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石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其实,美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。具有较高经济价值和营养价值,其肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和特禽佳品。且骨软肉厚,内脏小,屠宰率在82%以上。下面主要介绍我国野生石鸡驯养技术。1生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。形态不全相同的亚种,都有共同特征:属中型鹑类。上背紫棕褐色,下背至尾上覆羽为灰橄榄色;围绕头侧和黄棕色的喉部有完整… 相似文献
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石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其肉质细嫩、营养丰富、野味香郁适口,可和“飞龙”(即榛鸡)媲美,是高蛋白、低脂肪的特禽佳品。目前我国饲养的石鸡,多是从美国引入的优良石鸡品种,即美国鹧鸪(其实,美国鹧鸪就是由印度野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种,石鸡与鹧鸪在动物分类学中是近亲,但却是两种不同的鸟)。我国野生石鸡驯化饲养量少。下面主要介绍我国野生石鸡驯养繁殖技术。一生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。这些形态不全相同的… 相似文献
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“美国鹧鸪”是美国驯化培育而成的很有经济价值的禽类,是营养滋补和野味香郁的酒席佳品,现已盛行于美国、台湾和港澳一带。我国广东省近两年也兴起了“美国鹧鸪”饲养业。“美国鹧鸪”的真实名称目前所养的“美国鹧鸪”,其实不是鹧鸪,而是石鸡,又名“嘎嘎鸡”。根据动物分类,属于鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属(Alectoriskaup)、石鸡(Alectoris graeca)或(Alectoris 相似文献
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花尾榛鸡又叫飞龙、松鸡、树鸡，属鸟纲，鸡形目，松鸡科，榛鸡属，为国家二级保护动物。是我国东北及内蒙古最著名的狩猎鸟，其肉味鲜美无比，谚语中有“天上龙肉，地下驴肉”的美称，其肉指的是花尾榛鸡肉。花尾榛鸡肉之所以鲜美，是因为其肉中鲜味物质含量很高并且营养丰富。 相似文献
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《上海畜牧兽医通讯》1987,(4)
“美国鹧鸪”是美国于数十年前将野生石鸡驯化培育而成的,又名“嘎嘎鸡”,所以,实际上并不是真正的鹧鸪,只是因为引进时将“Chukar”误译为“鹧鸪”,这样,“美国鹧鸪”的名称就传开了。“美国鹧鸪”营养滋补,野味浓郁,是酒席佳品,故是很有经济价值的禽类。 相似文献
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《上海畜牧兽医通讯》1987,(3)
“美国鹧鸪”是美国于数十年前将野生石鸡驯化培育而成的,又名“嘎嘎鸡”,所以,实际上并不是真正的鹧鸪,只是因为引进时将“Chukar”误译为“鹧鸪”,这样,“美国鹧鸪”的名称就传开了。“美国鹧鸪”营养滋补,野味浓郁,是酒席佳品,故是很有经济价值的禽类。 相似文献
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在鸡生长发育、产蛋和营养代谢的生理过程中，需要数量不多的微量元素，如铁、铜、钻、碘等。人们通常称这些元素为“小字辈”。您可别瞧不起这些“小字辈”，它们对鸡的生长发育和产蛋却起着极其重要的作用。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2006,(11):1-1
艾立动物营养有限公司由台湾艾立生物股份有限公司与武汉正源动物营养工程有限公司共同投资成立，依靠最新的技术和成熟的网络，“国美”牌、“众禧”牌、“艾立”牌产品已在全国二十多个省畅销，是湖北地区预混料行业产销量最大的企业之一，并率先通过IS09001国际质量体系认证。产品包括猪、鸡、鸭、水产系列，品种齐全，“艾立”牌仔猪前期、肥育猪前期、肥育猪后期复合预混料获得2004年度“中国饲料行业信得过产品”荣誉称号；H5744A、H5745A种猪专用预混料研制成果被评为武汉市重大科技成果。 相似文献
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当前蛋鸡养殖中普遍存在饲料“三高一低”(高磷、高氮、高Na、Cl，低能)现象，造成P、N污染环境和因鸡饮水超过自身生理需要的钠中毒现象。因此，有必要加强对蛋鸡的营养调控，节水、节磷、节氮，减少环境污染。“三节”饲粮配方及营养水平见表1。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2006,(9):1-1
艾立动物营养有限公司由台湾艾立生物股份有限公司与武汉正源动物营养工程有限公司共同投资成立，依靠最新的技术和成熟的网络，“国美”牌、“众禧”牌、“艾立”牌产品已在全国二十多个省畅销，是湖北地区预混料行业产销量最大的企业之一，并率先通过ISO9001国际质量体系认证。产品包括猪、鸡、鸭、水产系列，品种齐全，“艾立”牌仔猪前期、肥育猪前期、肥育猪后期复合预混料获得2004年度“中国饲料行业信得过产品”荣誉称号；H5744A、H5745A种猪专用预混料研制成果被评为武汉市重大科技成果。 相似文献