首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 250 毫秒
1.
草莓是一年中成熟最早的水果,地膜覆盖栽培的草莓是到4月中旬即可成熟.成为水果淡季市场的珍品。但因其成熟期较为集中、销售不及时容易造成损失,如果及时进行深加工、草莓还会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。  相似文献   

2.
草莓属高档水果.含有丰富的多种维生素和钙、磷等微量元素,口感好,易消化.被誉为“水果之王”。据资料反映:草莓维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、葡萄分别高10倍以上。在日本,草莓被称为“活的维生素丸”。草莓果除可鲜食外,还可以制成各种加工品。随着人们健康、环保、营养消费观念的增强,对草莓的需求量将日趋增长,发展潜力十分广阔。  相似文献   

3.
香焙草莓脯     
汪志铮 《福建农业》2012,(10):25-25
草莓是资源丰富的大宗类水果品种。色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,是人们喜食的大众化时令鲜果之一。其中维生素C的含量堪称水果之王,是苹果的近10倍。利用果脯加工技术.针对草莓多籽的特性.在后期制作过程中采用了瞬间高温焙香工艺,开发出一种籽粒香脆、果肉酸甜、爽口开胃、风味独特的新型果脯品种——香焙草莓脯。  相似文献   

4.
2004年对采自浙江各地果园的236个水果样品(包括柑橘、杨梅、草莓、梨、葡萄、桃、西瓜等7种水果)进行安全质量检测。结果以杨梅的安全质量问题最为严重,对硫磷、氰戊菊酯、镉和汞的超标率分别达26.67%、5.88%、1.89%和1.96%;其次是草莓,百菌清超标率达4.55%;其它5种水果未发现污染物超标。  相似文献   

5.
大棚草莓的栽培与管理   总被引:1,自引:0,他引:1  
草莓是一年中鲜果上市最早的水果.随当地人的远洋经商被带到龙口,时称“洋莓果”、“高丽果”。近年来引进了国内外诸多优良品种,在栽培技术上进行了一系列的研究与开发,引用了保护地栽培技术,有效提高了草莓的品质和产量。草莓的果实柔软多汁,属于小浆果。在世界浆果栽培中,除葡萄外,草莓的经济价值较高,栽培面积也远远大于其它浆果类。随着空运事业的发展,已成为一种国际性交流的水果。草莓的栽培对早期市场的供应和提高土地经济利用率都有极其重要的意义。  相似文献   

6.
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口,富含多种营养成分,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“水果皇后”,国内外均将草莓视为高档果品。在收获和运输过程中,草莓极易受损伤和遭受微生物侵染,导致腐烂而失去商品价值。为此.寻找适宜的草莓采后商品化处理技术是当务之急。  相似文献   

7.
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“水果皇后”,国内外均将草莓视为高档果品。在收获和运输过程中,草莓极易受损伤和遭受微生物侵染,导致腐烂而失去商品价值。为此,寻找适宜的草莓采后商品化处理技术是当务之急。  相似文献   

8.
草莓属于蔷薇科多年生草生植物。草莓适应性强、容易繁殖,便于管理、产量高,具有较高的经济、药用、医疗价值。草莓是果品中上市最早的水果,它的上市弥补了水果供应的淡季。为了使草莓提前上市,采用极早熟促成栽培技术。  相似文献   

9.
草莓是一种浆果,皮薄,外皮无保护作用,草莓果实娇嫩、多汁、营养价值高、色泽鲜丽、芳香宜人,是一种经济价值较高的水果,但采后常因贮运中的机械损伤和病原物侵染而导致腐烂,灰霉病、炭疽病是草莓腐烂的主要病害。草莓在常温下1—2天就变色、变味和腐烂,商品率很快下降。采用适当的方法处理.草莓贮藏时间也可较长。  相似文献   

10.
<正>草莓属蔷薇科多年生草本植物,是浙江省湖州市蔬菜瓜果作物中单位面积产值最大的经济作物。作为长江中下游地区冬季上市、消费者最喜爱的水果之一,草莓已成为元旦春节两大节日的重要时鲜水果,对丰富农产品市场和休闲采摘游及农民增收具有重要作用,是名符其实的小产业、大市场。1.历史与现状湖州草莓生产从上世纪80年代初开始,经历了3个时期。第一时期是从上世纪80年代至2000年,  相似文献   

11.
草莓在园艺学上属浆果类水果,是多年生草本植物,是果品中上市最早、周期最短的水果,果实色鲜、味美,营养丰富,被人们誉为“水果皇后”,近20年来在城市郊区发展很快。由于草莓主要用分株繁殖,所以病虫害传播比较广泛。  相似文献   

12.
一、草莓布丁1.原料配方。草莓200克、去核黑樱桃200克、苹果一个、糖100克。2.制作方法。先将苹果削皮、去核,加热煮熟。把部分水果和糖一起放入平底锅内,一面缓缓加热,一面用木匙压榨搅拌,使果汁、糖汁成黏稠状。把做布丁用的模型盆四周抹上少许奶油,并摆上些切好的水果块。将搅拌好的水果黏汁倒入模型盆中慢慢冷却。把盆内的布丁倒扣在一个平底盘中,然后在上面浇一些拌生菜沙拉用的酸甜汁。  相似文献   

13.
为了拓宽市民采摘选择,增加种植户经济效益,昌平区农业技术推广站近几年不断研究推广草莓套种技术,如草莓套种洋葱、草莓套种水果苤蓝、草莓套种鲜食玉米等模式,尤以草莓套种水果苤蓝模式省工省时,经济效益高,得到种植者和市民的喜爱。草莓套种水果苤蓝的优势在于:在不影响草莓生长的前提下,可以充分利用空间,增加复种指数,增加单位面积产值。在草莓种植管理的过程中,使用的高钾肥料正好可以满足水果苤蓝的需求,增加水果苤蓝的甜度,改善口感。水果苤蓝作为一种特色蔬菜,采摘期较长,从当年的12月可一直持续采摘到次年5月,搭配草莓采摘,充分满足了消费者的需求。  相似文献   

14.
个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……市面上经常出现许多反季节水果。中看不中吃不说,更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的?因此.专家特别提醒,这些“问题水果”不但营养价值不高.还会给身体带来很大危害.儿童要谨慎食用.因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。[第一段]  相似文献   

15.
《油气储运》2007,(6):53-53
重庆永川市胜利路街道办事处郑师傅的水果基地里,新种植的0.13公顷(2亩)草莓已硕果累累,他没有使用农药给水果防虫治病,草莓主要是“喝”牛奶长大的,每7天给草莓喷浇1次牛奶,基本没有什么病虫害发生。这些用牛奶浇过的草莓,从外表看不仅颜色更红,而且发亮,像打了蜡一样,非常漂亮,香味更浓,含糖量也更高,看来牛奶的作用还真不小。  相似文献   

16.
草莓属蔷薇科,是一种营养丰富的水果。其果实色泽鲜艳,柔软多汁、香味浓郁、酸甜适口、营养丰富、深受消费者欢迎。然而由于果实多汁,极难贮藏.把草莓制成罐头可延长保存期,下面介绍草莓罐头的加工技术。  相似文献   

17.
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“水果皇后”,国内外均将草莓视为高档果品。在收获和运输过程中,草莓  相似文献   

18.
近年来,随着保护地栽培技术的改进和观光旅游农业的发展,草莓作为一种时令性较早的小型盆景水果.栽培面积越来越大。  相似文献   

19.
草莓是一年中上市最早的鲜食水果,也是档次较高的水果之一一既可鲜食,又可用于加工,经济效益高。湖北省农科院经作所组培室致力于南方及长江流域的优质草莓的栽培技术研究和新品种选育推广,该室通过采用脱毒组培技术、平衡施肥技术等手段,草莓品种在生长过程中抗性大大增强,并且提高了品质和产量,此技术于2004年通过了湖北省科技厅的鉴定。目前,湖北省及长江流域大面积种植的草莓品种主要是日本品种丰香,由于品种单一,  相似文献   

20.
在人们的日常生活中,除了必须的日常饮食之外,人们的生活也离不开水果。在众多的水果品种中,草莓甜美可口,营养价值高,是人们日常必备水果之一。草莓除了营养价值高,还具有保健作用,因此受到人们的青睐。草莓产业是现代农业的重要组成部分。草莓产业可以促进温室草莓的栽培和生产,促进农业经济的发展。本文主要分析了大棚草莓栽培技术和方法,主要包括良种选育、苗木培育、栽培管理和收获工作,以期为大棚草莓栽培提供参考意见,促进草莓的高产优质,提高种植者的产量和收入,使经济效益最大化。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号