0.797%的甜菜碱,还含有大量的黄酮甙、香豆精甙、多酚、β-谷甾醇、蜂花酸、亚麻酸、枸杞胺、色素以及锂、锌、硒、铜等30多种微量元素。由于枸杞果、叶、柄和根中均含有人体所需 相似文献
15.
新华 《农产品加工．学刊》2014,(11):66-66
<正>(1)炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次效果不明显。用枸杞泡水喝最常见,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。建议把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、 相似文献
16.
枸杞功能性饮料的加工技术 总被引：6，自引：0，他引：6
金增辉 《农产品加工．学刊》2003,(9):20-21
枸杞为茄科落叶小灌木,是我国传统的具有补益功能的名贵中药材。通常称枸杞的浆果为枸杞子,种子为枸杞籽。长期以来,枸杞加工业只注重枸杞子加工,而忽视枸杞叶的开发利用。在枸杞子的加工过程中,大都弃“渣”,而“渣”的主要组成是种子、果皮、果柄以及少量未被破碎的果肉,富含多种有效成分。运用现代食品加工高新技术对这些弃渣进行加工利用,不但能保留其有效成分及其生理活性,而且具有营养“放大”、生物活性成分“扩增”的作用。枸杞子加工成的微胶囊粉称为枸杞红素,枸杞叶加工成的制品为枸杞绿素。1.枸杞的生理功效枸杞子(叶)具有很多生… 相似文献
17.
18.
19.