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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 109 毫秒
1.
<正>据《北方园艺》2015年第20期《护色方式对枇杷果肉品质的影响》(作者陈贤爽等)报道,研究不同护色工艺对枇杷果肉品质的影响,以"大五星"枇杷果实为试材,分别采用20%柠檬汁+1%食盐溶液浸泡(简称浸泡)、蒸汽加热(简称蒸汽)和85℃水浴加热(简称水浴)处理枇杷果肉,测定在室内自然光条件下放置过程中样品的水分、可溶性糖、可滴定酸含量、色值、多酚氧化酶(PPO)活性、维生素C含量及对ABTS自由基的清除率。结果表明,浸泡、蒸汽和水浴处理  相似文献   

2.
以上海浦东新区引进的四川大五星、广西枇杷和浙江宁海白三个枇杷设施栽培品种为试材,露地栽培大五星枇杷作为对照,对枇杷的物候期、生长习性、花期冻害、病害及果实品质,进行了研究。结果表明:设施栽培枇杷物候期,平均比露地栽培提前了15 d左右。和露地栽培的大五星相比,温室栽培降低了果实锈病发生,裂果率降低了5.0%,但缩果病和炭疽病有所提高。另一方面,玻璃温室栽培提高了果实品质。与露地栽培枇杷的花器受冻比例为40.6%相比,温室栽培花器受冻比例仅为5.6%。  相似文献   

3.
<正>据《中国农学通报》2017年第15期《不同冰温温度对山楂果实生理及品质的影响》(作者李超等)报道,为延长山楂果实的保鲜期,提高果实贮藏品质,筛选适宜山楂果实冰温温度参数。在以普通冷藏(0±0.5)℃,以及果实温度为-0.4、-1.0、-1.6℃的4个不同温度的贮藏条件下,对贮藏期间"敞口"山楂果实采后生理及品质变化  相似文献   

4.
正据《中国果树》2016年第2期《‘意大利’葡萄设施延迟栽培挂树贮藏期间果实质地变化规律研究》(作者张克坤等)报道,为研究"意大利"葡萄露地栽培-低温贮藏及设施延迟栽培-挂树贮藏2种模式下果实质地性状变化规律,综合对比分析果肉、果皮、果柄性状相关指标在贮藏期间  相似文献   

5.
正据《果树学报》2016年第1期《一氧化氮对冷藏过程中"肥城桃"果实内挥发性物质的影响》(作者林晓娜等)报道,为探讨一氧化氮(NO)对冷藏过程中"肥城桃"果实内挥发性物质生物合成的影响,将生理成熟期的肥城桃果实用不同浓度NO气体熏蒸3 h,考察冷藏过程  相似文献   

6.
枇杷是我国南方常绿果树 ,早中熟大果枇杷成熟期正值 3— 6月的水果淡季 ,经济效益高。根据多年来积累的栽培经验 ,笔者认为种植早中熟大果枇杷应做好以下几项工作。1 品种选择 早中熟大果枇杷应选早熟品种如早钟 6号和中熟品种大五星等。早钟 6号果实外观呈金黄色 ,核少味甜 ,肉厚汁多 ,品质优良且高产 ,果实在 3月中下旬成熟 ,比其他早熟枇杷早 1 0~ 1 5天 ,售价较高。中熟大果枇杷大五星 ,果实较大 ,核少 ,肉厚味浓甜 ,果面金黄色 ,5月上中旬成熟 ,在广东博罗杨村 ,3年生的大五星枇杷平均株产可达1 0kg。2 园地选择 早中熟大果枇杷…  相似文献   

7.
蚕茧在枇杷保鲜中的应用研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用固体(蚕茧)吸附式保鲜剂,分室温(25℃±5℃)、冷藏(3℃±1℃)及薄膜包装贮藏(3℃±1℃)3种贮藏条件,研究蚕茧对枇杷果实的保鲜作用以及枇杷在保鲜过程中的品质变化。结果表明,在室温条件下,以蚕茧作为固体吸附式保鲜剂的样品贮藏期比空白对照长7 d左右;低温可明显延长枇杷的贮藏期,并能有效延缓果实可溶性固形物、可滴定酸等品质的损失,果实可贮藏40 d以上。  相似文献   

8.
据《园艺学报》2012年第11期《草酸处理减轻杧果采后果实冷害的机理研究》(作者薛锡佳等)报道,以杧果"Zill"果实为试材,采后经5mmol·L-1草酸溶液浸泡10分钟后,在低温(10±0.5)℃下贮藏27天,再移至常温25℃贮藏4天,冷害系数和质膜相对透性显著低于对照;草酸处理降低了果实在贮藏后期的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧  相似文献   

9.
<正>据《园艺学报》2014年第12期《不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响》(作者王志华等)报道,以山西太谷和临猗地区的砀山酥梨果实为材料,研究了-1、0、1.5和5℃低温对贮藏后20℃货架期砀山酥梨虎皮病、果心褐变以及果实品质的影响。结果表明,砀山酥梨虎皮病主要出现在低温贮藏后期(200 d以后)出库的货架期果实上,而且贮藏温度越低,货架期间虎皮病越严重。在-1和5℃贮藏条件  相似文献   

10.
正据《中国果树》2017年第3期《不同气调贮藏方式对水蜜桃保鲜效果的影响》(作者赵杰等)报道,以"赤月"水蜜桃为试材,研究机械气调(3%O_2+5%CO_2)、自发气调(PVC袋+吸氧剂)对果实呼吸强度、果实品质及腐烂率的影响。结果表明,2个气调贮藏处理能有效地控制果实维生素C含量、果实硬度、可滴定酸含量的  相似文献   

11.
正"黔星"枇杷是由"大五星"×"硬枝种"选育出的晚熟枇杷新品种。2015年6月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。该品种果形椭圆形,果形指数1.06,果基钝圆,果顶平广,萼片宿存,萼孔开张,萼筒基部宽且深度较浅呈规则五星形,果皮橙黄色,果粉稀薄,艳丽美观,单果质量60.60 g,果肉橙黄色、厚11.30 mm,果实种子数2~4枚,可食率78.70%,  相似文献   

12.
据《Scientia Horticulture》(2012年8月)的一篇研究报道,来自土耳其伊斯帕尔塔果树研究工作站的研究人员研究了采前使用氨基乙氧基乙烯甘氨酸(AVG)对常规贮藏(NA)和气调贮藏(CA)"Monroe"梨品质的影响。采前7天喷施15% AVG 150 mg/L,果实采收后立即运往园艺部生理实验室,AVG处理和对照果实贮藏在0℃和相对湿度(90±5)%的环境中,常规贮藏6周、气调贮藏8周,于贮藏开始时和贮藏期间每两周测定果实重量损失、果肉硬度、可滴定酸、可溶性固形物含量、果色、乙烯含量和呼吸速率,并进行感官(外观、风味和  相似文献   

13.
据《中国果树》2013年第3期《1-MCP对巨峰葡萄贮藏效果研究》(作者王宝亮等)报道,研究了1.0μL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对贮藏期间巨峰葡萄果梗和果粒呼吸强度、乙烯释放量以及果实品质的影响,以期为生产上巨峰葡萄贮藏保鲜提供技术参考。结果表明,  相似文献   

14.
本刊讯(特约通讯员刘剑)经国家质检总局审查合格,从2008年1月开始,双流枇杷获得国家地理标志产品保护,品种包括"大五星"  相似文献   

15.
<正>据《中国果树》2016年第6期《动态气调贮藏对甜樱桃果实品质的影响》(作者佟伟等)报道,为了分析比较不同气调方式对果实品质的影响,从而确立更理想的贮藏条件。以甜樱桃品种"萨米脱"为试材,分析比较动态气调(5%O_2+20%CO_2贮藏10 d后转入5%O_2+10%CO_2的环境)和静态气调(始终处于5%O_2+10%CO_2的环境)  相似文献   

16.
据《热带亚热带植物学报》2012年第6期《1-MCP对"珍珠"番石榴采后生理和品质的影响》(作者洪克前等)报道,为探讨改善番石榴贮藏性能的方法,以"珍珠"番石榴果实为试材,用1-甲基环丙烯(1-MCP)结合冷藏(15℃)处理,研究其贮藏生理和品质的变化。结  相似文献   

17.
据《西南农业学报》2012年第2期《采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏品质的影响》(作者李明娟)报道,以阳朔金柑为试材,采前喷0.2%CaCl23次,果实成熟时置于4℃和25℃贮藏,探讨采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响。结果显示,金柑果实贮藏60天后,采前喷钙结合4℃低温贮藏比采前  相似文献   

18.
正据《果树学报》2016年第1期《采前避雨栽培影响桃果实采后贮藏品质》(作者吴大军等)报道,桃果实的贮藏研究主要包括品质维持技术研发及调控机制分析,有关采前生产措施对于采后贮藏品质的报道相对较少。研究选取水蜜桃品种"湖景蜜露"Prunus persica L.Batsch Hujingmilu为材料,以露地栽培为对照,开展避雨栽培桃果实在采  相似文献   

19.
<正>据《果树学报》2015年第1期《高渗CO2和PE保鲜袋对冷藏及货架期"砀山酥梨"果实品质的影响》(作者王志华等)报道,为明确冷藏"砀山酥梨"适宜的保鲜膜包装,研究不同保鲜膜包装的"砀山酥梨"果实在(0±0.5)℃低温条件下冷藏150 d和210 d,常温20℃条件下放置24 h和货架9 d时果实呼吸强度、乙醇质量分数、虎皮病和果心褐变以及贮藏品质的变化规律。结果表明,果实贮藏210 d+20℃货架9 d时,对照(裸果)果  相似文献   

20.
据《农业工程学报》2013年第5期《生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期》(温明霞等)报道,为探讨钙对柑桔果实贮藏品质及衰老的影响,为合理调控柑桔钙素营养、延长果实的贮藏保鲜期提供理论。以北碚447锦橙为试验材料,在生长的不同时期进行树体补钙,研究钙对果实贮藏品质及酶活性的影响。  相似文献   

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