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相似文献
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1.
红干椒曾是我国传统的出口创汇品种,适种区域广,经济效益高,加工增值潜力大,产业链长,是我国重要的特色经济作物。红干椒深加工可开发多种系列产品成本,特别是红干椒粉、红干椒碎深加工可开发多种产品市场容量大,加工增值高,我国深加工产品开发较晚,具有很大的发展潜力。  相似文献   

2.
常温贮藏条件下两种包装对干椒品质的影响研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
研究了常用的两种包装材料在常温贮藏条件下,干椒外观品质和干椒色泽、辣(气)味、脆度、水分含量、辣椒素含量、含油率等指标的变化规律。结果表明:采用编织袋常温贮藏干椒,贮藏时间短于6个月,且品质变化快;而采用塑料袋常温贮藏干椒,贮藏时间可达12个月,且品质变化慢。采用编织袋和塑料袋常温贮藏干椒,都会引起干椒辣椒素和含油率的下降,但采用编织袋贮藏的干椒下降幅度比塑料袋大。采用编织袋常温贮藏的干椒,水分含量变化幅度大,明显高于采用塑料袋常温贮藏的干椒,且干椒霉变速度快。  相似文献   

3.
通过对贵州省清镇市引进的GL-7、单生红、香雄3号、贵椒2号、贵椒4号、贵椒6号六个干椒品种进行比较试验,结果表明,GL-7品种果实果长在5 cm左右,且大小均匀,果面光亮,植株长势和抗逆性强,果实品质优;贵椒6号植株生长势和抗逆性强,果实品质也好,鲜椒的含水量低,干椒产量高,可在贵州省清镇市作为野山椒推广应用.  相似文献   

4.
为分析贵州地方干椒资源的类型,以48份贵州地方干椒资源为研究对象,测定了干椒的籽皮比并进行聚类分析。结果表明,43份贵州地方辣椒资源干椒籽皮比在0.34~2.03之间,平均值为0.84,变异系数达47.57%;在欧氏距离7.5处,将48份辣椒资源聚为4大类型,并依次定义为种子型干椒、轻度种子型干椒、轻度果肉型干椒和果肉型干椒。  相似文献   

5.
通过分析绥阳子弹头干椒的风味和营养物质,综合评价其品质,为辣椒鲜食和加工提供参考。利用气相色谱-质谱(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)分别测定绥阳子弹头干椒的挥发性物质、脂肪酸和辣椒素类物质的含量。结果发现,在绥阳子弹头干椒中共检测到80种挥发性物质,香橙烯、柠檬烯、4-甲基戊基3-甲基丁酸酯、乙酸乙酯为其优势挥发性物质;辣椒素类物质总量为632.5μg/g(SHU 9 753);亚油酸、棕榈酸和油酸为其主要脂肪酸,不饱和脂肪酸占比较高。研究结果表明,绥阳子弹头干椒主要呈香物质是香橙烯和柠檬烯,辣椒素类物质含量高,品质佳。  相似文献   

6.
《辣椒杂志》2007,(4):18-18
尊敬的红干椒、益都椒客商:我村是东北最大的红干椒市场——内蒙古通辽市开鲁县道德村。有十几年的种椒历史。今年红干椒又喜获丰收,有30几万亩种植面积,有大棚栽培椒、地膜栽培椒、直播椒,有干椒、鲜椒几十样品种,椒质好按等级收购。每天有几十吨的购销量,每年有全国各地及韩国等国客商在我处收购,出口许多个国家。  相似文献   

7.
秦辣干椒王是陕西省宝鸡市亚世农业科技有限公司选育的干、鲜、制酱三用型杂交一代线椒品种,在陕西宝鸡、渭南等地区经过3年的多点试验,表现出熟性早、产量高、抗性好等优势,解决了当地线椒生产中产量较低、病毒病发生严重的问题.  相似文献   

8.
秦辣干椒王为陕西宝鸡亚世农业科技有限公司选育推出的早熟线椒杂交优良品种,麦茬栽培可实现小麦、辣椒一年两收,产量高、效益好。 1特征特性 该品种可干、鲜及加工三用。植株株型紧凑,分枝强,株高56cm左右;  相似文献   

9.
为探索遵义朝天椒最适合的采收方式,设计了1天一次采收、7天一次采收及一次性采收3种处理方式,通过测定农艺性状、产量、收益和用工成本,进行方差分析和多重比较。结果表明,这3种采收方式显著影响遵义朝天椒鲜重和株幅,但对其干质量以及直径、株高、叶数、单株结果数、单果干质量、单株干椒质量6个农艺性状的影响较小。7天一次采收的鲜椒产量较高、成本较低、收益最好,是生产鲜椒最适宜的采收方式;一次性采收的干椒产量虽相对较低,但成本低、收益最好,是生产干椒最适宜的采收方式。  相似文献   

10.
2008年4~9月在地处西辽河平原的内蒙古民族大学实验农场进行了不同施N水平对红干椒光合特性及产量影响的研究.结果表明:高氮水平下红干椒保持较高的光合速率,而蒸腾速率在14:00之前较高,之后各处理间差别不大.施氮对株高的影响不大,株展随施氮量的增加而增大,受有效椒率的影响,有效产量以N5最高,兼顾高产高效,红干椒高产栽培施氮量以187.5 kg/hm2最佳.  相似文献   

11.
以青岛农业大学新配制的10个干椒品系为试材,以干制辣椒"英超4号"为对照,从植株农艺性状、果实性状、果实空间分布及丰产性等5个方面进行了品系比较试验。结果表明:干椒新品系‘F15073’的综合表现最好,株型紧凑、抗倒伏、抗病性强,丰产性好,产量比对照干椒"英超4号"高27.93%,适宜在山东半岛种植。  相似文献   

12.
通过对三个尖椒品种的栽培试验,筛选出适应我地区栽培的干椒西秦线尖椒。此品种干椒产量高,抗病、抗旱、色好、味辣,最大特点是果实在植株上能自然风干不烂,是个典型的晒制尖椒品种。  相似文献   

13.
近年来,韩国干椒加工业为降低原料生产成本,逐渐将干椒生产向我国大面积转移,我国已成为韩国干椒的最大出口国。目前吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、新疆等地形成了出口干椒生产规模化基地,累计年种植面积近10万hm^2。随着我国干椒加工龙头企业不断壮大,已形成可出口创汇的干椒产业链,出口干椒生产成为我国北方部分地区农民的主导产业。  相似文献   

14.
范云秀  时功涛 《蔬菜》2024,(5):71-74
摘要:为选择适宜贵州省关岭地区优质高产、多抗性的辣椒新品种,保证区域辣椒产量的稳定,以当地干椒品种遵辣6号和鲜椒品种长辣7号为对照,对比分析新引进的2个干椒品种和4个鲜椒品种的栽培表现。结果表明:干椒引进品种中,遵辣2165和湘研702均表现出生长特性好、抗病能力强、产量高的特点,其株高和单株结果数均显著高于对照,以湘研702抗病能力最强,病毒病、疫病和青枯病发病率最低,湘研702和遵辣2165的产量较对照遵辣6号每667 m2 分别增加101.90 kg和70.82 kg,鲜椒产量分别增加266.61 kg和205.56 kg,2个品种的干、鲜椒产量均显著高于对照品种;对于鲜椒品种而言,卓香27号的生长特性好,且抗病能力最强,其病毒病、疫病和青枯病发病率最低,667 m2产量高于对照长辣 7号,为1 641.02 kg,其他鲜椒品种产量均显著低于对照。综上,干椒品种遵辣2165、湘研702和鲜椒品种卓香27号适宜在贵州关岭地区进行推广应用。  相似文献   

15.
为筛选出适合德州地区种植的高产优质干椒品种,2011年对新选育和引进的10个干辣椒品种进行了适应性比较试验。试验结果表明,干椒1号、干椒3号、干椒7号和0409的综合性状明显优于对照,适合在德州及周边地区种植及推广。  相似文献   

16.
旱地辣椒新品种筛选和适应性试验   总被引:3,自引:0,他引:3  
2010~2011年对新育成和引进的11个辣椒新品种连续进行2年品种比较试验.试验结果表明,‘天椒9号’、‘航椒4号’和‘天椒0517’综合性状较好,产量高、抗病性强、商品性好、制干率高,适宜在甘谷县大面积推广种植.  相似文献   

17.
星秀是以R0971为母本、R0997为父本选育出的白米椒杂交一代品种。中熟,果实小羊角形,果实由白色转红色,平均果纵径6.8 cm、果横径1.2 cm、果肉厚0.15 cm,平均单果质量4.8 g。味辛辣,连续坐果性强,产量高,平均鲜椒产量1 400 kg/667m2,干椒产量300~400 kg/667 m~2。可做干椒、鲜椒、泡椒和剁椒,用途广泛,干椒透明,干制率23%左右,辣度为80 000 SHU左右,露地和保护地栽培均可适应。2015年通过湖南省审定委员会审定,2017年获得植物新品种授权,品种权号为CNA20130434.7。  相似文献   

18.
秦辣干椒王为陕西宝鸡亚世农业科技有限公司选育推出的早熟线椒杂交优良品种,麦茬栽培可实现小麦、辣椒一年两收,产量高、效益好.  相似文献   

19.
陈炳金 《辣椒杂志》2003,1(2):20-21
干椒1号是由母本二金条-12-6-4和父本羊角-2-3配制的一代杂交种.该品种早熟,高抗病毒病、疫病,耐寒、耐热、耐湿、耐瘠.果实细长羊角形,青椒绿色,老熟果鲜红色,果皮薄、籽少、味辣.易脱水,晒干率高,宜作晒干椒或鲜食.一般667m2产鲜红椒2500kg,或干椒800kg.全国各地均宜种植,特别适宜嗜辣、习惯晒干椒的地区大面积推广.  相似文献   

20.
1)特征特性。早熟线椒类型,为干鲜两用椒。株高60cm,株幅55cm,单椒结果型,单株结果40~60个。12节位着生门椒,椒长18~25cm,椒粗1.5cm,单椒质量15~20g,椒身匀直,青椒浅绿色,老熟椒鲜红色,辣味强,干椒皱纹多,高抗病毒病、叶枯病,较抗炭疽病,红熟椒适宜晒干椒,更适合加工成椒片  相似文献   

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