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高黎贡山猪遗传资源的现状调查 总被引：1，自引：0，他引：1
高黎贡山猪是云南珍稀地方猪种之一,主要分布在云南省西北部高黎贡山山脉沿线的怒江州,体型较小、生长速度慢、产仔数低、肉质较好,是一较适应恶劣自然环境和少数民族粗放饲养条件的小体型猪种,由于主要分布在少数民族聚居区,自然条件恶劣、社会经济条件较差和交通闭塞等原因,之前对该猪种的关注较少,在2006~2008年间曾3次对怒江州农户饲养的高黎贡山猪现状进行调查,并对其屠宰、胴体组成、肉质等性能进行测定,以全面了解、发掘其特有种质特性,为该猪种的保护、开发和利用提供科学依据。 相似文献
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五指山猪原产于海南省五指山区．是当地少数民族饲养的一种小型猪。海南山区因交通不便，过去没有外来猪种，饲养的山猪采取自繁自养的方式。因长期的极度近亲交配，使其主要特征如体型、外貌、毛色等稳定地遗传下来，成为该地区特有的小型猪种，现数量骤减．范围大大缩小，多分布在交通不便、比较偏僻的山村。仅白沙、东方等县（市）的少数乡镇有少量种猪。[第一段] 相似文献
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五指山猪资源保护现状与建议 总被引：1，自引：0，他引：1
1概况 五指山猪是我国著名珍稀地方猪种，原产于海南省五指山区，是当地少数民族饲养的一种小型猪。海南山区因交通不便，过去没有外来猪种，饲养的猪采取自繁自养的方式，长期的极度近亲交配，使其主要特征如体型、外貌、毛色等稳定地遗传下来，成为该地区特有的小型猪种，俗称“老鼠猪”。1986年被收录到《中国猪品种志》，2000年又被农业部确定为国家级畜禽品种资源保护品种。 相似文献
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巫不香猪是一个古老的地方品种,主产于三都水族自治县的巫不乡和羊福乡。以其“体型矮小,肉质细嫩,基因纯合,纯净无污染”等特点而闻名全国。该文详细介绍了三都水族自治县巫不香猪的产地、体型外貌特征、生长繁殖性能等,并对香猪舍建造、饲料及配方、繁育技术、饲养管理等进行总结,以期为香猪养殖提供指导。 相似文献
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意大利莫德纳市郊依克萨养猪场用英国的约克夏猪,美国的杜洛克猪,荷兰的兰德瑞斯猪杂交培育出一种新型猪种。该猪种具有长得快,个头大、体型长、腿粗、脊背宽、瘦肉多、抗病性强、肉质嫩等优点。 这个养猪场主要饲养仔猪,每头母猪生4—5胎后即被淘汰。每头母猪每年平均怀孕2.2次。仔猪生下后,5天内喂全奶,5天后逐渐加喂饲料。4周后断奶,喂全 相似文献
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东北民猪是起源于东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)三种类型.目前除少数边远农村地区养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪.东北民猪是我国优良地方品种,具有产仔多、肉质好、抗寒性强、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视.
体型外貌:头中等大,面直长,耳大下垂.背腰较平、单脊,后躯斜窄,四肢粗壮,乳头7对以上. 相似文献
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香猪是我国特有的微型猪种,其肉质细嫩、易饲养,市场前景广阔。介绍了香猪的生长特点、饲养要求、开食补料方法以及养殖的注意事项等,指出冠县发展香猪养殖业具有可行性。 相似文献
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闾井蕨麻猪是一个较古老的猪种,是合作猪在闾井地区长期以放牧为主,辅以补饲的特殊条件和自然环境影响下经长期驯化选育所形成的一个体型小、早熟、适应性强、繁殖成活率较高的地方品种。以啃食野生蕨麻为主,又称蕨麻猪。此品种适应高寒阴湿地区,耐粗饲、宜大群饲养,饲养经济,为当地群众欢迎。闾井猪体小结实,早熟易肥,见吃就圆,长不大,体内脂肪沉积少。肌肉发达,骨胎细小,肉色红,呈大理石状、吸水高、肉质细嫩、皮薄骨细、味香色 相似文献
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龙宝猪是融合"土猪"和"洋猪"杂交优势的"混血
猪".该品种以广西著名的地方良种陆川猪为母本,再以外来的长白猪或大白猪为父本,经过5个世代13年的选育,才培育出的猪种新成员.龙宝猪既继承了陆川猪易饲养、耐粗饲、肉
质鲜美、产仔多、母性好等优点,又克服了陆川猪生长慢、屠宰率和瘦肉率低的缺点.所生产的商品肉猪被毛白色,皮薄,体型丰满,生长速度较快,料肉比适中,肉质好,适应性强,受到养殖户及消费者的欢迎. 相似文献
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Pig meat off-flavor is attributed to trimethylamine (TMA) concentration, and it is considered as the precursor of the fishy off-flavor problems. In this study, TMA concentrations in pig meat were determined, and the interactions with breed and gender effects were discussed. In addition, the TMA threshold for meat off-flavor and pig meat natural quality was measured in relation to meat storage and movement, and the influential factors including the pig breed and storage time were discussed. The results indicated positive effects on the precursor of the fishy off-flavor and the TMA threshold. Native breeds were found to have lower TMA concentrations than European breeds (P<0.01), and females and castrated males had significantly lower TMA concentration than males (P<0.01), The threshold concentration of TMA when meat was classed as off-flavored was 25 μg·g-1, and this occurred after 35–38 h of storage. The natural qualities, such as appearance, flavor, color and overall acceptable scores declined significantly after 4 days in storage (P<0.01). It is concluded that pig meat off-flavor, breed and gender were essential factors affecting flavor for meat breeding programs, and storage time is important for pig meat natural quality. 相似文献
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华坪乌骨鸡主要分布在云南省华坪县,是在金沙江河谷南亚热带燥热气候条件下,经过当地居民长期选育形成的地方优良鸡种,属西南山地乌骨鸡类型,肉蛋兼用。本次遗传资源调查和种质特性测定表明,该鸡体格较大,单冠、常羽,以皮、肉、骨“三乌”为其主要特征。在农户散养的条件下,具有较好的产肉性能,肌肉营养丰富,蛋品质和产蛋性能较好。该鸡对当地生态环境有良好的适应性,具有耐粗饲、抗病性强等优良特性。但该鸡群体中羽色类型较多,各观测指标整齐度差。本文结果揭示华坪乌骨鸡具有优良的种质特征,但其选育程度不高,属地方原始鸡种。 相似文献
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中国藏猪ESR基因PvuⅡ位点多态性分析 总被引：6，自引：0，他引：6
采用PCR-RFLPs方法,对中国藏猪ESR基因多态性进行了研究,并与太湖猪、金华猪、成华猪、内江猪、长白猪、大白猪等中外猪种的ESR基因频率、基因型频率作了对比分析。结果表明藏猪有3种ESR基因型,ESR等位基因之间的频率较其它猪种均衡,从而证明西藏猪选择压力较小,ESR基因的分布处于原始的自然状态。 相似文献
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[目的]为糯谷猪的育种提供科学依据。[方法]从贵州省纳雍县随机选取20头糯谷猪进行屠宰性能的测定,将其与其他国内外猪种进行比较。[结果]纳雍糯谷猪的屠宰率较高(达74.46%),瘦肉率适中(45.30%)。糯谷猪的平均背膘厚为3.49 cm,在我国地方猪种中处于中等水平。糯谷猪的眼肌面积和瘦肉率均远低于国外猪种,脂肪含量适中,皮较厚,富含胶原蛋白。由于糯谷猪主要饲喂天然草料,皮和肉均可安全食用,带有香糯的风味,符合目前人们对猪肉品质的要求,具有较好的市场前景。[结论]为更好地保护糯谷猪这个优良猪种,应尽快建立保护区。 相似文献
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迪庆藏猪肉质特性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
迪庆藏猪属于典型的高原型猪种之一,对其肌肉品质进行分析。结果表明：迪庆藏猪各项肉质指标均符合优质肉范畴,肉质优良;3个肌肉部位（背最长肌、腰大肌、股二头肌）的肌纤维直径均较撒坝猪相应3个部位肌纤维直径大,但是其3个部位肌纤维密度均比撒坝猪相应3个部位肌纤维密度大;迪庆藏猪肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物,并且对人体健康有益的不饱和脂肪酸含量、必需脂肪酸含量均较高,比较符合现代人的消费需求,具有较高的食用价值。 相似文献
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伊犁州引种杨树品种中龄期生长特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对伊犁哈萨克自治州27个引种杨树品种八年生植株的树高、胸径进行了方差分析,同时以每公顷材积年生长量为指标进行了聚类分析.结果显示,各杨树品种在胸径、树高生长方面存在显著的差异,表明各杨树品种对当地的环境适应性是不同的,其中年均胸径生长最快的品种是Ⅰ-467,年均树高生长最快的品种是Ⅰ-262,并且树高生长与胸径生长之间存在一定的正相关性.材积聚类分析筛选出表现最好的杨树品种有9个,表现较好的有3个,表现一般的有11个,表现较差的有4个;其中适应性最强、生长最快的杨树品种是大叶钻天杨.这个结果可为今后在伊犁哈萨克自治州进行杨树品种推广及平原造林提供依据. 相似文献
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云南瘤牛肉用性能和肉质特性研究 总被引：2，自引：1，他引：2
试验对15头云南瘤牛进行了肉用性能的研究。供试牛只平均年龄3.5±0.5岁。去势公牛宰前活重278.0±38.5kg,胴体重138.80±18.12kg,净肉重109.79±9.81kg;屠宰率50.05±2.08%,净肉率39.57±1.38%,眼肌面积53.91±13.22cm2,公牛宰前活重324.5±28.5kg、胴体重165.91±16.29kg、净肉重130.05±15.55kg、屠宰率为51.08±1.53%,净肉率39.97±1.29%,眼肌面积76.07±3.6cm2。结果表明:云南瘤牛在放牧条件下已具有较好的产肉性能和良好的肉质品质,是一优良的肉役兼用型牛种。 相似文献
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鲁烟白猪高繁、抗病和肉质基因多态性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
鲁烟白猪是利用我国优良品种烟台黑猪与国外引进的长白猪杂交育成的优质瘦肉猪新品种。本试验以鲁烟白猪为研究对象,对雌激素受体基因(ESR)、卵泡刺激素β亚基基因(FSHβ)和催乳素受体基因(PRLR)等候选基因、抗断奶仔猪腹泻和水肿病的候选基因α岩藻糖转移酶基因(FUTⅠ)和影响猪肉嫩度的候选基因钙蛋白酶抑素基因(CAST)等进行多态性检测,为探讨在鲁烟白种猪核心群中利用分子标记辅助选择(MAS)的方法进一步提高该培育猪种繁殖力、抗病力和猪肉品质打下基础。 相似文献
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沂蒙黑猪为山东著名的地方良种,具有抗病力强、无应激综合症、生长发育较快、繁殖力较高和肉质良好等特性。主要介绍了沂蒙黑猪的形成历史、分布和生产现状,分析了沂蒙黑猪种群面临濒危的原因,重点阐述了发展沂蒙黑猪生产的对策和建议。 相似文献