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相似文献
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1.
一是嫩乳化趋势 近年来人们的食品消费出现了崇尚鲜嫩的趋势.因此,农产品的种养也应适当发展一些适合于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆和乳猪、鸡仔等鲜嫩农产品,无疑会倍受广大消费者青睐. 　　……  相似文献   

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一是嫩乳化趋势近年来人们的食品消费出现了崇尚鲜嫩的趋势。因此,农产品的种养也应适当发展一些适合于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆和乳猪、鸡仔等鲜嫩农产品,无疑会倍受广大消费者青睐。二是错季节化趋势随着人们消费水平的提高,农产品生产季节性与市场差价蕴藏着巨大的商机  相似文献   

3.
农产品究竟以什么品种,哪种规格,何种形式进入市场才能保证既能卖得出,又能卖出好价钱呢?有关专家指出:关专家指出:错季节:季节性差价蕴藏巨大商机,主要途径有三种:实行设施化种养,使农副产品提前或延后上市;通过储藏保鲜,使农副产品拉长销期;开发适应不同季节生产的农副产品新品种,实行多品种错季节上市。嫩乳:近年,人们的消费习惯正发生着变化,出现了崇尚鲜嫩食品的新潮,农产品开发也必须适应新的变化趋势,适当发展一些适于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆、乳鸽、仔鸡等鲜嫩农副品种,无疑会受广大消费者青睐。低成本:增强农产品的市场竞争…  相似文献   

4.
笔者从1998年开始尝试嫩玉米和鲜毛豆的保鲜.经过几年的保鲜实验,保鲜效果虽然不断提高,但是保鲜技术却总是不尽如人意.主要原因是保鲜的嫩玉米色泽不如新采收时有亮泽,口味也不鲜嫩.  相似文献   

5.
人们煮嫩玉米时,通常是把玉米苞叶全部剥掉,认为这样既干净,吃起来又省事。其实,这样煮出来的玉米不如带苞叶煮出来的玉米鲜嫩可口。  相似文献   

6.
1.嫩乳化趋势.农产品生产开发必须适应人们对鲜嫩农产品的需求变化,适当发展一些适于鲜食的青玉米、青毛豆嫩花生乳猪、乳鸽、仔鸡等鲜嫩品种,无疑会备受广大消费者的青睐. 　　2.反季节化趋势.农产品生产的季节性与市场需求的均衡性矛盾日益突出,由此带来的季节性差价则蕴藏着巨大的商机. 　　3. 低成本化趋势.要增强农产品的市场竞争力,必须依靠农业新品种、新技术、新工艺、新机械来减少农产品的生产成本投入,提高农产品的产出率;或实行农产品的规模化、集约化生产来降低农产品生产成本,以低成本来支持低价格的竞争,获取最佳的经济效益已是大势所趋. 　　4. 高品质化趋势.要实现农业高效,必须实现农产品的优质化,把选育、引进和推广优质农产品作为抢占市场的一个重要措施,彻底淘汰劣质品种和落后的生产技术,不失为以质取胜、以优发财的明智之举. 　　5. 多品种化趋势.根据市场的需求,引进、开发和推广一些名、特、优、稀新品种,以新品种来引导新需求,开拓新市场.如芽苗菜、野生蔬菜;多彩甜椒、青椒番茄、樱桃番茄、金丝瓜、荷兰豆、红扁豆等新品种问世后,不仅倍受广大消费者的青睐,同时也获得很高的经济效益.另外,还应按照市场的需求生产适销对路的产品. 　　6. 工艺、造型化趋势.随着人们生水平的不断提高,工艺造型化农产品前景将会更加广阔.  相似文献   

7.
近年来，我镇种植业结构不断优化，由青蚕(豌)豆、青玉米、青花生、青毛豆组成的“四青”作物也迅速发展。由于“四青”作物选用本地或引进的优良品种，通过设施栽培，产品营养丰富、色泽鲜嫩、食性可口，受到广大消费者的青睐。目前，农民种植“四青”作物积极性高，面积不断扩大。为实现“四青”作物的持续发展，应重点抓住其产量、品质和经济效益。  相似文献   

8.
笔者从1998年开始尝试嫩玉米和其他农产品的保鲜.经过几年的保鲜实验,保鲜效果虽然不断提高,但是嫩玉米、鲜毛豆和嫩花生的保鲜技术还不如意.  相似文献   

9.
2003年9月,笔者在农贸市场上看到有人把嫩花生用盐水煮熟后摆在摊上叫卖,由于花生还没有到成熟上市期,市场上很少有,生意很不错。其实,只要你稍加留意便会发现,随着市场的繁荣,这种“卖青”现象在不断增多:玉米有卖嫩棒子的,大豆有卖毛豆的……现在我们来算一笔帐:嫩玉米棒子每  相似文献   

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2003年9月,笔者在农贸市场上看到有人把嫩花生用盐水煮熟后摆在摊上叫卖,由于花生还没有到成熟上市期,市场上很少有,生意很不错.其实,只要你稍加留意便会发现,随着市场的繁荣,这种"卖青"现象在不断增多:玉米有卖嫩棒子的,大豆有卖毛豆的……  相似文献   

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决策参考     
《北京农业》2005,(1):37-38
<正>农产品开发新趋势 错季节 季节性差价蕴藏巨大商机,主要途径有三种:实行设施化种养,使农副产品提前或延后上市;通过储藏保鲜,使农副产品拉长销期;开发适应不同季节生产的农副产品新品种,实行多品种错季节上市。 嫩乳近年,人们的消费习惯正发生着变化,出现了崇尚鲜嫩食品的新潮,农产品开发也必须适应新的变化趋势,适当发展一些适于鲜食的青玉米、嫩花生、青  相似文献   

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一、市场前景.嫩玉米、鲜毛豆、嫩花生市场一直畅销,但由于这几个品种季节性强,不能长期供应,使市场出现空缺,如将采收的嫩玉米穗、鲜毛豆荚、嫩花生等品种在常温下保鲜贮存到春节销售,则必定会获得非常可观的经济效益.  相似文献   

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1.产量与效益模式。中洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是江苏省启东市重要的豆类蔬菜,市场销售量大。平均每667m2产青蚕豆荚800kg、玉米籽500kg、洋扁豆青荚400kg、青毛豆鲜荚500kg,每667m2年产值3060元,效益2620元。  相似文献   

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去年9月份,笔者在农贸市场上看到有人把嫩花生用盐水煮熟后摆在摊上叫卖,由于花生还没有到成熟期,市场上很少有,生意很不错。其实,只要你稍加留意便会发现,随着市场的繁荣,这种“卖青”现象在不断增多:玉米有卖嫩棒子的,大豆有卖毛豆的……子每个 ,-至.元,而成熟后的玉米棒子每  相似文献   

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一、项目前景 与其他农产品的保鲜相比,嫩玉米保鲜技术却总是不尽人意.主要原因是保鲜的嫩玉米色泽不如新采收时有亮泽,口味也不鲜嫩.从去年开始,笔者采用食品纤维素为主料,经多次实验,终于试制出一种更好的技术配方,不但使保鲜好的嫩玉米口味不变,而且让保鲜后的产品依然有鲜嫩的外观.另外,嫩玉米的保鲜成本每500克只需5分钱.夏秋储存,冬春销售,保鲜时间可以达到8个月以上.  相似文献   

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采用本技术,可使嫩玉米穗保鲜8个月以上,并且不用冷库、不用电、每穗嫩玉米保鲜投资只需2分钱,所保鲜后的玉米色泽和口味不会改变,依然鲜嫩如初,冬季或春季销售,效益相当可观。  相似文献   

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一、特色玉米的类型 特色玉米主要是指甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等具有独特风味及营养价值的玉米,也有人把这些类型的玉米称为蔬果玉米。 甜玉米在乳熟期籽粒含有较多的糖分,鲜嫩多汁,甜味较浓,一般甜玉米主要食用鲜嫩籽粒,也有将甜玉米的鲜,嫩果穗加工成罐装食品的。  相似文献   

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<正>毛豆是专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。大豆是矮秆作物,油葵是高秆作物,二者间作套种,能科学利用作物空间,合理利用太阳能,提高单位面积作物的经济效益。套种技术要点如下。一、选用合适品种毛豆选用中早熟品种,如台湾75青毛豆。油葵选用出油率高、矮秆、抗倒、抗病、早熟的品种,如美国G101、康地115号等。  相似文献   

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玉米嫩穗有"作物水果"的美誉,是市场上的畅销食品之一,味美、香甜、新鲜可口,深受人们喜爱.然而,玉米嫩穗的鲜嫩期很短,一般只是成熟前10～15天,过了乳熟期便失去"作物水果"的特性.为了延长玉米嫩穗的商品性,用淡水加玉米保鲜剂浸泡保鲜,简便易行效果好.  相似文献   

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毛豆产量高、经济效益高、营养价值高,深受广大市民青睐。望奎龙薯联社与众望食品有限公司签约,收购和加工毛豆的种植合同66.67hm~2。明年将增加种植面积,逐步形成产业化经营、品牌化销售。毛豆又称青毛豆,属可食用大豆一种,嫩荚可鲜食。毛豆一般长势良好,无病虫害发生,产750kg/667m~2,成本1296元/667m~2,收购价格2.50元/kg,效益579元/667m~2。较其它大田作物效益高,毛豆是一种价廉物美的豆类蔬菜,现将毛豆的发展前景及栽培技术介绍如下。  相似文献   

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