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目的:为了监测新疆反刍动物饲料和动物源性饲料产品中的牛羊源性成分,掌握动物饲料安全情况。方法:2006～2011年应用实时荧光PCR法对新疆15地(州、市)的4432批反刍动物饲料及动物源性饲料产品进行牛羊源性成分的抽样检测。结果:结果表明,2006年共有4批产品被检出含有牛羊源性成分,其涉及所有抽检产品类别和饲料生产、经营、使用3个环节;2007～2011年的抽检合格率均达100%。结论:说明新疆的反刍动物饲料和动物源性饲料的牛羊源性成分呈现下降趋势,反刍动物饲料逐步向安全生产及使用的方向发展。 相似文献
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[目的]检测反刍动物饲料和动物源性饲料中牛羊源成分,掌握动物饲料安全情况。[方法]利用聚合酶链式反应法（PCR法）对反刍动物饲料产品（预混料、精料补充料、全价配合料等）和动物源性饲料产品（鱼粉、肉粉等）共计300个样品进行了牛羊源成分检测。[结果]牛羊源性成分检测合格率为99.33%。其中,反刍动物饲料产品260批次,牛羊源性成分合格率为99.23%;动物源性饲料产品40批次,均未检出牛羊源性成分。2个阳性样品均为牛源阳性。[结论]反刍动物饲料产品存在潜在的安全隐患。 相似文献
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动物源性饲料对补充我国蛋白质饲料资源不足，有效利用资源和减少环境污染有着重癸的意义。但由于动物源性饲料原料来源复杂、易传播疾病及易受微生物污染等特点，动物源性原料的使用给畜牧养殖业和人类健康带来很大的安全隐患。动物源性饲料原料（如肉骨粉）来源，有屠宰场下脚料、有来自饭店、农村零星收购的杂骨和动物废弃组织，成分和来源复杂。由于原料的混杂性，牛羊源性成分混杂其中也在所难免，增加了反刍动物饲用同源性饲料感染疯牛病和痒病的风险。所以，加强对动物源性饲料使用的安全控制意义重大而紧迫。笔者指出，近几年来动物源性饲料产品抽检合格率甚低，假冒伪劣、以次充好十分严重，对此，各级饲料管理和检测部门应加大动物源性饲料产品市场抽检力度．重点检查反刍动物饲料中牛羊因子、动物源性饲料的卫生指标、粗蛋白含量和真蛋白率、产品标签。对不合格产品予以媒体曝光，行政执法部门予以处罚，整顿动物源性饲料市场秩序，加紧对动物源性饲料产品质量标准进行制订和修订，以确保饲料安全，为动物健康养殖提供安全的物质保障。
文中笔者阐述了动物源性饲料存在的安全隐患问题及剖析了导致危害的成因，并对安全使用动物源性饲料及加工质量关键控制点提出了一系列的建议和意见，希望能对饲料企业、养殖企业规避风险、减少损失有所帮助。 相似文献
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近年来,国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视,纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题,世界各国都制定了相应的法规,制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出,不可否认,从营养价值的角度讲,肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知,震惊世界的“疯牛病（BSE）”和“二噁英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。动物源性饲料（肉骨粉）一直被认为是BSE传播的主要来源,被污染的肉骨粉或其他动物源性饲料也是其他疾病传播的途径。所以,禁止疫区动物源性饲料（肉骨粉）的生产和流通也就成为目前最主要的防止BSE流行的手段。专家强调,针对当前国际社会和我国饲料安全的现状,我国应该加强对已经制定的饲料法律法规的贯彻和执行,尤其是对于肉骨粉等动物性产品,要严格按照相关的法律法规规定进行使用和销售,不经营使用有“疯牛病”“痒病”疫病国家的反刍动物肉骨粉及其产品,严格遵循同类动物不得饲用同类动物肉骨粉的原则,特别是反刍动物不得饲用反刍动物肉骨粉,肉骨粉的各项质量卫生指标完全符合产品标准要求。出现问题必须严格处理。
文中作者有针对性地从几个方面就确保动物源性饲料安全,提出了可操作性的建议。以期对专业主管部门和相关企业管理者,提高产品质量的安全性有所帮助。 相似文献
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２００１年３月１日我国农业部已下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，这些饲料包括肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其它血液制品、羽毛粉、鱼粉、鸡杂碎粉、蹄粉等动物性饲料。肉骨粉的营养成分和氨基酸消化率，无论对单胃动物还是反刍动物，都具有较高的营养价值。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉… 相似文献
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《湖南饲料》2004,(6):4-6
第一章总则第一条动物源性饲料产品安全卫生概念包括两个方面,一方面是动物源性饲料产品有可能引发或传播动物疾病,如疯牛病、痒病就是因使用来源于反刍动物的饲料饲喂反刍动物造成的。而其他动物疾病也会因为加工过程的不安全因素而通过饲料途径传播;另一方面,动物源性饲料产品自身含有的有毒有害物质或在加工过程中掺入或残留一些有毒有害物质,会直接影响到饲料产品的质量安全,如皮革蛋白粉作为鞣制皮革的副产物,其中含有金属——镉,不经过有效的处理将导致饲料产品中镉超标,即不符合《饲料卫生标准》的要求。基于上述两个原因,农业部根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》)制定并颁布了本办法,通过加强动物源性饲料生产、经营和使用管理,规范企业行为,维护市场秩序,严格防范动物疫病的发生和传播。 相似文献
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未来我国的奶牛养殖规模和水平都将大幅度发展和提高，奶牛饲料资源及其安全性问题将是首先面对的关键性问题。农业部于1992年发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料。2001年再次专门发文重申这一规定。2004年10月1日又施行了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，明确规定，除乳及乳制品外，禁止在反刍动物饲料中使用血粉等动物源性饲料产品。但随着近期饲料原料涨价，肉、奶、蛋产品价格上升，个别饲料企业和奶牛养殖场急功近利，没有深刻反思猪链球茵、无名高热症、禽流感、疯牛病等疾病的暴发对养殖生产带来的重创和教训，血粉等动物源性饲料原料的使用重新抬头。近年来，随着对动物健康养殖认识的不断深入，新的理论和观点不断出现，从动物营养与健康的角度提出了：动物抗病营养理论、系统营养理论、全方位营养理论，对饲料、营养、遗传育种、饲养管理等综合技术进行技术集成，科学的应用于动物生产全过程，突出绿色、健康养殖、产品安全为主题，而不片面根据价格和营养素的含量来衡量某种饲料质量的观念，彻底转变传统养殖观念。因此，很有必要从饲料安全的角度再次认识血液制品饲料原料可能带来的潜在风险和威胁，以期再次引起相关饲料企业、奶牛养殖生产企业（户）关注动物健康养殖，以科学发展观推动奶牛养殖业的健康发展。 相似文献
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疯牛病在一些国家的暴发流行造成了这些国家社会生命和物质财富的巨大损失。世界卫生组织最近指出,感染了BSE的肉类及动物饲料可能已销售到世界各地,BSE在英国发生之前就已处于长期潜伏状态,以此推测其他国家也有可能已处于潜伏阶段,即凡是进口英国动物性饲料的国家均有潜在BSE的危险。因此,我国虽然未发生疯牛病疫情,但丝毫懈怠不得。专家强调指出,流行病学调查表明,疯牛病以奶牛发病为主,尤其是成年奶牛。奶牛的发病数占到总发病数的89％以上。当禁止用反刍动物源性饲料喂牛之后,疯牛病的发病数就会减少。但人们发现疯牛病并没有完全停止。后来调查发现,饲料加工中存在着交叉污染,即在加工添加了反刍动物源性肉骨粉的非反刍动物饲料（如猪和鸡饲料）之后,又在同一个加工线上加工牛的饲料,这样牛饲料被污染了。总之,目前BSE的发展规律是发病数逐年下降,发病国却不断新增。从数量上看,绝大多数国家的疯牛病情况还不严重,甚至有的国家才发现一两例,但是疯牛病是一种与其他重大动物疾病截然不同的病,它不能简单的以数量来衡量。当一个国家发生一例疯牛病时,受损的不仅仅是一个牧场或一个地区,而极有可能为一个国家,并且在以后的调查、销毁等活动中投入的人力和物力也是极其巨大的。防止疯牛病入侵,文章提出了一系列的建议。国家层面：应加强对疯牛病防治技术的研究储备;加大对疯牛病的监测力度、建立全国性的监测系统,实施主动监测与被动检测;加大主动检测的数量和资金支持。因为主动检测是发现疯牛病的最好办法,也是科学规避、降低潜在风险和降低损失及屏蔽衍生灾难的直接路径;同时与世界卫生组织和有关国家建立情报交换网。对于基层检疫员：应该 相似文献
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疯牛病主要是通过食物链传播，由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致，因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出，值得注意的是，猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后，即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉，也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手，从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁：①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低，掺杂现象严重，不可避免地会掺入反刍动物成分；②生产设备简陋，生产环境脏、乱、差，卫生条件无法满足生产要求；③原料收购缺乏有效控制，不排除有的原料本身已交叉污染；④产品标签标注的内容不完整、不规范，没有完整地标明动物源性产品的真实成分，不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象；⑤我国养牛业的分散性，很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策：在法律法规方面，目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规；饲料行业则应采取一系列措施，如在饲料生产中推行HACCP管理，控制危害因素，消除或避免存在和潜在的不安全因素，确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。 相似文献
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1、动物源性饲料概况 动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料，经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等。它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点，是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题，产生多方面的不良影响。当前，动物源饲料产品质量存在着一些问题，主要表现在产品无标签、质量差、微生物超标等。以鱼粉为例，有的鱼粉企业用国产鱼粉冒充进口鱼粉；鱼粉中添加贝壳粉、羽毛粉，甚至皮革粉，以此充好：产品标签不规范，或者有的鱼粉就没有标签，来源不清；鱼粉中杂质过多，微生物超标。 相似文献
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动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。 相似文献
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疯牛病的危机使动物源性产品被禁止用于动物饲料中。然而,血浆自2005年9月起再次被允许用于动物饲料并会对仔猪的健康产生有益影响,这一情况并非众所周知。当饲料厂对反刍动物和单胃动物的饲料采用不同的生产线以避免交叉污染时,血浆则可以使用。2010年11月,多位报告人在德国汉诺威EuroTier举行的一个小型研讨会上围绕这一主题进行了发言。 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2016,(12)
正禁止在动物饲料中添加鱼粉被重新评估。欧盟已经批准由海星生产的鱼粉可作为非反刍动物的饲料成分。欧洲曾禁止在动物饲料中添加鱼粉,作为一种预防措施以防止传染性海绵状脑病(Transmissible Spongiform Encephalopathies,TSEs)的扩散,这种疾病包括牛海绵状脑病(疯牛病)。 相似文献
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<正> 由于"疯牛病"和"瘦肉精"事件的严重威胁,我国农业部发布的《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》中要求,严禁在反刍动物饲料中使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料,动物脂肪、蹄角粉、羽毛粉、鸡杂碎粉、血浆及其它血液制品等。只所以要求这样做,是因为"疯牛病"发生的直接原因是给牛喂了由患瘙痒病羊制成的肉骨粉而引起的。这种肉骨粉中含有一种"疯牛病因子"。它既不是细菌,也不是病毒,而是一种异常蛋白质。一般防治方法治疗无效。"疯牛病"的广泛传播主要是肉骨粉等出口造成的。因此要求牛羊骆驼等禁止使用肉骨粉等,是杜绝"疯牛病"等传染病和人畜共患病的发生和传播的最好方法。牛羊等反刍动物禁用肉骨粉后,动物性饲料的几种主要替代品有:1.利用瘤胃保护氨基酸近年来大量的研究证 相似文献
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欧盟考虑取消饲料禁用动物副产品禁令 《畜牧与饲料科学》2008,29(5):72-72
由于世界粮食价格上涨,欧盟食品安全局主席建议欧盟取消在饲料中禁止使用动物源性副产品的禁令,以降低饲料成本和食品生产成本。欧盟是在1996年英国出现疯牛病后全面禁止在饲料中使用动物源性产品,欧盟有关人士指出,从科学评价和风险评估来讲,使用是安全的,但要看消费者的反应以及要等欧盟做出最后决定。 相似文献