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中国饮茶、种茶历史悠久,茶叶品种资源丰富、各具特色。茶文化与茶馆文化在中国的起源和发展经历了很长的历史阶段,其大致可以划分为以下五个时期: 相似文献
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元明茶叶消费在唐宋基础上继续向前发展。究其原因,主要有:茶叶生产发展为茶叶消费提供了最为坚实的物质基础;茶叶诸多功效和作用得到人们热烈推崇和追捧;茶文化发展为茶叶消费增加的直接推动力和持续催发剂;饮茶习俗普及为茶叶消费提供了最直接的市场需求,刺激了茶叶生产的向前发展。 相似文献
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一、内销:广东过去只限于珠江三角洲和潮汕平原一带以及大中城市有饮茶习惯,现在全省城乡饮茶风气盛行。一九八三年全省消费茶叶约四十万担,年人均(6300万人)6市两。其中广州市、江门市、佛山市和汕头地区,年人均一市斤以上。饮用品种主要是红茶,其次普洱茶、青茶。烘青和炒青也有部分销售。近几年来饮茶者对茶叶品种质量有选择,较为粗老的和味淡的青绿茶不受欢迎。如近几年外省涌进的浙绿、湖红以及花茶积压甚多,滞销达三十五万担。广东消费茶叶增的原因:一是由于地处亚热带,天气炎热,需要大量饮料,历史上有饮茶习惯,茶作饮料经济实惠;二是经营部门经常通过电台、报纸、刊物宣传饮茶有益于精神文明和保健作用,并通过广告和包装装璜,刺激消费;三是大力开拓城乡茶叶销售市 相似文献
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扬州茶叶市场现状与展望张春（江苏扬州茶厂）扬州是一座历史文化名城，种茶、饮茶的历史源远流长。早在唐朝蜀岗一带就种植茶树，其后一段时间茶园被毁，直到解放后才新发展一部分茶园，现已近２０００亩，分布在平山、蜀岗、山河等茶场，但主产的茶叶已远远不能满足消费... 相似文献
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宜北町茶馆(CreaTea)于2000年创立于贵州省贵阳市,经多年经营现已经成为贵州乃至西南地区都颇具规模及影响力的品牌,目前已发展出属于贵阳特色的宜北町文化。本文采用问卷调查法、实地走访法对宜北町茶馆展开现状调查,利用茶叶企业营销环境评定分析方法(SWOT法)进行经营现状分析,采用文献资料法及体验消费的方式了解并借鉴星巴克的体验消费营销模式。结合上述分析结果,以经营模式作为切入点针对宜北町茶馆存在的问题提出合理化的解决对策,同时也希望能为其在经营策略上提供一些参考意见。 相似文献
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1青岛茶叶概况青岛及其周边市县人们的饮茶历史悠久,过去多饮花茶。二十世纪80年代以来,随着市场经济的发展、人们生活水平的改善及南茶直接北销,人们饮茶品位在提高,不仅高档名优绿茶需求日益增加,而且饮用茶类多样,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶及各种茶饮料都有一定市场。据报道,山东省近几年年销茶叶已超过2.6万t,按全省人口8000万计,年人均消费约325g,略高于全国平均水平,青岛市区人们的饮茶水平要高出这一数值。可见,青岛及其周边市县有较大的茶叶消费市场。但茶树是典型的亚热带作物,历史上山东不产茶。1952年开始试种茶树,60年代中期至7… 相似文献
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经安徽省教育厅批准,并报国家教育部备案,安徽农业大学在全国高校中首办茶艺专业,学制两年,2005年秋季开始招生,首届计划招生60人。培养目标:培养具备扎实的茶艺、茶文化、茶学方面的基本知识和基本技能,能从事茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、茶馆经营与管理、茶叶加工与审评、茶文化教学与研究等工作的应用型、技能型高级专门人才。主要课程:中国文化概论、美学概论、消费心理学、茶学概论、茶文化概论、茶叶加工学、茶叶审评、茶具、茶史、茶道、茶艺、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、插花艺术、服务礼仪、形体训练、茶叶市场… 相似文献
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我国是茶叶种植大国和消费大国,饮茶可以满足人体多种养分的吸收需要,然而部分地区的茶叶制品由于多种因素受到污染,所以新时期消费者对茶叶安全问题高度重视,需要采取更为科学的种植和管理模式。在无公害种植模式下可以将农药残留以及重金属控制在一定范围内,与此同时还需要做好病虫害防治工作,以此保障茶叶种植效益。基于此,本文从山区无公害产业发展现状入手,讨论山区无公害茶叶栽培技术,阐述无公害茶叶病虫害防治措施,希望对相关研究带来帮助。 相似文献
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安徽是主要产茶省之一,茶业经济亦是我省农业经济的重要组成部分之一。茶叶曾一度出现产质下降,市场不旺,出口量大减,一些茶区农民毁茶抛荒,茶叶经济萎缩的现象。为了走出茶叶经济衰落的低谷,迫使茶叶生产经营者寻找振兴茶叶经济的途径。随着改革开放,由于在市场多样化需求以及人们饮茶消费心理变更的激发下,自1983年以来,各地争相创制名优茶,如潜山县创制出“天柱剑毫”、旌德县创制出“天山真香”、歙县创制 相似文献
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