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小龙虾因肉质鲜美深受国内外市场欢迎,经过多年发展,已成为一些地方的支柱产业。2010年8月小龙虾遭遇了“横纹肌溶解综合症”大考,人们消费小龙虾的热情被浇了一盆凉水,本应火暴到10月份的小龙虾很快便无人问津,产业遭受沉重打击。今年5月份之前,时值小龙虾繁殖生长关键时节,长江中下游地区又遭遇了多年不遇的严重旱情,湖北、江苏、安徽和江西等小龙虾主产区受灾严重,小龙虾产量均大幅下降。在去年“横纹肌溶解综合症”阴影尚未远离今年又遭天灾严重减产的情况下,2011年小龙虾产业形势究竟怎样？在小龙虾即将下市之际,本刊特约湖北、江苏、安徽、江西四省的知名专家对各省2011年小龙虾产业形势进行分析,供大家参考。 相似文献
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综述了克氏原螯虾(俗称小龙虾)的营养保健功能以及小龙虾虾尾罐头、冻煮小龙虾仁、整肢冻煮熟小龙虾、小龙虾酱油等食品的加工技术,以期引起食品科技工作者对开发小龙虾食品的重视,供小龙虾养殖、加工企业同仁们参考,促进小龙虾产业链的形成. 相似文献
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小龙虾原名克氏原鳌虾,属甲壳纲十足目螯龙虾科。近年来,随着盱眙小龙虾产业的不断壮大,全国各地都出现了小龙虾供不应求,价格居高不下的局面。小龙虾也逐渐从最初的野生捕捞方式演变为人工养殖方式,从而催生了庞大的小龙虾养殖产业。受到网络媒体上小龙虾高产量高价格高效益的影响,嘉兴地区的小龙虾养殖迅速升温,很多从来没有从事过水产养殖的农民也纷纷搞起了小龙虾养殖。为了摸清嘉兴地区小龙虾的养殖现状,从而掌握小龙虾养殖实际情况,客观分析了养殖小龙虾的状况,更好地为广大龙虾养殖户服务,笔者专门对嘉兴市内小龙虾养殖情况做了相关调查。 相似文献
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近年来,稻田养殖小龙虾面积逐渐增加,挖田沟养殖成为主要模式。在小龙虾价格坚挺的年份,养殖户为了多增加经济收入,延长小龙虾的生长周期,影响了水稻种植时间。现开展稻田无沟化养殖小龙虾试验,实现繁养分离,保障了稻谷种植面积,提高了小龙虾的规格和质量,减少了田间工程改造的投入,获得了较好的经济效益。 相似文献
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小龙虾是目前世界上分布最广、产量最大的淡水螯虾,原产于北美洲,20世纪30年代传入我国。小龙虾因肉味鲜美、营养丰富深受人们欢迎,市场价格居高不下。山东省济宁市莲藕种植面积大,有开展藕池小龙虾养殖得天独厚的水利条件,加之2017年伊始,济宁市已连续成功举办了三届龙虾节,推动了全市藕池小龙虾生态健康养殖业的发展,形成了多处莲藕小龙虾综合种养殖示范基地,对藕池小龙虾生态健康养殖起到很好的示范推广作用。 相似文献
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我国小龙虾养殖概况及前沿技术介绍 总被引：1，自引：0，他引：1
《科学养鱼》2017,(11)
要说今年什么水产养殖品种最火,那肯定非小龙虾莫属,大江南北吃虾热情、养殖热情都空前高涨,各地龙虾节举办得如火如荼,消费量上去了,需求增加了,于是养殖热情也被点燃了,全国各地迅速掀起了一股养殖小龙虾的热潮,很多原来没有从事小龙虾养殖的也纷纷转行,养起了小龙虾。但是,小龙虾养殖对技术的要求还是比较高的,为了使养殖者少走弯路,本文将全国小龙虾养殖概括及主养区安徽小龙虾产业情况奉献给大家,并分享舒新亚、丁凤琴等专家的最新小龙虾养殖研究成果,希望能促进小龙虾产业的健康发展,提高小龙虾养殖者的养殖水平。 相似文献
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