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随着水产养殖业的迅速发展 ,对水产饲料的需求量日益增加 ,水产饲料已成为我国饲料工业一个新的增长点。与 2 0 0 0年相比 ,2 0 0 1年我国水产饲料产量增长了 2 5 .2 % ,水产饲料成为我国饲料行业中发展最快的部分之一。由于水产饲料的原料粉碎粒度和最终产品的颗粒性质均有别于畜禽饲料 ,一般的畜禽饲料生产工艺和设备无法生产出合格的水产饲料。为生产满足水生动物生长需要的高质量、高能量饲料 ,各种新工艺、新技术及设备纷纷应用于水产饲料生产。1微粉碎、超微粉碎技术为了提高饲料的利用率 ,要求物料的粉碎粒度要细 ;饲料粉碎得细一些 … 相似文献
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随着分子生物学技术的进一步完善和发展，鱼类生长激素基因的研究如基因结构和功能的关系、表达的调控以及转基因的整合机理等正在逐步深入。目前，基因克隆技术、重组DNA技术、基因表达技术以及核酸序列分析等技术已广泛应用RT-PCR技术取鲮鱼的脑垂体对鲮生长激素cDNA进行克隆， 相似文献
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现代新技术在水产品深加工中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
利用生物技术中酶技术可对低值鱼及水产加工废弃物进行水解、提取等深加工,制成水解鱼蛋白;使鱼卵脱膜;提高鱼糜制品凝胶强度;用于水产品的保鲜。超临界萃取技术具有操作温度低、产品纯度高、品质好、无溶剂残留、无环境污染、分离效率高、选择性高等优点。微胶囊技术能够使被包囊的物料与外界环境隔离,最大限度地保持其原有的色、香、味、性能和生物活性,防止营养物质破坏和损失,并具有缓释功能。膜分离技术对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、浓缩、纯化等。高压技术使食品中的酶、蛋白质、淀粉等生物高分子物质分别失去活性、变性和糊化,同时致死以微生物为主的生物。 相似文献
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随着分子生物技术的迅速发展，其在水产动物免疫学中的应用也越来越广泛。这些技术包括：单克隆抗体技术、基因工程技术、反义RNA技术以及基因打靶技术。章对各种技术进行了逐一综述，并对现代生物技术存在的问题进行了分析。 相似文献
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为缩短科研成果推向生产的时间，促进上海市渔业生产现代化，经市人民政府批准，上海市水产技术推广站于七月正式成立。青浦、崇明南汇、嘉定等四县相继建立县水产技术推广组。 相似文献
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目前我国水产品的生产、加工和流通均采用冷链系统，冷链是建立在食品冷冻工艺学、船用设备制造技术、制冷技术、包装技术、物流技术、销售技术等学科的基础上发展起来的一门综合技术，也是一项系统工程。[第一段] 相似文献
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猪圆环病毒2型(Porcine circovirus type 2,PCV2)可以引起猪生殖和呼吸道疾病、断奶仔猪综合征、皮炎和肾炎等，给全球养猪业造成了严重的经济损失。快速、精准的检测方法对该病毒的防控尤为重要。对近年来国内外已发表的PCV2快速检测方法的原理、特点及检测应用进行综述，主要介绍了基于PCR的检测方法(常规PCR、巢式PCR、荧光定量PCR、多重PCR、纳米PCR、数字PCR及其他基于PCR的方法)、核酸等温扩增技术(环介导等温扩增、重组酶介导等温核酸扩增、重组酶聚合酶扩增)、基因芯片、原位杂交、液相芯片系统以及免疫学检测方法(免疫层析技术、酶联免疫吸附试验、琼脂扩散试验、斑点测点法、表面等离子体共振技术)。此外，也对相关方法的未来发展方向进行了展望，以期为我国有效防控PCV2传播和感染提供科学而全面的参考。 相似文献
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新技术在水产品加工中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
一、微波微波是一种电磁波，其工业加热频率有９１５兆赫和２４５０兆赫两种。原理：在外界高频交变场中，水等极性分子不断扭转、摩擦产生热。其特点为速度快、加热均匀、节能高效、清洁卫生、加热选择性强，用途主要有调温解冻、加热烹制、杀菌消毒。二、臭氧臭氧是氧的同素异形体，常温下是一种淡紫色气体，有轻微臭味，故称臭氧。原理：臭氧有极高的氧化能力，极易氧化细菌细胞壁中的脂蛋白，从而使细胞受到破坏。特点：在空气中和水中都可使用。操作方便、速度快；效果好、无残留、安全性好。用于生产用水、养殖用水消毒、冷库消毒、加… 相似文献
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<正> 当前,随着工农业的飞速发展,污染物的排放也随着加大,严重影响到人们的生活和水产养殖业的发展。因此,研究环境问题,治理水域环境已成为当前摆在研究工作者面前的重要课题。分子生物学是当前研究的热点,用分子生物学与生态学相结合的分子生态学知识治理环境势必成为新的发展趋势。 相似文献
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<正> 网络计划技术是以网络图的形式制定工程计划,以求得计划的最优方案,并据以组织和控制生产,达到预定目标的一种科学管理方法。它在工业、农业、国防等计划管理中,都得到广泛的应用。江苏省泰州市造船厂以前在渔轮建造工程中,由于沿用传统的表格式计划管理方法,加上缺少建造经验,资金周转困难等诸多因素,使渔轮建造周期长达1年之久。在经济效益和企业信誉方面都造成不良影响。 相似文献
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黄金鲈，又名丝绸鲈，是美国最著名的鲈鱼，也是美国最著名的温、冷水性淡水游钓鱼类之一，广泛分布于美国中部及北部地区。不仅体形优美，而且肉质细嫩爽口，其蛋白质（１８．６２％）及氨基酸含量均高于我国淡水鲈之冠的桂鱼（尤其是四种鲜味氨基酸的含量达７．４％，桂鱼仅６．４％），也高于青鱼、甲鱼、黄颡鱼、斑点叉尾等，并尤以富含钙、镁、磷、铁及钠、钾、维生素等多种微量元素而著称于美洲，在美国人中引起了消费热。１生物学特性１．１形态特征体形圆梭形，体质强健。体背橄榄绿色，体侧为绿色至金黄色，并有６～７个与体长方向… 相似文献