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阐述了实时荧光定量PCR技术的原理、针对靶基因的引物设计,同时介绍了该技术运用于食源性致病菌、食源性病毒、食品微生物和转基因食品等检测方面的情况,并提出了目前存在的问题和发展前景. 相似文献
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刘洪 《农村．农业．农民》2007,(8):52
在几乎任何一个美国人家庭,都可以找到标有"中国制造"的产品.在美国沃尔玛、塔吉特等大型连锁超市可以看到,标有"中国制造"的鞋帽、玩具、工艺品更是到处都是,将"中国制造"放在购物车里的美国顾客则络绎不绝. 家庭主妇莎拉就对"中国制造"食品作了如此评价:"我经常买中国的食品,质量应该说很不错,一些食物味道很好,价格也很便宜." 相似文献
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根据风信子黄腐病菌(Xanthomonas hyacinthi,XHA)的fimA基因,合成了1对特异性引物JAAN/JARA ,目的片段为226 bp,用来检测样本中有无目标细菌.用XHA全菌体免疫家兔,获得抗血清,建立了检测风信子黄腐病菌的间接免疫荧光染色检测技术.用上述两种方法对风信子黄腐病菌和人工接种发病样品进行检测.结果表明,这两种方法可以准确、灵敏地检测风信子黄腐病菌及带菌样品,方法简单、快速、实用,可以在口岸检疫中推广使用,以减少风信子黄腐病菌进入中国的风险. 相似文献
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利用PCR和间接免疫荧光染色技术检测风信子黄腐病菌 总被引：1，自引：0，他引：1
根据风信子黄腐病菌(Xanthomonas hyacinthi,XHA)的fimA基因,合成了1对特异性引物JAAN/JARA ,目的片段为226 bp,用来检测样本中有无目标细菌.用XHA全菌体免疫家兔,获得抗血清,建立了检测风信子黄腐病菌的间接免疫荧光染色检测技术.用上述两种方法对风信子黄腐病菌和人工接种发病样品进行检测.结果表明,这两种方法可以准确、灵敏地检测风信子黄腐病菌及带菌样品,方法简单、快速、实用,可以在口岸检疫中推广使用,以减少风信子黄腐病菌进入中国的风险. 相似文献
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发展高科技冻干食品产业前景广阔 总被引：1，自引：0，他引：1
随着食品行业的飞速发展,食品的冷藏处理量日趋增长,但其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点,使人们需求一种不需冷藏,更易保存且又能长时间保鲜的一种方法,真空冻干食品迎合了这种需求. 相似文献
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《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2017,(4)
本文以美国西芹为试验材料,研究西芹鲜根蒸馏水、80%丙酮、80%乙醇浸提液处理后黄瓜枯萎病菌菌落直径以及病菌所分泌的细胞壁降解酶(果胶酶、纤维素酶、β-葡萄糖苷酶)活性的影响。结果表明,浸提液处理可以显著抑制病菌菌落直径及细胞壁降解酶活性的变化,其中丙酮浸提液处理抑制效果最佳,分别较丙酮对照下降了31.16%、43.87%、13.05%、27.19%。说明西芹鲜根浸提液中含有的物质可以抑制黄瓜枯萎病菌菌丝的生长及其分泌的细胞壁降解酶活性。 相似文献
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《中国农村小康科技》2003,(5)
一、为什么要洗手人们常常讲“病从口入”,实际上,在“病从口入”的过程中,两只手发挥着无法替代的拿取接送等作用。不论是洁净的手拿取被污染的食品,还是被污染的手拿取洁净的食品去吃,病菌都是经过手接送进口中去的,也可以说是“病经手入”。一般说来,人们的一只手上大约沾附 相似文献
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沈瑾 《农业工程技术:农产品加工》2008,(4):1-1
国际上食品加工机械市场需求主要来自工业发达国家,这些国家食品和饮料工业规模大.食品加工机械的供应也主要是这些工业发达国家.德国、美国分别是食品加工机械的主要生产国,与此同时,德国、意大利、美国、日本又是食品加工机械的前四位进口国. 相似文献
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冀审棉653是由河北省棉花专家通过海岛棉与陆地棉远缘杂交将抑菌基因"轮枝毒素拮抗因子"转移到植株体内培育而成."轮枝毒素拮抗因子"能够有效抑制棉花体内病菌生成,尤其对棉花枯、黄萎病的致病因子半知菌亚门真菌有极强的抑制作用,不仅能附着在病菌表面,破坏病菌的新陈代谢系统,抵制病菌的再生,而且能持续抵抗土壤及外界病菌的侵入.实验证明,冀审棉653抑菌棉种含有抑菌基因,不但能有效抵抗棉种体内及外界病菌浸染,而且可以抵制病菌的传播,使棉花在整个生育期内健壮生长. 相似文献
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香蕉枯萎病菌4号小种在各培养基上性状比较 总被引：2，自引：1，他引：1
通过K2、PPA、MBA和PSA等培养基对香蕉枯萎病菌4号小种的选择性和鉴别作用进行比较,结果表明,K2培养基抑制杂菌的能力强,适宜香蕉枯萎病菌4号小种生长,齿轮状菌落是该小种的鉴别特征.利用K2培养基从土壤中检测出的菌株在香蕉组培苗上进行致病性测定,确认该菌株为香蕉枯萎病菌4号小种.因此,K2培养基可以作为香蕉枯萎病菌4号小种的鉴别培养基,用于土壤、香蕉苗和田间病株中香蕉枯萎病菌4号小种检测. 相似文献
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近年来,植物病原菌颇受人们重视。目前,科学家已找到若干在工业、食品和农业中有很大实用价值的菌种。 细菌类开发和利用 1.甘蓝黑腐病菌(Xanthomonas campestirs) 40年代初期,由微生物产生的葡聚糖已开始商品化生产,被称为工业化生产的第一个微生物多糖。不久,从甘蓝黑腐病菌中发现了黄原胶,人们对此进行了广泛的研究。黄原胶(Xanthan Gum)成了 相似文献
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隋继学 《郑州牧业工程高等专科学校学报》1995,(4)
日常生活中,很多人对冷冻食品在低温条件下能保存多长时间不很清楚.有的人甚至认为冷冻食品只要处于低温环境中就可以贮藏一二年或更长时间.实际上,每一种冷冻食品在不同的低温条件下都有其相对应的最大冷藏期限——实用冷藏期(PSL),见表1.一旦在某一温度条件下冷冻食品的贮藏期超过JPSL,那么该冷冻食品也就失去了商品价值,不能食用.l 冷冻食品的品质和温度的关系1.1 T.T.T.概念冷冻食品从生产到消费的整个流通环节中,如果品温不变,这对保持食品的优良品质是非常有利的.但在冷藏链的每个环节实际流通时,温度要经常发生变动,这就对冷冻食品的品质带来了很大影响.美国西部农产品利用研究所Arsdel等人通过1948～1958年长 相似文献
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农业转基因生物小常识(系列) 总被引：1，自引：0，他引：1
《吉林农业》2017,(13)
<正>(接上期)美国人吃转基因食品吗?答:美国是转基因技术研发的大国,也是转基因食品生产和应用的大国。据不完全统计,美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过个种类和品牌,加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品,美国市场销售的含转基因成分的食品则超过种。美国对转基因食品没有强制性标识要求。许多品牌的色拉油、面包、饼干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄酱、鲜食番木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。可以说,美国是吃转基因食品种类 相似文献
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根肿病仅危害十字花科蔬菜,以白菜型蔬菜为主.根肿病的病菌在土壤或未腐熟的农家肥中越夏,病菌对不良环境的抵抗力强,一般能存活6～7年.根肿病一旦发生危害较大,防治困难,产量和质量受损,发生严重的可以绝收,造成巨大经济损失. 相似文献