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为了研究梨种子对果实生长发育的影响,采用高效液相色谱(HPLC)技术对‘鸭梨’和‘新高’果实发育过程中果肉和种子中的有机酸含量进行了分析。结果表明：两个品种果肉中主要的有机酸组分均为苹果酸和奎尼酸,发育初期‘鸭梨’与‘新高’果肉中各组分的比率相近,但果实成熟时‘新高’果肉中苹果酸的比率59.98%显著高于‘鸭梨’的37.51%；两个品种种子中的有机酸组分比率的动态变化相近,与果肉相反,主要表现在奎尼酸比率的增加和苹果酸比率的减少。两个品种果肉和种子中的总酸、草酸、奎尼酸,苹果酸,莽草酸,柠檬酸含量均随着果实的成熟呈下降趋势,‘鸭梨’果肉中的奎尼酸、莽草酸、柠檬酸含量高于‘新高’；‘新高’在果实成熟时种子中的总酸含量4.59mg/g显著低于‘鸭梨’13.00mg/g,‘鸭梨’成熟果实种子中的草酸、奎尼酸、莽草酸含量显著高于‘新高’；在果实发育初期,种子中的苹果酸含量极显著高于果肉,在果实成熟时则显著低于果肉。 相似文献
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猕猴桃果实风味独特，富含维生素C，享有“水果之王”的美称，近年来发展迅速。江苏省气候适合猕猴桃的生长，栽培面积逐年增加，本文对四个猕猴桃优良品种‘青皮红香’、‘早鲜’、‘翠香’和‘晚红’在南京地区的引种栽培表现进行了观测。四个猕猴桃品种果实各具特点，且与其他地区的表现有所差异，‘青皮红香’果皮无毛，红肉，但在南京果肉为绿色，其他果皮品质也不佳；‘早鲜’成熟早，在南京8月中旬即可成熟，耐贮藏，果实重量达到91.03 g，且维生素C含量较高，为82.13 mg/100g，但口味偏酸；‘翠香’果皮易剥落，果肉翠绿，可溶性糖含量（9.56%）和糖酸比（8.25）较高，口味佳；‘晚红’果肉绿，果心周围具红色，可溶性固形物含量高达19.11，但果实较小，为62.92 g。 相似文献
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以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其19个重要果实品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明：不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中‘大乌圆’的单果重最大;‘桂香’的单果重最小;‘冬宝九号’的果肉厚度最大;‘大乌圆’的可食率最大;‘桂明一号’的维生素C含量最高;‘那岭’的可溶性固形物（total soluble solids, TSS）含量最大,其次是‘石峡’;‘早白蕉’的糖酸比和固酸比均为最高。主成分分析中的4个主成分（果实风味、果实大小、果肉含量、果形指数和果皮厚度等指标）的累积贡献率为83.850%。主成分综合得分表明,在湛江地区‘双孖木’、‘红坊’、 ‘储良’、‘石峡’和‘古山二号’的品质较好,推荐种植。 相似文献
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以‘Unique’、‘Coolidge’、‘Gemini’、‘Mammoth’、‘Triumph’ 5个费约果品种为试验材料，探讨不同品种费约果引种绵阳地区后所产生的果实品质差异。试验结果表明：在自然生长条件下，单株平均产量最大为‘Unique’，5125.86g； ‘Gemini’ 平均坐果率最高，为53.06%；单果重由大到小依次是‘Coolidge’ 25.84g >‘Gemini’25.67g>‘Triumph’25.44g>‘Mammoth’ 22.23g> ‘Unique’ 18.26g；平均可溶性蛋白质含量‘Gemini’和‘Mammoth’较高，分别达到605.01 mg/g和556.72mg/g， ‘Unique’最低仅为253.83 mg/g；平均可溶性总糖含量最高的是‘Unique’为14.93%， ‘Triumph’ ‘Coolidge’次之，‘Mammoth’最低为5.10 %；‘Unique’、‘Coolidge’和‘Mammoth’的平均可溶性固形物含量均达到12.00%以上，最低的是‘Gemini’为10.90%。总体来看， ‘Unique’单果重和可溶性蛋白次于其他品种，但其可食率最高，单株产量、可溶性糖含量、可溶性固形物含量及糖酸比等指标均显著高于其它品种（P<0.05）。综合比较，在绵阳地区‘Unique’品种为优质高产品种，具有潜在的推广价值。 相似文献
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引进油梨种质果实品质特征的分析与评价，是引进油梨品种筛选、利用及新品种选育的重要参考依据。本研究以12份引进油梨品种为试材，对果肉中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白、粗脂肪和含水量等果实品质性状进行了测定分析。结果表明：不同油梨品种间果肉中可溶性糖、蛋白质和粗脂肪的含量存在较大差异，淀粉含量相对稳定；可溶性总糖含量在17.35～40.76 mg/g FW之间，‘迪普伊’和‘威尔逊无核’的可溶性总糖含量明显高于其他品种，果肉中葡萄糖含量明显高于果糖和蔗糖；淀粉含量在30.46～63.32 mg/g FW之间，‘西蒙兹’中含量最高；可溶性蛋白含量分布在在5.35～15.35 mg/g FW之间，‘西蒙兹’含量最高；出油率在1.33～7.33%之间，‘门罗’出油率最高。可见，油梨果肉中可溶性糖的积累模式是以葡萄糖为主，并含有少量果糖和蔗糖；与淀粉含量和相对含水量相比，可溶性糖、粗脂肪和可溶性蛋白的含量更宜作为油梨优质引种和新品种选育的评价指标。 相似文献
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‘灵峰’和‘闽清2号’橄榄是从福州地区的‘长营’橄榄实生群体中筛选出的鲜食新品系。‘灵峰’橄榄果实椭圆形,平均单果重7.40 g,可食率81.00%,总糖4.10%,总酸1.16%,可溶性固形物11.40%,钙1230.00 mg.Kg-1;果皮黄绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,回甘好,为晚熟类型。‘闽清2号’橄榄果实纺锤形,平均单果重7.60 g,可食率82.40%,总糖2.46%,总酸1.19%,可溶性固形物8.83%,钙627.33 mg.Kg-1;果皮绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,风味清淡,并且表现出丰产和稳产特性,为中熟类型。‘灵峰’橄榄可作为鲜食品系,‘闽清2号’橄榄可作为鲜食兼加工品系。 相似文献
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为筛选适宜成都平原推广利用的优异牧草品种，对6个苇状羊茅（型）品种进行了生育期、主要农艺性状、鲜（干）草产量及牧草营养成分等指标的测定，并运用灰色关联度分析进行综合评价。结果表明‘，特沃’和‘科瑞’的生育期最长，均达275 d。各参试品种平均再生速度依次为‘马胡丽娜’>‘科瑞’>‘都脉’>‘特沃’>‘K31’>‘福泰’。品种‘马胡丽娜’年平均干草产量最高，可达12790.99 kg·hm-2，分别较国审品种‘特沃’和‘都脉’显著增加14.62%和4.28%(P<0.05)，表现出明显的产量优势。‘科瑞’干草产量较‘特沃’显著增加6.59%(P<0.05)，且植株自然高度可达100.15 cm，高于‘特沃’和‘都脉’（P<0.05）。‘都脉’的分蘖数最大，为47.33个·株-1，显著高于其他品种（P<0.05），其次是‘科瑞’和‘马胡丽娜’，分别达37.50和37.00个·株-1，较品种‘特沃’多6.25和5.75个·株-1。‘K31’茎叶比为0.96，高于其他参试品种。对6个参试品种的营养成分测定表明，‘特沃’的粗蛋白含量最高，可达... 相似文献
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试验旨在研究混合型乳酸菌制剂对会宁县不同品种青饲玉米青贮品质的影响，为优质青贮玉米的推广及其加工调制提供参考依据。试验采用双因子交互设计（品种、添加剂），选择种植在会宁的14个青饲玉米品种，进行桶装青贮，每个品种分两个青贮处理，即混合型乳酸菌制剂组（Sila-Max）、空白对照组（CK），发酵60 d后分析对比各品种营养成分及发酵特性。结果表明：‘蜀玉201’的WSC和Starch含量显著高于其他品种，‘利单295’的ADF、NDF、Ash含量均较低，‘宁单34号’、‘金凯3号’LA含量显著高于其他品种。本研究表明，品种和乳酸菌制剂会影响青饲玉米青贮品质，乳酸菌制剂能增加部分品种Starch，WSC，ESC，LA，AA含量，同时降低NH3-N含量，自然青贮下青贮品质较好的品种有‘利农368’、‘利单295’，加入乳酸菌制剂后青贮品质较好的品种有‘宁单34号’、‘金穗715’、‘蜀玉201’、‘豫青贮23’、‘桂青贮1号’。 相似文献
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介绍了黄肉枇杷新品系‘040178’的选育经过。该品系采用常规杂交育种获得，父本为‘大五星’，母本为当地实生白肉优系，已于2020年申请植物新品种保护权。该品系树势较强，遗传稳定性、一致性、特异性好，丰产、优质、抗逆性强；成花易、花量大，自花结实率28%，果面锈斑少，易剥皮，不易裂果，5月下旬成熟，综合性状优良。平均单果质量32.9 g，可食率72.1%，果肉淡黄色，细嫩、化渣、汁多，酸甜适口、品质上，可溶性固形物含量12.8%。进入盛果期后，亩产500～550 kg。与父母本相比，在树势、产量、果实等性状上差异明显。经多地多年品种区域试验，证明‘040178’枇杷是一个遗传性稳定、果个大、品质优、抗逆性强的新品系。 相似文献
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通过分析比较来自三个不同种植栽培区域不同品种的百香果果实,研究了其纵径、横径、单果重及可溶性糖含量等性状表达对在不同栽培区域环境的响应效果表现。结果表明,大黄金在大田镇露地种植的果实表现最优,果实纵径、横径、单果重和可溶性糖含量均最大,其中平均单果重达116.5g,可溶性糖含量达17.1%;满天星在细水乡种植地的果实性状最佳,果实纵径、横径、单果重均最大,可溶性糖含量较高（15.8%）。不同区域的小黄金和台农果实性状表达差异较大：小黄金在大田镇露地种植的果实纵径、横径和单果重均最大,而可溶性糖含量（16.7%）极显著小于两院种植的果实（18.0%）。台农在细水乡种植的果实性状表达显著优于其他种植区域,果实纵径、横径、单果重和可食率均显著或极显著高于另外2个种植栽培区域的果实,可溶性糖含量最高（17.7%）。综上,这三个区域反季节种植的大黄金和满天星果实综合表现较优,小黄金和台农稍差些。 相似文献
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针对生产上台农4号菠萝诱导催花通常采用2-3次电石处理,其操作复杂,且不利于绿色安全生产,本研究采用植物天然生长调节剂乙烯利对台农4号菠萝进行诱导催花处理,比较两种催花剂不同浓度处理对台农4号菠萝抽蕾率、果实内外品质及产量的影响。结果表明,台农4号菠萝对乙烯利催花比较敏感,很低的浓度（16000倍稀释液）催花抽蕾率都可以达到99%以上,而高浓度（500和1000倍）40%的乙烯利和电石处理组的平均单果重无显著差异,均在在1.08kg以上,低浓度（2000和16000倍）40%的乙烯利处理则会导致果实重量下降。在果实外观上,高浓度乙烯利可以显著提高台农4号菠萝圆筒形果的比例,且采用500倍和1000倍40%的乙烯利催花处理后的圆筒果率显著高于其他处理,分别达98.81%、94.13%,较两次1.25%电石诱导催花处理组高32.17%。在果实内在品质方面,乙烯利催花处理组显著优于电石催花处理组,相关分析表明,乙烯利的催花浓度与果实维生素C含量、总糖含量、糖酸比和可溶性固形物呈极显著正相关,而与柠檬酸含量呈极显著负相关。综合果形、产量、果实内在品质,台农4号菠萝采用500倍40%乙烯利与0.2%尿素催花效果佳,处理组诱导催花抽蕾率99.69%、圆筒果率99.38%,平均单果重1.22kg、维生素C含量达40.45mg/100g、可溶性固形物17.93%、总糖17.84%、柠檬酸0.61%,糖酸比19.71,可替代电石催花。 相似文献
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以主栽品种“台农一号”作为研究对象,通过研究5个不同成熟度采收百香果在常温贮藏过程中外在品质及内在品质的变化。结果表明,随着贮藏时间延长,果实呼吸强度、果皮皱缩指数和失重率呈增加趋势,果实Vc含量、可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸和好果率呈降低趋势,整体成熟度V采收变化幅度较大,而III和IV变化较小,I和II处于中间,果实外观色泽由绿色变为红色或紫红色,亮度逐渐变暗。结合隶属函数综合评价排序为IV >III >V >II >I,说明成熟度IV处理在贮藏过程中综合品质最好,易于贮藏和长距离运输。综合各项指标,为了保证采后贮藏品质及运输,选择花后55天,果皮表面75%紫色、25%绿色进行百香果采摘。 相似文献
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燕麦品种在甘肃陇西县二阴山区的引种比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
在陇西二阴山区,对13种燕麦(Avena sativa)的农艺性状及营养价值进行比较研究,结果表明:选用的13种燕麦品种种子均能饱满成熟,其中,株高低于100 cm有5种;101～110 cm有5种;111 cm以上有3种。‘青海甜燕麦’(16100 kg·hm-2)和‘冀引1号’(15600 kg·hm-2)的干草产量显著高于其他品种(P<0.01),‘巴彦3号’(4500 kg·hm-2)干草产量最低。成熟期‘白燕2号’、‘冀引1号’NDF高于其他品种。‘青永久307’ADF最高,‘黄燕麦’ADF最低。‘TCO燕麦’CP最高,‘青引1号’最低。综合分析表明,‘青海甜燕麦’、‘青引1号’、‘欧洲316’、‘青永久307’是甘肃陇西县二阴山区建植燕麦草地的首选品种。 相似文献
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不同国家和地区的苹果种质资源具有不同的果实品质，本文以2012年从保加利亚引进的4个苹果主栽品种和烟台本地主栽品种‘红将军’为试验材料，分析了成熟期果实的常规品质、糖酸组分和香气物质的含量。结果表明，保加利亚品种与烟台本地品种在果实品质、口感和风味上存在明显差异，‘Martinike’的果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖和总单宁含量均为最大，数值分别是9.8kg?cm-2，14.1%和9.43%、780.15mg?kg-1；在香气物质成分分析中，‘Martinike’检测出的香气物质种类最多为43种，且其醇类相对含量最高为27.79%，是典型的醇香型苹果，另外‘Martinike’的酯类含量最高，而与贮藏性呈正相关的ɑ-法尼烯的相对含量却是最低。综上认为，‘Martinike’的综合性状最为优良，可作为种质资源与本地品种杂交进行创新利用，并优先在烟威地区乃至全省及苹果适栽区进行推广。 相似文献
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为了筛选出适宜贵阳地区栽培的葡萄品种,并进行规模化推广栽培,笔者从金华市农业科学研究院引入10个优质葡萄品种进行栽培试验,对各品种的物候期、主要经济性状及抗逆性进行调查分析。结果表明：10个供试品种中,两个晚熟品种表现突出,分别是‘甬优1号’和‘巨玫瑰’,其中‘甬优1号’具有产量较高,品质较好,抗逆性较强,口感甜,并带有草莓香味的特点;‘巨玫瑰’具有品质较好,抗逆性较强,口感浓甜,并带有玫瑰香味的特点,这两个品种在贵阳地区表现出较强的适用性,适宜在贵阳地区进行设施栽培。 相似文献
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为获得植物工厂中不同蓝莓品种合理的修剪和疏花疏果方式，本文通过对不同蓝莓品种植物工厂中成花情况进行调查，并对其与枝条性状的相关性进行分析研究发现：（1）工厂化栽培蓝莓‘绿宝石’‘珠宝’品种的成花容易，平均每枝条花芽数分别可达3.9和4.4个，花芽量可达生产所需；‘优瑞卡’成花相对较难，平均每枝条花芽数仅为1.9个。（2）不同品种蓝莓花芽与枝条性状具一定相关性，各品种蓝莓的花芽数与枝条粗度呈显著相关。工厂化栽培不同品种蓝莓其成花情况不同，花芽数主要受枝条粗度影响，各品种蓝莓的花芽主要集中于粗度3-5cm的中长果枝，为工厂化栽培蓝莓提供参考依据。 相似文献
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为比较东红、金艳、翠玉和寻猕196猕猴桃品种在云南省西畴县石漠化地区的综合表现，筛选出适合该地区种植的猕猴桃品种。以引进的4个猕猴桃品种为材料，考察了这些品种的物候期、生长特性、果实性状，并通过主成分分析法对引进的不同猕猴桃品种果实性状进行综合评价。4个品种的果实成熟期差异较大，以东红最早，金艳最晚，早晚差异达42 d；萌芽率以翠玉最高，为86.00%；果枝率及座果率均以金艳最高，分别为82.00%和79.00%；翠玉及寻猕196的单株产量分别达到41.57 kg及42.53 kg，显著高于东红及金艳；单果最重的为金艳，达到了116.97 g，最小的为东红，为92.99 g；可溶固形物以金艳及东红较高，分别为17.5%及17.17%，显著高于翠玉和寻猕196；可滴定酸寻猕196显著高于其他3个品种，为15.19 g/kg；维生素以翠玉最高，为159.00 mg/100g。通过主成分分析，综合排序为东红、金艳、翠玉及寻猕196。引进的这4个猕猴桃品种均适合云南省文山州西畴县石漠化地区种植，在实际生产中可以优先考虑东红及金艳猕猴桃品种，考虑到成熟期及果肉颜色等因素，也可同时发展东红、金艳、翠玉和寻猕196等品种。 相似文献