共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
本文旨在分析南方主栽李品种果实主要营养成分含量特征,建立李果实品质综合评价方法,为李资源开发利用和品种改良提供科学依据。本研究测定了8个李品种基本的品质性状（重量、大小、硬度和可溶性固形物）和果实营养品质总酚、花青苷、类黄酮、可溶性糖和有机酸组分。结果表明,8个李品种的果实重量、大小、硬度、可溶性固形物、总酚、花青苷和类黄酮含量存在显著差异。葡萄糖、果糖和蔗糖是成熟李主要的可溶性糖。李主要有机酸是苹果酸,其次为柠檬酸和异柠檬酸,其它有机酸包括草酸、酒石酸、琥珀酸和富马酸,不同品种间总有机酸含量的变化趋势与苹果酸含量的变化趋势一致。对8个李品种果实的19个主要营养指标进行主成分分析,第一主成分PCI和第二主成分PC2分别包含了原来信息的32.07 %和24.93 %,结果表明,果皮的色泽、果肉硬度和可溶性固形物含量是评价李果实品质的重要指标。8个品种中芙蓉李的总酚、花青苷、可溶性糖含量最高,有机酸含量最低,可作为进一步选育优质李新品种的亲本材料。 相似文献
2.
3.
为评价海南省不同榴莲蜜主栽品种果实品质,建立一套适合榴莲蜜果实品质综合评价体系,通过主成分分析法和聚类分析法对5份榴莲蜜种质果实的13项品质指标进行了系统分析。结果表明,不同种质果实的各项品质指标存在较大差异,各项品质指标均能体现榴莲蜜种质各自的品质特点,具有丰富的遗传多样性,且果实各指标间具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从13项品质指标中提取出风味、外观、色泽3个主成分因子,可代表榴莲蜜果实品质的92.690%的信息量。基于主成分分析和聚类分析,可将可溶性固形物、单果苞重和单苞果核重可作为榴莲蜜品质性状评价的主要指标。品质综合评价结果从优到劣依次为：多异3号、多异5号、多异2号、多异1号和多异4号。 相似文献
4.
为了科学的评价不同白沙枇杷品种果实品质指标,建立高效白沙枇杷果实品质评价体系,本研究通过相关性分析法和主成分分析法对23份白沙枇杷果实的11个品质指标进行了系统分析。结果表明,不同品种的果实各个品质指标之间存在较大差异,且具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从11个品质指标中提取出4个主成分因子。综合相关性分析和主成分分析,可溶性糖、可滴定酸、氨基酸(AA)和单果重作为白沙枇杷果实品质性状评价的核心指标。采用相关性分析和主成分分析综合评价方法为评价品质优良的白沙枇杷品种提供参考依据。 相似文献
5.
以台湾引进的彩虹、水蜜和帝王等9个番石榴品种为试验材料,对其植物学性状、果实外观和理化性状、丰产性及抗逆性等进比较研究,结果表明彩虹和帝王2个品种具有品质好,产量高、耐储运等优点,可作为福建漳州主栽品种珍珠番石榴的替代或补充品种推广种植;水晶和水蜜2个品种具有品质好、少籽或无籽等优点,但产量较低,可适当推广种植;红心等4个品种为软肉芳香型番石榴,果实不耐贮运,不宜大面积推广种植。 相似文献
6.
针对湖北省果桑主栽品种类型单一、盛熟期过于集中等问题，基于新疆独特的桑树种质资源自然分布优势及丰富的地方品系遗传类型，开展异地引种试验及果实品质分析，为果桑新品种的培育提供育种亲本储备。本研究以5份新疆果用桑种质资源航8白桑1号、航26龙爪桑、航32粉白桑2号、航34白桑和航35紫桑为试材，对其物候期变化、果实外观形态特征及风味品质性状等方面进行观测。研究结果表明，不同种质间物候期及果实内、外品质性状均存在明显差异；航34白桑和航35紫桑表现较佳，其果实盛熟期分别为5月7日和5月5日，具有晚熟特性，果形指数分别为1.93和2.01，外观色泽分别为白色和紫色，且风味浓厚，可溶性固形物含量分别19.74%和17.41%，可溶性糖含量分别为10.28%和9.55%，糖酸比分别分别为22.21和21.87。综合物候期变化、果实外观形态特征及果实内在品质性状，航34白桑和航35紫桑可作为优异果用桑品系或育种亲本。 相似文献
7.
以2个优良品系及6个审定品种为材料,对果实的农艺性状及品质性状进行比较,并基于以指标变异系数赋权的模糊隶属函数法,对波罗蜜果实品质、产量进行综合评价,筛选和评价波罗蜜优良品系。结果表明不同品系果实可溶性糖、可滴定酸、抗坏血酸、可溶性固形物含量,糖酸比,平均单株产量等指标差异极显著;8个品系综合评价排名为：33号＞324号＞2号＞327号＞45号＞408号＞28号＞20号。以果实大小评判,则大果类型324号产量较高,中果类型33号产量较高,2号品质、风味最优,45号次之,小果类型28号品质较优。 相似文献
8.
为了直观有效地评价黑莓果实硬度性状,本研究对17份黑莓品种开展了果实硬度、花性状和果实外观品质性状的调查,继而选用高、低硬度品种进行不同着色期果实形态性状、营养品质性状、抗氧化物质含量变化评价比较,将各性状与成熟果实硬度进行相关性分析。结果发现,黑莓品种以“10-5n-2”果实硬度值最高,“早黑”品种果实硬度值最低。低硬度黑莓品种花瓣以白色为主且均为单瓣型,高硬度品种包含多种花色且有重瓣类型,花瓣数目和每花序花数量与果实硬度呈极显著正相关。外型较小的果实较硬,较大的果实较软,果实中种子百粒重与硬度呈极显著正相关。高硬度品种可溶性糖含量从转色期到成熟期的上升幅度及成熟期时可溶性固形物含量和固酸比均高于低硬度品种,可滴定酸含量在不同硬度品种中均以红果期含量较高。除可滴定酸外,各营养物质含量均与成熟果实硬度呈正相关。此外,高硬度黑莓品种在转色期总多酚含量、各时期总黄酮含量、成熟期花色苷含量整体高于低硬度黑莓品种,而低硬度品种成熟期抗坏血酸含量整体上高于高硬度品种,整体上花色苷含量与果实硬度呈显著正相关。不同黑莓花和果实性状与果实硬度的相关性分析结果可为果实硬度评价和高硬度品种筛选培育提供参考依据。 相似文献
9.
以引进的27个蓝莓品种为试材,连续2年对蓝莓果实性状进行观测和综合分析。结果表明：27个蓝莓品种在临海的果实性状、成熟期、果实色泽以及果实贮藏性存在一定差异;其中‘奥尼尔’、‘密斯蒂’、‘莱格西’和‘威尔’品种在成熟期、果实品质等方面表现较优,较适宜临海地区引种栽植;‘久比利’和‘比洛克西’品质较优,可适当发展;‘红宝石’品种观赏价值较高,可作为特色品种补充。 相似文献
10.
以云南、贵州、广西和海南四个产区的‘Fuerte’（富尔特）油梨为研究材料,对油梨果实品质性状的差异性做了研究,从而综合比较四个产区油梨品质的差异。分别测定了果实外观性状、理化和活性成分。研究结果表明,不同产区“Fuerte”油梨品质性状存在一定差异,其中贵州的油梨单果质量最高,贵州和广西的油梨含水量相对较高,云南和广西的油梨维生素C含量、含油量及总酚含量相对较高,贵州和海南的油梨可溶性糖及可溶性蛋白含量相对较高,广西的油梨总黄酮含量最高,云南的油梨不饱和脂肪酸相对含量最高。通过主成分分析的评价函数得出四个产区油梨品质的排名顺序为Guangxi-F＞Guizhou-F＞Hainan-F＞Yunnan-F,综合评价出广西南宁的‘Fuerte’油梨品质表现优异,排名最高。 相似文献
11.
12.
以海南特色大果型荔枝品种‘新球蜜荔’和‘紫娘喜’为杂交母本,利用具备早熟、焦（无）核的荔枝品种‘三月红’、‘妃子笑’、‘桂早荔’、‘无核荔’和‘白糖罂’的花粉进行人工授粉试验,研究其对当年果实品质的影响。分别对当年果实的单果重、果皮重、果核重、果皮厚度、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、果实纵径、横径和侧径等11个指标进行方差分析和主成分分析,建立了不同杂交母本对应授粉组合果实品质的综合评价模型,综合评价了不同杂交组合果实的综合品质。研究发现：不同授粉组合当年果实的外观品质和内在品质指标方面有差异,部分与自然授粉比呈显著差异。可见,荔枝上存在花粉直感现象。运用主成分分析法对不同杂交组合当年果实综合品质排序,发现不同年份、杂交母本有相似花粉直感效应规律,表现为当年果实综合品质排名为：三月红＞白糖罂＞桂早荔＞自然授粉（新球蜜荔或紫娘喜）＞妃子笑。但无核荔枝授粉新球蜜荔时当年果实综合品质优于自然授粉,而无核荔枝授粉紫娘喜时当年果实综合品质劣于自然授粉。 相似文献
13.
14.
15.
为开展鲜食葡萄果实品质评价及优良新品种筛选提供参考依据,以‘巨峰’、‘鄞红’、‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’、‘蓝宝石’、‘浪漫红颜’和‘新雅’7个葡萄品种为试验材料,测定和分析了葡萄果实的17个品质指标,并运用主成分分析法对7个葡萄品种进行评价。结果表明,不同葡萄品种间果实品质存在一定差异。葡萄果实品质指标间存在不同程度的相关性。通过主成分分析法,共提取了4个主成分,累积方差贡献率高达95.440%,可以反映原指标的大部分信息,7个葡萄果实综合品质排序为鄞红＞巨玫瑰＞巨峰＞浪漫红颜＞阳光玫瑰＞新雅＞蓝宝石,与果实品尝鉴定结果基本一致。该研究摸清了湖州地区几个鲜食葡萄品种果实品质的差异性,发现鄞红和巨玫瑰两个品种在该地区综合品质表现优,这些对指导葡萄产业健康发展有一定的参考价值。 相似文献
16.
摘 要 为了引进适宜海南种植的荔枝优良新品种,增加海南荔枝品种多样化。在海南澄迈永发科研基地引进‘岭丰糯’进行种植,观察其高接换种后砧穗亲和性、植物学特性、农艺性状、果实品质性状等表现。经过8年的引种观察与测试,结果表明：‘岭丰糯’进入稳定挂果期后,其果穗相对整齐,果实外观色泽鲜红美观,果肉风味香甜细腻,可溶性固形物含量达18.6%,焦核率95%以上,综合果实品质优良,平均每666.7 m2产量846.6 kg,果实成熟期为五月底至六月上旬,与当地主栽对照品种‘妃子笑’和‘白糖罂’错峰上市,具有良好的市场前景及发展优势,适合作为海南北部优异特色荔枝品种推广种植。 相似文献
17.
云南有李属植物资源3个种,约30多个栽培品种,地方品种28个。这些地方品种品质良莠不齐,只有部分品种品质较好,在生产中有一定的栽培面积和产量,是云南栽培李品种的主栽品种。本文主要是介绍经云南省农业科学院园艺作物研究所筛选、鉴定、评价,认为品质较好的16个地方良种的性状,供广大种植者和育种者引种参考。 相似文献
18.
为深入了解杧果种质资源的多样性,测定了11个杧果品种(系)的果实品质指标,并对这7个指标进行了变异分析、聚类分析、主成分分析以及综合评价。果实变异分析结果显示：果实品质指标差异较大,其中Vc含量的变异系数最大,为35.99%;果实横径的变异系数最小,为7.55%。聚类分析结果显示：11个杧果品种(系)分为两类,其中第一类种质资源果实的Vc含量、粗纤维高于第二类,第二类种质资源果实的单果重、果形指数、可食率、可溶性固形物、总糖含量均高于第一类。主成分分析结果显示：前3个主成分的累积贡献率达到了73.99%,其中第1主成分贡献率最高,为27.38%,主要决定因子是：Vc含量。综合评价显示：金煌杧、黔山杧1号、热农1号3个种质果实品质优良。综上所述,杧果品种(系)的果实性状具有丰富的多样性,为改良品种以及鉴定新品系提供理论基础。 相似文献
19.
对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所热带果树种质资源圃24份引进的芒果种质资源的13个果实品质性状(单果重、果实纵径、果实横径、果实厚度、果核重、可食率、可溶性固形物含量、总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、可滴定酸、维生素)进行了连续3年的观测,利用主成分分析和聚类分析方法,对24份芒果果实品质性状进行了综合评价。结果表明：将13个单项生理指标综合成为4个相互独立的综合指标,通过聚类分析,可将24份芒果种质划分为3类：台农1号和keitt属于品质极优的类型;Zill,Zillate,Edward,NanKlangWan,Mallika,B74,Dashehari,Saigon,Irwin,Lippens,TommyAtkins,Haden,R2E2属于较好的类型;Xiaofei,VanDyKe,ValenciaPride,Ono,NanDokMai,Glenn,KRS,Bambarro,Strawberry属于较差的类型。本研究为芒果种质和资源果实品质性状综合评价探索出了一条新的途径。 相似文献