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相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 19 毫秒
1.
近期蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。萝卜(按市场统计口径包括白萝卜、水萝卜、胡萝卜)价格自去年入冬以后一低再低,河北省固安方城市场胡萝卜价格最低时卖到每千克0.06元,北京市大兴沙窝市场胡萝卜价格每千克0.14元。尽管如此,胡萝卜的销售一直打不开局面。  相似文献   

2.
胡萝卜别名黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、香萝卜、胡芦菔金、小人参、红菜头、赤珊瑚、黄根等。原产亚洲西部,阿富汗是紫色胡萝卜最早的演化中心.栽培历史2000多年。13世纪经伊朗传入我国,目前全国各地均有栽培。 胡萝卜的食用部位是肉质根。可能是它的营养丰富和药用价值较高的缘故,中世纪国外曾流传一段神话。说的是某地森林里住着一位叫矮老人的神仙。他非常爱吃胡萝卜.如果有人在黄昏时分把蒸熟的胡萝卜装盘并放在森林里.那么第二天早晨,盘子里装的全是黄灿灿的金锭。原来神仙吃完胡萝卜,就用黄金做为对食物的补…  相似文献   

3.
胡萝卜又名黄萝卜、胡芦菔、金笋、红萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、小人参等。原产欧洲和中亚细亚等地,西汉时引入我国。由于它适应性广,以肉质根供食用和药用,易栽培和贮藏运输,病虫害少,既可做菜又可作粮,能调节淡季蔬菜供应,我国各地都有栽培,尤以华北、西北、河南、江浙等地为多。优良品种也较多,长根种有南京红、常州胡萝卜、上海本地红长、北京鞭杆红、汕头红等,一般为秋种。短根种有西安红、烟台五寸等,一般为眷种。胡萝卜营养成分(见表)胡萝卜还含α、β、γ和ε胡萝卜素和多种类胡萝卜素。胡萝卜的蛋白质含量很高,由多…  相似文献   

4.
胡萝卜别名红萝卜、番萝卜、丁萝卜等。伞形花科胡萝卜属中能形成肥大肉质根的二年生草本植物。原产亚洲西部。世界各地均有种植,我国南北方都有栽培。在胡萝卜肉质根中含有糖类、淀粉、钾、钙、磷等矿物质,尤其是含有多  相似文献   

5.
鲁西南胡萝卜春季栽培试验王可昌(山东省巨野县万丰乡农技站274924)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~为解决6、7月份鲜胡萝卜供应问题,笔者于1993、1994年开展了胡萝卜春季栽培试验,用正交法分析了品种、播期、播种方式、苗期保护措施对产量的...  相似文献   

6.
张晓华 《中国园艺文摘》2009,25(6):151-151,155
胡萝卜是甘肃省永昌县主要的蔬菜作物之一,全县胡萝卜年种植面积0.13万hm^2以上,是当地传统的优势产业。2002年永昌县胡萝卜产品获得国家A级绿色认证。小麦收获后复种胡萝卜可充分利用永昌县清河地区的光热资源,扩大胡萝卜种植区域,促进胡萝卜产业的进一步发展。通过近几年的试验示范,我们总结了麦后复种胡萝卜栽培技术,现介绍如下:  相似文献   

7.
水果胡萝卜(皇帝型)是中国农业科学院从美国
引进的水果型胡萝卜新品种,其生育期为120 d(天),
为了获得更好品质和更高产量,生育期可延长到
150 d(天)以上,总糖度8 %左右,每667 m2 产量为
6 000~8 000 kg,最高可达10 000 kg。水果胡萝卜较
普通胡萝卜口味清淡,口感甜脆,粗纤维少,市场价格
在2.00 元·kg- 1 以上。广西钦州市钦南区于2010 年秋
季开始引进,分别在康熙岭、犀牛脚、黄屋屯等镇试种
近10 hm2 并获得成功,预计“十二五”期间钦州市将
大力推广种植,力争成为我国南方重要的绿色水果胡
萝卜生产、加工基地。  相似文献   

8.
正蔬菜因可食部位不同、颜色的深浅、生长期的差异,以及同一株蔬菜的不同部位,它们的营养成分以及含量也不一样。块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,番薯既含维生素C又含胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养素较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或  相似文献   

9.
顾智章  陈瑛 《蔬菜》1997,(5):31-32
萝卜、胡萝卜的食疗100081中国农业科学院生防研究所顾智章100081中国医学科学院陈瑛十月里正是萝卜、胡萝卜大量上市的季节。同时,它们也是价廉物美、食药兼用的大众化蔬菜。萝卜肉质根脆嫩多汁,形美色艳,既可作水果生食,又可凉拌或熟食,还可在宴席上造...  相似文献   

10.
涪陵红心萝卜是中国萝卜(Raphanus sativus L.var.longipinnatus Bailey)独有的一个地方品种群,以皮、肉全红、富含天然色素-萝卜红而闻名。胭脂红1号是以不育系3526A为母本、09S77为父本配制的涪陵红心萝卜一代杂种。播收期120 d(天)左右。板叶、叶缘浅裂、叶色绿色,叶面微皱,有少量茸毛。肉质根近葫芦形,皮红色、肉红色,色素含量16.4‰左右,平均产量1 600 kg?(667 m2)-1左右,特别适宜提取天然色素-萝卜红和作泡菜食用。  相似文献   

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