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国家制定“十一五”规划后，在机遇与挑战面前，我国枣业迎来史无前例的发展机遇。在枣业内部结构调整中，鲜枣生产是枣业发展中的热点，大果形特色鲜枣是热点中的新亮点。鲜枣栽培面积逐年扩大，山东沾化冬枣已达五十万亩，尤其长江流域及以南地区鲜枣生产发展十分迅速，永川正在建设重庆万亩大枣园。其中，引种北方大果型特色鲜食品种，已显现优势，实现一年两熟，但盲目发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此，我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件，推动鲜枣规模化生产，成为当务之急。 相似文献
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我国鲜食枣的发展趋势与前景 总被引：7，自引：3，他引：7
枣树在我国栽培历史悠久 ,品种资源丰富。在我国 70 0多个枣品种中 ,鲜食枣品种 2 6 1个 ,占 37.2 9%。鲜食枣品种分布十分广泛 ,在过去 ,多在庭院或枣区零星栽培。鲜食枣风味独特 ,脆甜味美 ,营养极为丰富 ,维生素C含量高达 30 0～ 6 0 0 mg/ 10 0 g(鲜枣 ) ,市场前景看好 ,特别是 ,红枣为我国特有 ,加入 WTO后 ,鲜食枣出口潜力巨大 ,具有广阔的发展前景。为了更好地配合鲜食枣产业的发展 ,作者谈一些个人观点 ,以供参考。1 鲜食枣的发展历程2 0世纪 80年代后期 ,山西省果树所在山西临猗推出了农家品种临猗梨枣 ,又称梨枣。由于该品种适… 相似文献
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近年来 ,枣产业已成为调整农业产业结构的主要优势树种 ,梨枣以其个大、色艳、味甜、质脆而成为鲜食优种开发中的主要品种。但在自然条件下 ,梨枣只有几天鲜脆期 ,随后果肉便失水、软化、褐变 ,同时 ,挥发性气味增加 ,Vc几乎全部损失。针对这一情况 ,本试验采用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋进行处理和包装 ,能显著地延长梨枣的鲜脆期。1 材料和方法本试验所用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋由山西省农科院提供 ,供试梨枣于 2 0 0 2年 9月 2 8日采自玄马乡贾桥村优质梨枣基地。采前2 0d和 10d用 0 .2 %氯化钙加 0 .2 %特克多各喷布采摘树体 1次… 相似文献
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枣树原产我国，目前世界上除韩国有1.5万亩枣林，年产2000万公斤枣果外，其他国家还没有规模栽植。我国的枣树栽培面积700万亩，年产鲜枣8亿公斤，占世界总产量的98％，是我国特有的传统出口商品。枣果味美，营养丰富，富含蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、磷等矿物质和维生素，具有滋阴补肾、强身健体、软化血管、开胃健脾等多项功能，有“百果之王”的美称。鲜枣维生素C的含量，是柑桔的10倍、香蕉的60倍、苹果的70～80倍，日本人称枣果为“活维生素丸”。枣果除鲜食，还可制干和深加工，其主要名贵品种有河北赞皇的金丝大枣、山东乐陵的金… 相似文献
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枣、石榴、无花果需冷量测定试验初报 总被引：8，自引：0，他引：8
为选择适合保护地栽培的品种,通过实验室水培法、70%发芽率统计(辅助加权平均统计)和田间生物积温仪,对3种果树共9个品种进行低温需冷量测定.结果表明:5个枣树品种问低温需冷量差异较大.其中,0～7.2C模型下,大白铃最小,为112 h,果实成熟较早的六月鲜、七月鲜的低温需冷量最大.为612 h,比晚熟的沾化冬枣的低温需冷量431 h要大的多.可能是其果实自然发育期较短的缘故;2个无花果品种的低温需冷量均为431 h,比相关报道要高,有待进一步试验证明;两个石榴品种的低温需冷量也为431 h. 相似文献
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为了研究不同枣品种的光合特性差异,用Li-6400便携式光合测定仪对5个枣品种(中秋酥脆枣、以色列枣1号、以色列枣2号、以色列枣3号、柿饼枣)叶片的光合参数进行测定。结果表明:(1)5个枣品种的净光合速率(Pn)日变化均为"单峰"型曲线,均于9:00前后出现最高峰;日Pn最高值及平均值大小顺序均为:以色列枣3号>以色列枣1号>柿饼枣>中秋酥脆枣>以色列枣2号。(2)蒸腾速率的日变化曲线呈"单峰"状,中秋酥脆枣峰值出现在11:00前后,其他几个峰值均出现在13:00前后;水分利用率(WUE)的日平均值大小顺序为:中秋酥脆枣>以色列枣2号>以色列枣3号>以色列枣1号>柿饼枣。 相似文献