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我国年产茶叶已达到５６万多ｔ，茶叶在生产过程中，茶叶的副产物也相当可观。据调查，生产１ｔ红茶约有３０～５０ｋｇ的茶灰、筋毛、梗朴等副产物；生产１ｔ绿茶或其它茶类，亦有２０～３０ｋｇ的副产物。据此测算，目前，我国每年茶叶加工中的副产物至少在１．６万ｔ以上；茶树更新修剪下来的枝叶等有数万吨之多；全国已开花结果的茶园约为８０多万ｈｍ２，茶籽年产量也有８～１０万多ｔ；此外，还有大量的低档粗老茶叶。因此，综合开发利用茶叶副产物，不仅可提高茶叶生产的经济效益，而且可以丰富人民的生活。现将茶及其副产物开发利用… 相似文献
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1我国糖料生产概况
1.1我国糖料生产现状
我国糖料生产也与世界食糖发展一样经历了短缺、饱和、再发展的过程.特别是1998年国家对糖料生产作出战略性调整,先后关、停、并、转了一批制糖企业,甜菜生产逐步缩小.2002年全国甜菜种植面积35.27万hm^2,生产甜菜糖124.1万t,占全国食糖总量的1.67%,2003年种植甜菜21.34万hm^2,生产甜菜糖58.73万t,占全国食糖总量的5.86%.与调整前的1991年相比,我国甜菜面积最高达到78.35万hm^2,最高产糖量达166.55万t,占全国食糖总量的20%左右,2002、2003年我国食糖总产量分别为1 063.2、1 002.3万t. 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(3)
我国是粮油生产、加工大国,每年生产大量的粮油产品,产生大量的加工副产物,但此类加工副产物尚未得到充分利用,造成资源浪费和环境污染。通过总结分析粮油加工副产物损失及利用现状,以明确我国粮油加工副产物综合利用中存在的主要问题,并针对存在的问题提出了相应的对策建议,以期促进我国粮油加工业持续健康发展。 相似文献
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我国已成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国.啤酒废酵母泥占酿造副产物总量的10%,而且酵母中含有丰富的蛋白质,以干物质计约为50%.这些酿造副产物正在加剧我国环境污染.将啤酒废酵母水解与传统酿造工艺相结合生产营养酱油是保护环境、提高企业综合效益的有效途径之一. 相似文献
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中国食糖产业发展的困境与对策 总被引：3，自引：1，他引：2
为发现中国食糖产业发展存在的困境,以提出切实可行的促进产业健康发展的政策建议,首先对中国食糖产业的生产、消费与进出口发展过程进行梳理,然后分析了食糖产业主要面临的产需缺口不断加大、进口依存度不断加强、食糖生产成本较高、调控政策不尽完善等问题和困境。针对上述问题,文章提出了通过实施规模化种植、选用优质品种等措施来降低糖料作物生产成本,通过引进现代企业管理制度等方式降低制糖企业生产成本,以及通过制定合理的价格、立法、进出口、补贴政策等措施,来加强食糖产业宏观调控,以促进中国食糖产业稳定发展并提升其竞争力的对策建议。 相似文献
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我国是粮油生产、加工的大国,水稻、玉米、小麦、大豆等这些粮油原料在加工过程中会产生大量的副产物,这些副产物由于得不到充分利用,造成堆积,不仅污染环境,还会造成资源浪费。综述了各种粮油原料加工副产物的综合利用途径,以期为解决资源浪费问题、加快食品工业发展提供参考。 相似文献
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木醋液在农业生产上的研究新进展 总被引：10，自引：1，他引：9
木醋液也叫植物酸,是在木材干馏过程中得到的一种赤褐色混合物,含有酸、醇、酚、酮等多种有机物,其中大多是微量成分.作为一种天然林产品的副产物,木醋液广泛地应用于化工业、林业、农业、畜牧业、食品加工业与医药卫生业.随着农业生产方式与农业研究方法的进步,在注重环保与健康的大前提下,木醋液的各项性能逐渐被认识并得到重视,在农业上的应用也越来越广泛.根据生产经验与相关实验研究,已发现木醋液具有促进植物生长、抑菌、除草、防腐等多种作用.目前,国内外对木醋液在农业上的研究还处于起步阶段,木醋液的各项性能正逐渐得到认识,而它的精制方法、使用方法、主要作用成分与作用机理也有待继续研究. 相似文献
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陈珊 《农产品加工．学刊》2014,(11):32-33
中国啤酒产量自2002年居世界首位后，多年来稳定增长，目前年产量已达4万t左右。啤酒生产过程中主要的副产品及废弃物有制麦过程中的麦根，糖化过程中的糖化糟、酒化糟、沉淀蛋白，发酵过程中的剩余酵母，以及各工艺中排出的废水和废水处理沉淀下来的活性污泥等，这些副产物有很多是可利用的物质。但在啤酒产量大幅度提高的同时，由于来不及回收利用，这些副产物的大量排放，不仅污染了环境，还造成了资源浪费。如何有效地处理啤酒副产物，已成为当前啤酒生产的一项重要研究内容。 相似文献
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甜菜是重要的制糖原料．其产质量直接影响着食糖的生产。培育出高产高糖且耐病的品种．一直是甜菜育种工作者追求的目标。多年来．全国各育种单位的科研人员运用三系配套在甜菜育种工作中已取得丰硕的成果．育出了不少优良品种．有力地推动了我国糖业的发展。据石河子甜菜研究所查证．我国甜菜育种的基础材料多来自前苏联和波兰等国．在经过我国育种工作者不断地驯化和改良后． 相似文献
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绿豆是我国古老的栽培种之一,由于其生育期短,耐瘠、喜湿,耐高温,适应性广,并有固氮养地特性,是禾谷类、薯类、棉花等作物问作、套种的适宜作物和良好前茬。它在丰富农作物生产品种、救灾备荒、提高人民生活质量、调剂食物营养结构和现代保健医药需求等方面,起着重要的作用,全国各地均有分布,但以北方居多,是我国农业生产中不可缺少的作物种类。为了提高绿豆的产量,保持优良品种的种性,本文针对绿豆原种生产中的问题,总结出绿豆原种生产技术要点。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2011,(1):25-28
大米加工副产物的综合利用技术项目涉及从大米加工过程中产生的碎米、米糠等副产物中提取高附加值的成分或产品,包括以碎米为原料生产高纯度大米淀粉,以米糠为原料生产米糠精华素和膳食纤维等项技术。高纯度的大米淀粉颗粒细腻、风味平和,有优越的理化 相似文献
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果树生产是我国农业经济的基础,发展果树生产不仅能够因地制宜,最大限度地发挥山地和丘陵等特殊地势的作用,还能对保持水土和保护生态环境起到良好的改善作用。因此发展果树生产,对于提高居民生活水平和繁荣农村市场经济起着重要的作用。但是在果树种植业发展的过程中,果树的病虫害也逐渐多了起来,石硫合剂作为一种无机硫类农药,杀虫效果显著,受到了越来越多果农及科研工作者的广泛关注。结合石硫合剂的化学特性,重点阐述了其在果树生产中的使用方法和注意事项,以期给果农朋友带来一些帮助。 相似文献
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我国是花生生产大国,花生壳资源十分丰富,但大量的花生壳被丢弃浪费。花生壳中含有黄酮类化合物,其具有抑菌、抗氧化、降血压和增强免疫力等药理作用,如果能有效利用,既能提高农业副产物的附加值,又能起到充分利用自然资源、保护环境的作用。有效利用的前提是黄酮类物质的有效提取,针对国内科研工作者所做的工作,详细总结了近几年花生壳内黄酮类物质的提取工艺和方法,希望为花生壳黄酮的提取研究和进一步利用提供有效的资料。 相似文献
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甘蔗是最重要的糖料作物之一，而食糖是关乎国计民生的重要农产品。为加快蔗糖产业的高质量发展，通过分析当前甘蔗产业发展的现状，从品种选育、土壤改良、高效栽培和产业政策等方面提出了4项建议。（1）加强甘蔗种质资源收集、评价和利用，选育高产、高糖、抗病、宿根年限长和适宜机收的突破性品种；（2）加强蔗区深度宜机化改造、提高蔗区耕地质量；（3）加强甘蔗产业提质增效整装技术的研发、集成创新与示范推广；（4）加强蔗糖产业的保护、扶持及相关政策支持。本研究将为促进糖料产业生产发展的高质量发展、保障国家食糖安全提供参考。 相似文献
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炼乳褐变原因分析及控制措施 总被引：1，自引：0，他引：1
卓勇贤 《农产品加工．学刊》2006,(5):42-43
随着我国食品工业的不断发展。炼乳作为一种优良的乳品工业原料，已广泛应用到糖果、糕点、餐饮和乳饮料行业中。为终端产品质量的改良、风味的提升和口感的改善起着至关重要的作用。然而，在炼乳生产过程中，由于加工温度较高。会导致糖与蛋白质发生化学反应，使炼乳颜色变褐：在炼乳保存过程中。由于温度和酸度的影响，也会使炼乳颜色逐渐变褐。炼乳的褐变是生产企业较大的技术难题，将直接影响到下游产品的质量。[编者按] 相似文献
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油菜是我省主要农作物之一，播种面积已占全省农作物种植面积的三分之一，而且90％为优质杂交油菜，即低芥酸、低亚麻酸、高含油量。杂交油菜在我省油料作物生产中起着重要作用，其中种子纯度是最关键的因素。近年来，种子纯度合格率呈上升趋势，但油菜种子纯度仍然制约着优良品种的增产作用，这已引起种子生产、管理等部门的高度重视。本文通过对我省杂交油菜制种中存在的问题，提出了几项质量监督措施，以供种子生产、管理及检验人员参考。 相似文献