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反刍动物尿素饲用技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
尿素的化学结构式为NH_2-CO-NH_2，是氨和二氧化碳在高温和高压下化合而成的，一般作为氮肥使用。纯尿素的含氮量在46％以上，其蛋白质当量为292％，饲料尿素的蛋白质当量为262％─281％（W.G.Kirk,1967），而大豆的蛋白质当量仅为38％─40％，也就是说，若合理使用尿素，在解决蛋白质缺乏问题上，每100万吨的尿素可相当于700万吨大豆。如今，尿素已经成为养牛业和饲料工业的重要原料，尿素饲用技术已为解决畜牧业发展中面临的蛋白质缺乏问题开辟了新的途径。用尿素作为反刍动物蛋白质代用饲料的最初研究可追溯到上个世纪。进入本世纪后… 相似文献
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蛋白质饲料不足，特别是动物蛋白质饲料紧缺，给饲料工业的发展在一定程度上起了较大的制约作用。为开发动物蛋白质饲料，华蓥市蛋白饲料厂利用提取胱氨酸后的废弃母液，探讨成HG─1型高效复合氨基酸蛋白饲料。为证明其应用前景和效果，我所进行了饲养试验和推广应用，现将效果及应用情况报告于后。1HG─1型高效复合氨基酸的研制工艺提取胱氨基酸后的废弃母液──浓缩去杂──喷雾干燥──配料平衡氨基酸（加入单体氨基酸，维生素，氨基酸螯合盐）──成品。2HG─1型高效复合氨基酸的特点及营养成份。本品具有蛋白质水解的特殊香味，适口… 相似文献
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现代生物技术在饲料工业中的应用前景 总被引：1，自引：0，他引：1
生物技术（Biotechology）是利用生物有机体或者组成部分发展新产品或新工艺的一种技术体系。现代生物技术正向传统的产业部门渗透。作为畜牧业生产物质基础的饲料工业理所当然应该成为现代生物技术的直接受益者，并惠及畜禽养殖业。一、现代生物技术在饲料中的应用概况1．单细胞蛋白单细胞蛋白饲料即微生物蛋白，是用工业发酵的方法生产蛋白质，如酵母、非病原性细菌、霉菌和藻类等。微生物细胞中含有丰富的蛋白质，如酵母菌体中蛋白质含量占细胞干物质的45％─55％，而作物中蛋白质最高的大豆，其含量也不过是35％─40％。在国际上，单细… 相似文献
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动物对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要，粗蛋白质的需要是在一定饲粮条件下为满足氨基酸需要的另一种表示方式，可随饲粮氨基酸可利用性（可消化性）的变化而变化。由于营养学的发展，猪禽已开始采用可消化（可利用）氨基酸体系，反刍动物则多为瘤胃降解与未降解蛋白质体系，因此，确定动物维持加生长（或产奶、产蛋）的净蛋白质和氨基酸需要以及氨基酸模式比确定粗蛋白质需要更重要。蛋白质的需要可采用综合法，通过生长实验确定，也可用析因法测定维持和生长（蛋白质沉积）蛋白质的需要。动物年龄愈小，肌肉组织相对发育愈早，瘦肉率越高，所需粗蛋白质与氨基酸比例越高。 相似文献
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鱼粉属动物性蛋白质饲料，其中所含氨基酸种类及配比对动物营养需要来说较为合理，利用率较高，在畜禽特别是幼畜的配合饲料中添加鱼粉对提高饲料蛋白质质量有一定作用。但我国鱼粉资源贫乏，进口鱼粉价格高昂，因此，对畜禽无鱼粉饲粮的研究对发展畜牧业有重要的意义。全脂大豆含粗蛋白质38％──40％，粗脂肪17％──19％，其能量值与玉米相同，在植物性蛋白质饲料中能值最高，并含有丰富的氨基酸，是典型的高能量高蛋白质饲料。限制其利用的原因是其中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，而使用经加工处理后的全脂大豆粉则可很好地解决上述问题… 相似文献
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3大豆的挤压膨化 3．1膨化对大豆营养价值的影响 合理的膨化不仅能有效地使大豆中的抗营养因子，如抗胰蛋白酶、脲酶等失活，而且其高温、高压、高剪切的瞬时作用有利于蛋白质变性、淀粉糊化和大豆油细胞破裂，从而使三者的消化率提高。许多研究表明膨化可显著提高大豆的饲养价值。Dalibard等（1994）报道，全脂大豆经膨化后蛋白质及氨基酸的消化率明显高于生大豆：荷兰养鸡研究会（1980）的研究表明， 相似文献
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棉籽饼(粕)复合脱毒法研究 总被引：1，自引：0，他引：1
蛋白质资源的短缺，将一直是我国饲养业发展的制约因素，预计到2000年用于饲料的蛋白质缺口将达1190万吨。我国目前年产棉籽饼（粕）600万吨，棉籽饼（粕）含粗蛋白34％─38％，是很好的饲料蛋白源。但我国种植的棉花品种属腺体棉，棉仁中含有1.0％─2.0％的对禽畜等单胃动物有多种毒害作用的棉酚（gossypol），经加工提油后，饼粕中仍含有0.12％─0.28％的游离棉酚（Freegossypol），用于饲料，仍远远超过国家限定的标准。所以尽管我国饲料蛋白质资源短缺，棉籽饼（粕）一直没能充分利用。因此，研究一种工业化方法脱除游离棉酚（FG），… 相似文献
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1营养特点
粗蛋白质的蛋白质含量在40％～90％左右。我国生产的鱼粉多数在40％左右，氨基酸（AA）含量比较平衡，生物学价值较高。一般动物日粮中易缺的AA,在动物蛋白中含量都较高，利用价值也较高。 相似文献
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简速大豆脲酶活性测定法的探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
大豆脲酶活性是评价大豆产品质量的重要指标之一。脲酶活性过高，说明大豆过生，饲喂动物容易引起动物腹泻。脲酶活性太低，说明加工过度，豆粕的某些营养成分特别是氨基酸受到破坏，并产生一些有害物质。因此，测定豆粕（饼）脲酶活性是饲料厂采购、使用豆粕（饼）时不可忽视的一项工作。我国国标GB8622─88规定了大豆制品中脲酶活性测定方法（简称“国标法”），GB10380─89规定饲料用大豆粕（饼）的脲酶活性指数不得超过0．4。国标的检测方法测得的结果很准确，但要求的设备条件及操作人员的素质较高，且较费时，难以在饲料厂普及。饲… 相似文献
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小肽在动物营养中的研究情况及其应用 总被引：2，自引：0，他引：2
过去传统的蛋白质代谢观点认为，动物机体对蛋白质的吸收只能以游离氨基酸的形式进行。动物对蛋白质的需要就是对各种氨基酸的需要。但近几年的研究表明，不同来源的饲料氨基酸利用率存在差异（Elwell，１９８５），而且动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时，不能获得最佳生产性能（Pin－chsou等，１９９０）。因而一些学者提出了动物对完整蛋白质本身或有关肽具有特殊吸收能力的观点。Agor（１９５３）首先观察到肠道能完整地吸收转运双苷肽。此后，Neway和Smith（１９６０）提出了令人信服的寡肽可被完整… 相似文献
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研究表明，用占浸提豆饼粉（SBM）干物质（DM）l％─2%的锌盐处理SBM（Zn─SBM），可减少蛋白质体外降解，改善犊牛的氮利用状况。与SBM相比，饲喂Zn—SBM时，犊牛的生长速度和奶牛的产奶量增加。最近有试验表明，给羔羊或阉牛饲喂含Zn—SBM的日粮或日粮中ZnSO_4添加量较高时，可明显提高小肠中来自饲料的氨基酸（AA）含量。产生上述结果的机在于，重金属盐可沉淀可溶性蛋白质，同时，锌盐可抑制瘤胃中某些细菌的蛋白水解酶的活性，因而使日粮蛋白质在瘤胃中的降解度降低。为了进一步验证上述作用，本试验对以青贮玉米和玉米为… 相似文献
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大豆肽是大豆蛋白质水解后．由2～6个氨基酸残基组成．分子量在200～800Da的肽类混和物。与原蛋白质相比．大豆肽具有很好的水溶性。能在pH2～10的任何酸碱性条件下完全溶解．大豆肽含有人和动物所需要的必需氨基酸．与同组成的氨基酸相比．大豆肽更易被人和动物吸收．它可不经过胃消化，直接进入小肠吸收。我国对大豆肽研究较晚．基础研究较薄弱．但近几年研究逐步活跃。主要应用于食品行业，养殖行业也开始出现大豆蛋白质饲料。本文综述了大豆肽对日粮中营养素转化的影响及其在动物生产中的应用。为大豆肽在养殖行业中的应用提供理论依据。 相似文献
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生长猪理想蛋白质与氨基酸模式研究进展 总被引：18，自引：0，他引：18
１理想蛋白质的概念“理想蛋白质”是用来描述饲料蛋白质品质的名词概念,１９５８年由Ｈｏｗａｒｄ提出,其简单含义指能在动物体内实现最大沉积率的饲料蛋白质。ＡＲＣ（１９８１）首次提出了理想氨基酸模式（ＩＡＡＰ）,将理想蛋白质定义为饲粮蛋白质中的各种氨基酸含量与动物用于特定功能所需要的氨基酸量相一致,也就是说当动物对饲料中的氨基酸达到最大利用率时,不能再用任何量的一种氨基酸来替代另一种氨基酸。美国ＮＲＣ（１９８８）、法国ＡＥＣ（１９９３）、加拿大ＰＳＣＩ（１９９５）等在制定猪氨基酸需要量时,相继采纳了理… 相似文献
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大豆饼（粕）含有丰富的蛋白质和优质的氨基酸，其粗蛋白质含量为42％-47％，赖氨酸含量超过2％，除含硫氨基酸稍欠缺外，其它必需氨基酸含量丰富，比例平衡，因此成为畜禽养殖业中重要的蛋白质饲料。生大豆饼（粕）中含有抗营养因子，需予以去除，否则利用效果大为降低。1大豆饼（粕）的抗营养因子及其不良作用生大豆饼（粕）中有多种抗营养因子，分别为胰蛋白酶抑制因子（TrypsinInhibitors，简称TI）、血球凝集素、脲酶、抗维生素因子、促甲状腺肿素、雌激素、皂角素、低聚糖类等。其中TI对畜禽危害最大，因而对它的研究最多。脲酶能… 相似文献
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畜禽低蛋白日粮的研究概况 总被引：3，自引：0，他引：3
蛋白质是生命过程中的重要物质，是组成机体结构物质（细胞的组成）、体内代谢活性物质（激素、酶、免疫抗体）的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的５０％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达８０％以上，所以，饲料中蛋白质的供应对畜禽生命和生产都具有重要的作用。然而，随着世界人口的增多、畜牧业的发展，蛋白质饲料缺乏。另外，畜牧业生产对环境造成的负面效应即畜禽排泄物中氮对土壤和水的污染，迫使人们提出一种新的畜禽饲养策略：降低氮摄入量和保持氨基酸的充足供给以满足动物的需… 相似文献
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低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生产性能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
试验选取38头35日龄±1日龄断奶、体重在5.9kg左右的杂交仔猪为试验动物。随机分为 3组，研究 3种不同蛋白质水平（17％、18％和20％）的玉米—膨化大豆型基础日粮对断奶仔猪生产性能的影响，试验期为28d。试验结果表明：①蛋白含量为 18％的试验组仔猪的腹泻率为最低（ 9.18％），与17％的试验组的差异不显著（ P>0.05），与20％的试验组差异极显著（ P<0.01）；②蛋白质含量为18％的试验组仔猪的料肉比为1.79，而蛋白为17％和20％的试验组则分别为1.97、1.94。说明低蛋白氨基酸平衡日粮对仔猪生产性能无影响，但可明显影响减少仔猪的腹泻率。 相似文献
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氮元素是组成蛋白质的重要元素,各种蛋白质的氮含量比较恒定,平均值为16％。瘤胃微生物可利用日粮蛋白降解产生的氨、肽、氨基酸作为氮源,利用碳水化合物发酵产生的挥发性脂肪酸（VFA）、CO2、糖以及ATP作为碳链和能量合成的微生物蛋白质,可以提供动物机体40％～80％的氨基酸需要,是反刍动物蛋白质的主要来源之一。而可提供氮源的物质有：蛋白质、过瘤胃蛋白、过瘤胃氨基酸、非蛋白氮等。为了有效利用饲料蛋白质和菌体蛋白,必须充分利用氮素营养。本文主要介绍了氮素营养的种类及良好的应用效果。 相似文献
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生物活性肽在饲料工业中的应用前景 总被引：2，自引：0，他引：2
日粮是动物体内所有蛋白质的主要来源。在动物摄入蛋白质之后，其消化系统将蛋白质分解成相应组分，这些吸收后的组分按照基因模板重新组装成蛋白质。一直以来，饲料配方者依靠饲料原料中的粗蛋白质含量来满足猪日粮蛋白质的需求。随着合成氨基酸商业化生产的迅速发展，对于家畜和家禽的蛋白质需求需要有一个清晰的定义。根据蛋白质营养的第二阶段（氨基酸补充），国外科技人员提出了“理想蛋白质”中心的概念：为了优化生长，动物需要特定数量和比例的氨基酸。通常，理想蛋白质中氨基酸的比率通过相对于赖氨酸的含量来表示。对理想蛋白质概… 相似文献