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相似文献
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1.
香芹又称荷兰芹,别名洋芫荽或洋香菜,又叫法国香菜,为伞形花科,芹属,1—2年生草本植物,原产地中海沿岸,传人我国已有百年的历史。  相似文献   

2.
《农村发展论丛》2000,(7):41-42
华波一号菠菜,泰国香菜,包心芥菜,荠菜,正大脆芹(又名黄心白芹),里绿青花菜,绿岭青花菜,……  相似文献   

3.
<正>鄯善县鄯善镇温室芹菜种植面积大,种植技术日趋成熟,经过长期生产实践,探索试验出秋延晚小芹菜间作香菜栽培模式,取得了较高的经济效益。一、品种选择1.栽培中注意选择优质小芹菜种子,以选择实心、生长势强、抗逆性好、耐高温品种为主,如津南实芹1号、津南实芹2号等品种。2.香菜品种有大叶和小叶2种,大叶香菜植株较大,产量高,小叶香菜香味浓,但植株小,产量较低,根据市场及种植效益,间作香菜一般选择大叶品种。  相似文献   

4.
《吉林农业》2004,(9):22-23
根芹别名根洋芹、球根塘蒿等,为伞形花科芹属中的一个变种,是能形成肉质根的二年生草木本植物。目前,主要分布在欧洲地区。我国仅有少量种植。  相似文献   

5.
<正>根芹,又叫根洋芹,为伞形花科芹属中的一个变种,由叶芹菜演变而来,能形成肥大肉质根的2年生草本植物。主要分布在欧洲地区,我国近年来引进,仅有少量种植。根芹为浅根性植物,其叶片  相似文献   

6.
根芹菜又称根洋芹、根用荷兰鸭儿芹、球根塘蒿、根用塘蒿或荷兰芹。它是伞形科芹属,二年生草本,根菜类蔬菜,以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。在夏季冷凉地区,早春育苗,秋冬收获上市;在夏季炎热地区。冬季育苗,初夏收获或夏季育苗,霜冻前收获上市。  相似文献   

7.
刺芫荽属伞形科刺芹属1年生或多年生草本,别名缅芫荽、香菜、大芫荽、假芫荽、洋芫荽等。原产于东南亚、中美洲和非洲等地。我国主要分布于云南、广西、广东、海南等省。其嫩叶中含十二碳烯醛、十四烯醛、十二醛、月桂酸等多种芳香物质,并且富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及人体所需的多种微量元素。具有芳香健胃,行气止痛,驱风解表的功能,是一种药食兼用的保健型功能野生蔬菜。  相似文献   

8.
孟昭宁 《新农村》2007,(3):16-16
西洋芹,又称洋芹菜、实杆芹,属伞形花科芹属。西洋芹根系分布浅,一般在10~20厘米的土层内,横向达32厘米左右。营养生长期的株高50~85厘米,茎端抽薹后发生分枝,异花授粉,并能自交。肥厚的叶柄是主要食用部分。  相似文献   

9.
<正>根芹又名根洋芹、球根塘蒿,为伞形花科芹属2年生草本植物。根芹地上部分茎叶类似芹菜,地下肉质根主要为短缩茎和根的上部,浅黄色,椭圆形或近球形。根芹主要以脆嫩的肉质根和茎叶供食,可凉拌、炒食,亦可榨汁。根芹可作药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等功效。与叶芹菜相比,根芹食用时具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,更适合老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。根芹喜冷凉湿润的气候条件,生长适宜温度为  相似文献   

10.
荷兰芹又名洋芫荽、香芹,以鲜嫩的叶片供食,在西餐和中餐中作香辛配菜装饰,深受消费者喜爱。荷兰芹喜冷凉湿润气候,种子发芽和生长适温均为15~20℃,湿润阴凉的土壤生长品质最佳,适宜土壤pH值  相似文献   

11.
荷兰芹又名洋芫荽、香芹、以鲜嫩的叶片供食,在西餐和中餐中作香辛配菜装饰,深受消费者喜爱。  相似文献   

12.
荷兰芹又名洋芫荽、香芹,是伞形科欧芹属中的一二年生草本植物。荷兰芹的嫩叶色泽浓绿,营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素和蛋白质,特别是硒的含量很高,佐餐食用能增强人体的免疫力。荷兰芹以鲜嫩的叶片供食,在西餐和中餐中作香辛配菜装饰,作为一种新兴保健蔬菜深受人们喜爱。  相似文献   

13.
根芹又名根洋芹、球根塘蒿等,是两年生草本植物,从德国、荷兰等国引入.以脆嫩肉质根和叶柄供食用,营养价值优于普通芹菜,口感脆嫩清香.其适应性强,耐低温,耐贮藏,供应时间长,是很有推广前景的一种新型保健蔬菜.  相似文献   

14.
<正>香菜是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。  相似文献   

15.
根芹别名根洋芹,为伞形花科芹属中的一个变种,是能形成肉质根的二年生草本植物。根芹菜的肉质根和叶柄均可供菜食用,肉质脆嫩,有芹菜的药香味。可凉拌、炒食、煮食,或作汤菜辛香料。根芹菜有药用价值,其榨出的汁液可作两用,具有降血压、镇静等作用。一、植物学性状以脆嫩肉质根和叶柄供食。肉质  相似文献   

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新型特菜根芹栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、特征特性 根芹又名根洋芹、球根塘蒿等,为伞形花科芹属中的一个变种,是能形成肉质根的二年牛草本植物。根芹地上部分类似芹菜,地下肉质根为黄褐色圆球形,膨大部分主要有短缩茎、下胚轴和真根上部组成。根芹的花序为复伞形,花小、白色,届异花授粉,但自交也能结实。果实为双悬果,有2个心皮,其内各含1粒种子。种皮呈褐色.粒小,有香味,千粒重约0.4克,种子寿命为3年。根芹喜冷凉湿润的气候条件,在低温长日照条件下发育快,在地温20℃时生长量最大。根芹不耐热,在高温条件下,其肉质根易发生褐变和腐烂。  相似文献   

17.
根芹菜又称根洋芹、根用荷兰鸭儿芹、球根塘蒿、根用塘蒿或荷兰芹。它是伞形科、芹属,二年生草本,根菜类蔬菜。以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。在夏季冷凉地区,早春育苗,秋冬收获上市;在夏季淡热地区,冬季育苗,初夏收获或夏季育苗,霜冻前收获上市。霜冻前收获后,可贮藏半年,在较长时间同供应市场。在冬季还可利用肉质根进行促成栽培,在14℃条件下长出鲜嫩叶柄采收上市,供鲜销。  相似文献   

18.
<正>根芹是特菜品种之一,别名根洋芹,球根糖蒿,二年生草本植物,除肉质根外,其他与芹菜基本相同。其肥大肉质根部分是食用主要产品,可凉拌、炒食、腌制等多种食用方法,产量产值较高,近年来已被较多的地区农民种植,被认为是绿色食品之一的特菜品种。由于受  相似文献   

19.
<正> 荷兰芹又名洋芫荽、香芹,以鲜嫩的叶片供食,在西餐和中餐中作香辛配菜装饰,深受人们喜爱。荷兰芹喜冷凉湿润气候,种子发芽和生长适温均为13~20℃,湿润阴凉的土壤生长品质最佳,适宜土壤pH值5~7。荷兰芹有板叶和皱叶两种。前者叶片扁平而尖,缺刻大,卷皱少,根、叶供食;后者叶卷皱呈鸡冠状,叶片供食。笔者经  相似文献   

20.
香菜高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
香菜是芜荽的别名,又称圆荽、胡荽,为伞形科一二年生草本植物,主要以幼苗供作蔬菜食用,是人们最熟悉不过的提味蔬菜。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。 香菜属耐寒性蔬菜,喜冷凉,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。适宜生长温度15~18℃。属长日性作物,12小时以上的长日照能促进香菜的生长发育。香菜的适应性较强,营养生长时期的植株既可以度过酷暑,也能在简易覆盖条件下经受较长时期的严寒。因此,中国各地生长季节内均可栽培,但以日照较短、气温较低的秋季栽培产量高,品质好。在中国南方成株可露地越冬,北方可长时间贮藏。  相似文献   

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