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酶似乎成了一种新型饲料添加剂,其作用机理还不清楚。人们发现具备酶的动物生长较快且不易发病。酶是一种药物还是一种消化促进剂?我们为何使用它们? 把酶用作饲料添加剂,一个简单的理由是它们改进了饲料利用效率。两个生物学方面的陈述说明了酶添加剂的重要用途。首先,青年动物(如雏鸡、仔猪和犊牛)没有完善的酶消化能力。其次,动物的酶消化能力由两方面结合而成,一方面是来自动物自身的酶消化能力,另一方面是来自动物消化道内自然形成的微生物的酶消化能力。因此,给青年动物或成年动物喂补酶日粮应当是可行的。 相似文献
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正酶制剂是一种催化剂,也是一种活性蛋白质。饲料酶制剂发展20多年,逐渐广泛应用在各种饲料中。然而,在实际的应用中存在一些对酶制剂的误解,从而导致酶制剂应用效果的发挥产生偏差,如高酶活不一定有高的酶解效果。1饲用酶作用的环境影响酶活性的发挥酶活是比较酶水解能力大小的一个重要指标,大家通常认为高酶活意味着更好的水解能力,从而偏向于选择高酶活的产品。酶活是酶活力的度量单位。1个酶活力单位是指在特定条件(如37℃, 相似文献
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酶活力测定方法及其影响因素 总被引：3，自引：0，他引：3
酶活力是指专一性催化某种底物反应的能力,酶活力通常用一定条件下酶催化某种反应的反应速度来表示。酶活力的测定在酶性质研究、酶活力学研究及酶制剂水平衡量方面有重要作用。 相似文献
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益生素又名原生素,是由活体微生物制成的生物活性制剂。它能有效补充畜禽消化道内的有益微生物,改善消化道菌群平衡,迅速提高机体抗病能力、代谢能力和消化吸收能力,达到防治消化道疾病和促进生长的双重作用。而酶是一种生物催化剂,生物体内的各种生物化学反应,除个别外几乎全部都是在酶的催化作用下进行的。酶能够破坏 相似文献
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一、引言 益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂,它能有效补充畜禽消化道内的有益微生物,改善消化道菌群平衡,迅速提高机体抗病能力、代谢能力和对饲料的消化吸收能力,达到防治消化道疾病和促进生长的双重作用。而酶是一种生物催化剂,生物体内的各种生物化学反应几乎全部都是在酶的催化作用下进行的。酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁,促 相似文献
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研究不同酶对玉米黄浆蛋白水解度及水解后产物的生物活性影响,通过单酶水解及双酶同步与分步水解,对水解度及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除能力进行比较,研究玉米黄浆蛋白酶解方法与水解物的抗氧化功能的关系,筛选出最佳酶组合。结果表明:单酶水解时,碱性蛋白酶水解玉米黄浆蛋白的水解物清除自由基能力最好,清除DPPH自由基能力达71.38%;双酶分步水解的效果比双酶同步水解效果好,清除DPPH自由基能力最好在pH为7条件下进行,先加中性酶后加碱性酶的DPPH自由基清除能力强于其他加酶方法和加酶组合,清除率高达81.28%。因此选择先加中性蛋白酶再加碱性蛋白酶作为水解玉米黄浆蛋白的最佳工艺。 相似文献
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饲用酶制剂的国内外研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
酶是活细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质，是促进生物化学反应的高效物质，酶参与机体的各种生化反应。酶广泛存在于所有生物体内，尤其是细菌、真菌等微生物，它们是各种酶制剂的主要来源。生物体内产生的酶经过加工后的产品，就是酶制剂。 相似文献
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利用加酶益生素饲喂肉仔鸡的试验效果 总被引：1，自引：0，他引：1
益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂。它能有效补充畜禽消化道内的有益微生物，改善消化道菌群平衡，迅速提高机体抗病能力、代谢能力和对饲料的消化吸收能力，达到防治消化道疾病和促进生长的双重作用。而酶是一种生物催化剂，生物体内的各种生物化学反应几乎全部都是在酶的催化作用下进行的。酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁，促使细胞的营养物质释放出来，并能消除饲料中的抗营养因子，减少抗营养因子对动物消化吸收的障碍，还能补充动物内源酶的不足，激活内源酶的分泌，从而加快营养物质的消化和吸收，提高饲料消化利用率。近年来… 相似文献
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正确认识与合理使用饲用酶制剂 总被引：2，自引：0，他引：2
1饲用酶制剂的概念1.1酶的功能和特点酶是一种由活细胞产生的具有生物催化反应能力的蛋白质催化剂,在动物体内消化与新陈代谢过程中起着重要的作用。酶的基本功能是其催化活性,可加速多种生物化学反应,饲料中的营养物质、抗营养因子的分解反应就是靠酶来催化的。酶催化反应的特 相似文献
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酶是细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质。酶参与机体的各种生化反应。它广泛存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。将生物体内产生的酶经过加工后的产品,就是酶制剂。 相似文献
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加酶益生素饲喂产蛋鸡试验 总被引：9，自引：0，他引：9
益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂.它能有效补充畜禽消化道内的有益微生物,改善消化道菌群平衡,迅速提高机体抗病能力、代谢能力和对饲料的消化吸收能力,达到防治消化道疾病和促进生长的双重作用.而酶是一种生物催化剂,生物体内的各种生物化学反应,几乎全部都是在酶的催化作用下进行的.酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁,促使细胞的营养物质释放出来,并能消除饲料中的抗营养因子,减少抗营养 相似文献
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植酸酶在猪禽饲料中的应用及研究进展 总被引：12，自引：0，他引：12
1饲料中加酶的功能与作用 酶是活细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质,参与机体的各种生化反应.酶广泛存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源,将生物体内产生的酶经过加工后的产品,就是酶制剂. 相似文献
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ＨＦ酶制剂中蛋白酶活力的测定山东济宁市化工研究所赵德英，张景宏生物体内的大部分化学反应都是在酶的催化下进行的。要检查酶的存在及其含量，不能像检查化学药品那样直接用重量或体积来表示，而只能用它催化某一特定反应的能力即酶的活力来表示。因此，测定酶活力是研... 相似文献
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木聚糖酶对尼罗罗非鱼生长及消化率的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生化反应的高效物质。从20世纪80年代以来酶制剂已成为畜禽养殖业应用的热点。一些研究者报道了葡聚糖酶、木聚糖酶对肉鸡的影响以及β-甘露糖酶对肉鸡和蛋鸡的影响,这些酶能显著提高单胃动物的饲料转化率和营养物质的利用 相似文献
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酶制剂在畜牧业上的应用 总被引：6，自引：1，他引：5
酶制剂在畜牧业上的应用湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬酶是活细胞所产生的具有特殊催化能力的一类蛋白质，通常称为生物催化剂，是促进生物化学反应的高效能物质，存在于所有生物体内，尤其细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源。将这些生物体产生的酶提取出来，制成的产品... 相似文献