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黄山毛峰茶贮藏时间电子鼻检测方法研究 总被引：1，自引：0，他引：1
利用电子鼻对6个贮藏时间5个等级的黄山毛峰茶进行检测,首先获取反映茶叶香气的原始特征向量,再通过主成分分析法（PCA）提取出前5个主成分作为主特征向量,然后以主特征向量作为BP神经网络（BPNN）的输入,建立黄山毛峰茶贮藏时间预测模型（PCA BPNN）。结果表明：PCA BPNN对于贮藏0 d的茶叶,最大预测误差为11 d,5个（6.67%）样本预测误差超过13 d;对于贮藏60 d的茶叶,最大预测误差为13 d,4个（5.33%）样本预测误差超过10 d;对于贮藏120 d的茶叶,最大预测误差为16 d,7个（933%）样本预测误差超过10 d;对于贮藏180 d的茶叶,最大预测误差为19 d,8个（10.67%）样本预测误差超过10 d;对于贮藏240 d的茶叶,最大预测误差为21 d,8个（10.67%）样本预测误差超过10 d;对于贮藏300 d的茶叶,最大预测误差为14 d,6个（8.00%）样本预测误差超过10 d。该研究所建立的PCA BPNN预测模型可用于检测黄山毛峰茶贮藏时间,且与以原始特征变量作为输入的BPNN模型相比,性能更好。 相似文献
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不同贮藏温度对番茄穴盘秧苗品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
番茄秧苗置于12℃、8℃和5℃无光条件下进行贮藏,贮藏5,10,5d后测定秧苗的形态和生理指标以确定秧苗适宜贮藏温度和贮期。结果表明:在不同温度下,叶绿素含量和根系活力下降,差异显著;秧苗的鲜重、干重、G值和定植后成活率有不同程度下降;秧苗在8℃和12℃下可贮15d,5℃下可贮5d,秧苗适宜贮藏温度范围:8～12℃;贮藏15d后8℃下秧苗品质优于其他温度,可作为该番茄秧苗的最佳贮藏温度。 相似文献
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[目的]为薯农提供耐贮藏的优良紫色甘薯品种及探索最佳的简易贮藏方法.[方法]对引进的紫色甘薯良种11-07、16-08、Y1和SCZ,分别采用陶罐、塑料整理箱、纸箱和网袋4种贮藏方法进行4个月的贮藏试验,并设加工房、工具房和宿舍3个重复,对比不同贮藏方法对紫色甘薯薯块贮藏完好率的影响.[结果]加工房中陶罐贮藏、塑料整理箱贮藏、纸箱贮藏和网袋贮藏的薯块完好率分别为42.5%~55.0%、20.7%~33.3%、20.0%~30.0%和15.0%~30.0%,均高于工具房和宿舍对应的薯块贮藏完好率;不同贮藏处理中,以陶罐贮藏的完好率最高(11-07为72.4%、16-08为78.5%、Y1为66.3%、SCZ为66.1%),其次是纸箱贮藏;不同紫色甘薯品种的平均贮藏完好率以16-08的最高,且与Y1、SCZ两个品种均达极显著差异.[结论]紫色甘薯16-08的耐贮藏性较好,可作为商品型品种在云南玉溪推广种植;贮藏地点以在一楼通风阴凉的地方为宜;在进行简易贮藏时以陶罐贮藏最佳,无陶罐时也可考虑用纸箱进行贮藏. 相似文献
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贮藏年限对棉种发芽率的影响研究 总被引：2，自引：0，他引：2
目的:分析贮藏年限对棉花种子质量的影响,为棉花种子加工、贮藏和安全应用提供依据。方法:利用2009—2015年采用不同方式贮藏的棉种作为研究材料,通过发芽试验,比较分析不同贮藏时间和贮藏条件下棉种发芽率的变化。结果:低温库贮藏3年对棉种发芽率无显著影响,低温库贮藏5年后,棉种失去生产应用价值;常温条件下贮藏2年后,棉种发芽率低于商品种的最低指标要求,常温贮藏4年后的棉种发芽率降为0;硫酸脱绒光籽与种衣剂包衣籽发芽率随贮藏年限变化的趋势一致,但塑料袋小包装的棉种平均发芽率显著高于尼龙编织袋大包装的发芽率。结论:商品棉种在脱绒加工后应采用塑料袋包装后贮藏于低温种子库,安全库存年限以3年为宜。 相似文献
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不同贮藏温度对锦丰梨品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
史淑菊 《辽宁农业职业技术学院学报》2011,13(2):10-11
锦丰梨贮藏在0、4、8、12、16、20℃,在相对湿度：80％-90％的环境中,测定锦梨丰在贮藏过程中果实硬度、可溶性固形物含量及果实腐烂率的变化。结果表明：锦丰梨采后贮藏于不同温度下,其硬度随着果实的成熟均呈现下降趋势,低温贮藏对硬度的下降有明显的抑制作用;可溶性固形物在不同贮藏温度先升后降且下降不明显,特别是低温贮藏;比较锦丰梨果实硬度、可溶性固形物、果实腐烂率在整个贮藏期间的变化,具有明显的指示作用,可作为评价锦丰梨果实采后品质变化的特征指标。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(32)
<正>梨属温带水果,梨果分布范围广,除海南岛外,其余各省均有栽培。作为梨果贮藏的主要区域——北方产区(包括江苏、安徽在内),产量约占全国产量的78%。一、梨贮藏特性梨属于仁果类水果,酥梨、鸭梨、雪花、黄冠、香梨等中、晚熟品种较耐贮藏,生产中贮藏量大,贮藏时 相似文献
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[目的]研究4种不同温度下贮藏克新1号马铃薯的品质变化,获得不同用途下克新1号较为合适的贮藏温度和时间。[方法]对不同温度(1、4、10和16℃)马铃薯品种克新1号贮藏期间干物质、淀粉、还原糖、蛋白质、淀粉酶活性的变化及发芽情况进行观察研究。[结果 ]试验发现,与10和16℃贮藏相比,1和4℃贮藏条件下,克新1号马铃薯还原糖含量显著增加;1℃贮藏无冷害现象;16℃贮藏下30 d马铃薯开始发芽,相对其他贮藏温度,发芽数量和芽长显著增加,水分含量下降最明显;在1和4℃温度条件下可贮藏120 d以上,马铃薯各指标无明显变化,因此1~4℃可作为马铃薯品种克新1号最佳贮藏温度。[结论 ]该研究为马铃薯产后贮藏条件优化提供理论依据和技术支撑。 相似文献
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[目的]研究4种不同温度下贮藏克新1号马铃薯的品质变化,获得不同用途下克新1号较为合适的贮藏温度和时间。[方法]对不同温度(1、4、10和16℃)马铃薯品种克新1号贮藏期间干物质、淀粉、还原糖、蛋白质、淀粉酶活性的变化及发芽情况进行观察研究。[结果]试验发现,与10和16℃贮藏相比,1和4℃贮藏条件下,克新1号马铃薯还原糖含量显著增加;1℃贮藏无冷害现象;16℃贮藏下30 d马铃薯开始发芽,相对其他贮藏温度,发芽数量和芽长显著增加,水分含量下降最明显;在1和4℃温度条件下可贮藏120 d以上,马铃薯各指标无明显变化,因此1~4℃可作为马铃薯品种克新1号最佳贮藏温度。[结论]研究可为马铃薯产后贮藏条件优化提供理论依据和技术支撑。 相似文献
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<正>大豆种子活力对于其播种后的存活力和出苗生长的质量有着很大的影响,因此,在进行种子贮藏时,应当控制并保持其相当的活力,为大豆生产成果提供重要保证。大豆种子活力的影响因素有很多,其中贮藏过程中,贮藏温度和种子含水量、贮藏时间等的影响作用更为突出。为研究不同贮藏温度和种子含水量对于大豆种子活力的具体影响程度,特展开本次研究。选取菏豆13号与辽豆11号,将其作为研究实验材料,通过对应的试验设计,得出的试验结果为,贮藏温度和种子含水量都对种子含水量有相应的影响。作为我国重要的粮食作物之一,大豆的生产和栽培工作的重要性不言而喻。在贮藏过程中,大豆种子会出现老化问题,导 相似文献
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蒙盛华! 《农业工程技术:农产品加工》2000,(8)
根据柿子的生物学特性 ,提供适宜的贮藏环境 ,选择耐贮藏品种 ,并采取一系列有效措施 ,能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应时间的目的。一、品种与采收期柿果各品种间的耐藏性相差极大 ,一般表现为 :①早熟品种较迟熟品种不耐贮藏 ;②含水分多的柿果比含水分低的不耐贮藏 ;③同一品种 ,采收早的比采收晚的不耐贮藏。不同品种柿果贮藏期明显不同 ,因此 ,首先要选择耐贮藏品种 ;其次 ,要适当晚采 ,一般贮藏的柿子在９月下旬至１０月上旬 ,柿果已成熟着色 ,而肉质仍然很脆硬时采收。另外 ,采收依加工不同而有区别。作为榨取柿漆的 ,… 相似文献
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农作物种子贮藏管理技术研究 总被引：3，自引：0，他引：3
民以食为天,说明了粮食对人类的重要性。作为粮食等农作物生产的种子,其作用和地位也是不容忽视的,尤其是在农作物种子贮藏和管理过程中,更是有着科学的管理理念和规范的管理技术包含于其中。为了更好地贮藏和管理好农作物种子,笔者从农作物种子贮藏的重要性、农作物种子贮藏管理的原则、农作物种子贮藏管理技术应用的要点等3个方面作为切入点,为种子贮藏工作提供合理化、建设性意见。 相似文献
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为了有效而简便地对鱼类等水产品进行新鲜程度的评价,提出通过挥发胺/氧化三甲胺摩尔比值对罗非鱼的新鲜程度进行测定,验证此比值作为评价罗非鱼新鲜度指标的可行性.结果表明:单一的三甲胺(TMA)和氧化三甲胺(TMAO)只能了解罗非鱼的腐败趋势,而很难真实反映出贮藏期间任意时刻的新鲜程度;二甲胺(DMA)和甲醛(FA)是罗非鱼冻藏阶段的腐败产物,其不能作为各个贮藏阶段下的罗非鱼品质评价指标;挥发性盐基氮(TVB-N)在评价冷冻鱼品质时敏感度变差;菌落总数(TVC)很难反映冷冻贮藏样品的真实鲜度.参照感官评定,3个贮藏条件下,当挥发胺/氧化三甲胺摩尔比值大于1.05时,罗非鱼就超出了安全食用范围. 相似文献
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《热带农业科学》2021,(8)
为了探究采摘成熟度对海南黄金百香果采后贮藏效果的影响,以成熟度为六成熟、七成熟、八成熟3种不同成熟度的"黄金百香果"果实为研究对象,在采后贮藏过程中统计分析皱缩指数、病情指数等外观指标,测定呼吸速率、乙烯释放量、失重率、丙二醛(MDA)、果皮相对电导率等生理指标。结果表明:七成熟百香果贮藏期间失重率最低,皱缩指数最小;第5天出现病情指数,MDA含量贮藏前期七成熟果实最高,贮藏后期八成熟果实最高,六成熟果实最低;果皮相对电导率贮藏前期八成熟果实最高,贮藏后期六成熟果实最高;贮藏后期七成熟果实TSS含量保持较好;八成熟果实最早出现呼吸高峰,七成熟果实乙烯释放量在第6天达到最大值,与六成熟和八成熟果实差异显著(p0.05)。综合各项指标,七成熟百香果采后贮藏效果较好,可以作为百香果采收标准。 相似文献
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以5 mmol/L的草酸溶液浸泡宁杞3号果实10 min作为处理,以浸泡清水作为对照,置于常温(20 ℃)下贮藏,分析草酸处理对活性氧相关生理指标的影响.结果表明:草酸处理后在贮藏期间果实超氧自由基(O-2·)含量、过氧化氢(H2O2)含量和丙二醛(MDA)含量降低;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性提高;脂氧合酶(LOX)活性降低;果实采收后3 d用草酸处理,其过氧化物酶(POD)活性高于对照;贮藏结束时(采收后5 d),草酸处理果实的病情指数和腐烂率显著低于对照.说明草酸处理能降低枸杞果实的活性氧代谢,提高果实的抗氧化能力,延缓果实的成熟进程.草酸处理是枸杞采后贮藏保鲜一种较好的方法. 相似文献
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以越南引进和北海产木薯杂交种子为材料,分别采用常温常规贮藏(B)、简易窖藏(C)、干燥贮藏法(D),贮藏5个月后,作发芽试验,并以贮藏前发芽率试验(A)为对照.A、B、C、D4个处理的发芽率分别是94％、9％、22％、87％,数据采用卡方检验,A与D处理间发芽率差异不显著,A、D与B、C处理间发芽率差异达显著水平;表明干燥贮藏法可长期贮藏木薯种子,常温常规贮藏不适合长时间贮藏木薯种子.采用50％乙醇水溶液湿重浮力法辨别种子好坏,浮于液面的种子发芽率1.17％,沉入液体的种子发芽率为87.9％,达国家优质种子标准,可发芽种子平均识别率为95.4％;表明50％乙醇水溶液湿重浮力法,可作为木薯种子好坏的鉴定方法. 相似文献
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在室温、5℃、15℃下贮藏红皮洋葱(Allium cepaL.)鳞茎,在7、30、60、90 d时比较不同贮藏温度对红皮洋葱鳞茎生化指标的影响.结果表明,红皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、过氧化物酶活性、超氧化物岐化酶活性、过氧化氢酶活性发生了改变,可作为洋葱鳞茎贮藏性检测的指标;鳞茎腐烂率在5℃、15℃与室温下达到0.01和0.05水平的差异显著性,酶的活性稳定,5℃的贮藏温度最有利于红皮洋葱鳞茎的贮藏. 相似文献