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蔬菜与人们的日常生活密切相关，随着人们生活水平的提高，人们保健意识进一步增强，优质无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要。近年来，化学肥料的大量施用，特别是氮肥施用量的增大，有的菜农不加选择（不分季节、土壤类型、蔬菜品种）的施用叶面肥、硝态氮肥等，既造成了土壤状况的恶化（板结、酸化等），又导致蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量超标，使蔬菜味不香、品质差、效益降低。因此，正确使用肥料，是生产无公害蔬菜的关键技术措施。 相似文献
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张德军 《中国农业信息快讯》2014,(2):36-37
针对无公害蔬菜生产施肥实际,提出重施有机肥、辅助施用微生物肥、合理施用氮肥、以基肥为主,追肥为附、实施配方施肥技术,提倡使用无公害蔬菜专用肥等技术措施,确保无公害蔬菜高产安全优质生产,保障人们身体健康、增加农民收入。 相似文献
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<正>化学氮肥是蔬菜可直接吸收的无机态氮源,只要合理施用就能生产出优质无公害蔬菜。合理搭配施用。根据各种蔬菜需肥规律,土壤供肥能力及肥料效益,实行测土配方平衡施肥,做到氮肥与其他肥料合理搭配,解决氮肥施用过量的问题,促进肥料均衡吸收,减少氮肥在土壤中的残留和污染问题。一般有机氮与无机氮的比例以1:2为宜。氮肥应早施。蔬菜早施氮肥有利于促进幼苗早发、快长和早熟,而且离收获时间长,可减少硝酸盐的累积。 相似文献
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蔬菜的硝酸盐污染及防控措施 总被引：6，自引：0，他引：6
由于不合理的种植手段,造成了蔬菜的硝酸盐污染,影响蔬菜的品质,威胁人类的身体健康和生命安全.通过重视施用有机肥,合理施用氮肥;注意施肥时期和施肥种类;不同季节使用正确栽培设施;使用硝化抑制剂(氮肥增效剂)等技术手段,可以明显减少硝酸盐在蔬菜中的残留,对发展绿色无公害蔬菜生产和提高人民生活水平有十分重要的意义. 相似文献
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一、不能施用硝态氮肥施用硝态氮肥或含硝态氮的复混肥后,易使蔬菜积累硝酸盐。硝酸盐转化为亚硝酸盐后与人体肠胃中的胺类物质合成致癌物亚硝胺,对人体有害。此外也不宜施用含氯化肥,氯离子会影响蔬菜品质和引起土壤板结。二、控制氮肥施用量要使蔬菜达到国家规定的无公害标准必须降低蔬菜中的硝酸盐含量。根据不同蔬菜所需,一般每亩施用10～20千克纯氮为宜。氮肥要深施,并要与磷、钾肥配合施用。收获前20天停止追肥。 相似文献
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四川省发展无公害农产品领导小组办公室 《四川农业科技》2002,(4):8-8
生产无公害农产品能施化肥吗? 发展无公害农产品生产,要严格控制化肥的投入,特别是氮肥数量.在用量较高的地方和田块,应实行降氮、稳磷、补钾;在化肥用量中等的地方和田块,可采取稳氮、补磷、增钾的施肥模式.力争将现有N、P2O45、K2O的施用比例调整到1:0.4～0.5:0.3～0.4.化肥施用要重底早追,控制氮肥的追施时间.一般来讲,蔬菜不得在收获前8天,果树类作物不得在收获前20天,粮食作物不得在收获前15天追施氮肥及其他叶面肥,防止农产品中硝酸盐及重金属含量超标.要根据土壤和作物的实际情况,选择适应的化肥产品进行合理施用,蔬菜、水果等经济作物应不施含氯化肥. 相似文献
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一、无公害蔬菜生产的肥料种类 蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关,其含量顺序是:①化肥;②沤肥;③高温堆肥;④生物菌肥.化肥中的硝态氮肥可使蔬菜中硝酸盐含量大幅度提高,应限制化肥、特别是硝态氮肥的施用. 相似文献
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近年来无公害蔬菜生产呼声日益高涨,一些地方政府已把它列入议事日程.其实,化肥对蔬菜生产所产生的内源性污染主要是硝酸盐和亚硝酸盐的污染,归根到底是氮肥施用不合理造成的.因此,无公害蔬菜的施肥应重点抓以下3点. 相似文献
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发酵猪粪对设施番茄产量、品质和土壤质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为解决无公害设施蔬菜生产中有机肥肥源不足及规模养猪场废弃物有效利用问题,研究了快速发酵猪粪在设施蔬菜生产中的施用效果.结果表明:与常规施肥(处理1)相比,降低氮肥和磷肥用量不会降低番茄的生物产量和经济产量;单施猪粪对设施番茄果实增产效果不明显,猪粪与化肥配合施用较单施化肥增产11.3％ ～12.9％,效果较显著;不论是单施猪粪还是与化肥配合施用,均能提高番茄果实的水溶性糖含量,降低番茄果实酸度,改善番茄果实品质;在设施蔬菜地施用猪粪能显著提高土壤有机质、有效磷和速效钾含量,对土壤硝态氮含量的影响不明显;猪粪快速发酵后施用对提高设施蔬菜生产水平和改善土壤质量有良好的效果. 相似文献
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一、无公害蔬菜生产的施肥技术 1、无公害蔬菜生产的施肥原则 无公害蔬菜生产要掌握以有机肥为主,其它肥料为辅;以施底肥为主,追肥为辅的施肥原则.尽量减少和限制化肥的施用量,不使用硝态氮肥,化肥与有机肥配合施用,少用叶面肥. 相似文献
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<正> (一)合理的施肥技术 1、控制氮肥用量 合理的氮肥用量,除了能提高蔬菜的产量外,对蔬菜的品质也有一定改善,因此合理施用氮肥是无公害蔬菜生产的主要措施之一。在氮肥种类上应适当控制氮素化肥用量,适宜的无机氮与有机氮的比例为 相似文献
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施肥方法要科学.基肥最好在定植前一周施用,并与土壤混合均匀.追肥可在距植株7～10厘米处沟施或穴施,施后及时覆土、浇水;也可将肥料按一定浓度随水冲施,切不可将肥料特别是氮肥直接撒在地面和植株上,以免造成肥分损失和"烧伤"蔬菜.
禁止施用硝态氮肥.施用硝酸铵、硝酸钾等硝态氮肥后,容易使蔬菜积累硝酸盐.不宜施含氯化肥,因氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量,使其品质变劣,产量降低,引起土壤板结.尽量不施用碳铵,因它会挥发大量氨气,引起氨害,灼伤叶片,必要施用时,必须开沟深施.施用氮肥时,应控制用量,一般每667平方米(1亩)以10～12公斤纯氮为宜.氮肥宜深施,并与磷钾肥配合施用或施用三元复合肥,施后及时盖土,收获前20天停止施肥. 相似文献
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一、合理施用化肥 发展无公害农产品生产,要严格控制化肥的投入,特别是氮肥的数量.化肥的施用要重底早追,并严格控制氮肥的施用时间:即蔬菜不宜在收获前8天、果树类作物不得在收获前20天、粮食作物不得在收获前15天追施氮肥及其他叶面肥,以防止农产品中硝酸盐及重金属含量超标. 相似文献
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生物肥料在蔬菜生产中的应用前景看好 总被引：1，自引：0，他引：1
生物肥料又叫微生物肥料、菌肥等,是通过微生物活动而使农作物得到特定的肥料效应的一类制品,它是利用土壤微生物中的有益微生物而制成的菌肥.它与有机肥结合施用,将成为无公害蔬菜、特别是绿色食品蔬菜生产中的主要施肥形式.在当前农作物无公害绿色食品蔬菜生产中的应用前景看好. 相似文献
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无公害蔬菜生产的障碍因素主要来自土壤,水质大气遭受"三废"或重金属等污染,以及蔬菜生产过程中农药,化肥的大量施用,残留与转化,因此,发展无公害蔬菜应注意如下事项. 相似文献
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[目的]为设施条件下无公害蔬菜的可持续发展提供理论依据。[方法]对安康市3个蔬菜基地89个设施蔬菜大棚的施肥现状进行了调查,分析了不同施肥模式下土壤养分、盐分等含量的变化规律及其对蔬菜生长的影响。[结果]调查区过量施用氮肥和磷肥而不重视施用有机肥和钾肥的现象普遍存在,习惯施肥模式导致设施菜地土壤硝态氮（90.17mg/kg）和有效磷（171.6mg/kg）的平均含量偏高,而使有机质（11.98g/kg）和速效钾（155.5mg/kg）的平均含量偏低;设施菜地土壤电导率明显高于露天菜地,而土壤pH值低于露天菜地（最低值达4.81）,菜地土壤具有明显酸化趋势。[结论]合理的施肥措施是发展无公害蔬菜设施栽培的重要保障。 相似文献
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蔬菜施肥不当，特别是化学氮肥施用过量，会造成硝酸盐在蔬菜体内大量积累，摄入人体后，对人体健康危害极大。因此，推广无公害蔬菜施肥技术在蔬菜生产中意义极大，本文主要从肥料种类、施肥原则、施肥技术、施肥注意事项等几方面来阐述无公害蔬菜生产的施肥技术。 相似文献