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所谓肉牛百日肥育,是指把350kg以上的改良架子牛,分3个期段(适应期、正常育肥期、强化育肥期),经过3个多月的肥育,使牛的体重达到500~550kg,膘度达到不露肋骨、不露腰角、不露坐骨结节、不露脊骨的4不露标准,而且食肚要小,屠宰率达到56%左右。具体肥育方法是:1选购架子牛架子牛的优劣与肥育速度及肉牛品质关系甚大,是确保高效饲养的首要环节,应注意以下几个方面。1.1品种:应选购肉用牛的杂交后代,如西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛、夏洛来牛与本地牛附:肉牛肥育日粮配方(表1)、添加剂配方(表2)表1肉牛肥育日粮配方g阶段精料粗料合计玉米高… 相似文献
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1选择季节肉牛育肥最佳季节是春、秋季(3~6月份,9~11月份)。这2个季节国内肉牛价格较好,牛在运输过程中不易出现热应激现象或冷应激现象。炎热季节7～8月份不宜架子牛的育肥,在冬季最冷的季节育肥架子牛,牛舍温度宜保持在5℃以上。2挑选架子牛首先,要挑选夏洛莱、西门塔尔、利木赞等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代;其次,选购荷斯坦牛与本地牛的杂交后代,这样的架子牛具有生长快、肉 相似文献
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不同月龄杂交肉牛肥育试验 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]为了观察不同月龄杂交肉用牛的育肥效果.[方法]本试验选择20～21月龄、25～26月龄左右(体重分别为300 kg、350 kg左右)的西杂牛各25头.以玉米青贮秸秆和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与牛只不同月龄的关系,近而分析屠宰性能上的效应.[[结论] 果]表明:屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、剪切值20～21月龄牛﹤25～26月龄牛,眼肌面积、熟肉率20～21月龄牛﹥25～26月龄牛.各项屠宰指标有一定差异.选择2岁以内的架子牛,不仅肉质好,屠宰率高,而且节省饲料,缩短生产周期,显著提高肉牛的经济效益34%.[结论]肉牛育肥具有很好的推广价值. 相似文献
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卢梅 《畜牧兽医科技信息》2016,(4):65-66
正1肥育前的准备1.1架子牛的选购我国尚无架子牛的统一分级标准。一般是指1~2岁的牛,体重大约为300kg左右。架子牛的育肥年龄最好为1.5~2.0岁。肉牛肥育场多以牧区或农区(牛源基地)收购架子牛,为减少架子牛对饲料、环境的不适应,收购地区距肥育场半径不超过300km为宜。顾名思义,架子牛应有较大的骨架,但肥度、体重达不到屠宰标准。我国各地黄牛、不同杂交组合的杂种牛差异较大,所以生产的架子牛参 相似文献
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肉牛快速育肥是指购买15-18个月龄、体重350kg的架子牛,进行强化快速育肥,集中肥育3～4个月,充分利用牛的补偿生长能力,达到理想体重和膘情后屠宰(450～500kg).这种肥育方式具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬高、生产成本低、精料用量少、经济效益显著,应用较广,倍受广大养殖户的欢迎. 相似文献
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本文主要介绍了育肥牛选择中应注意的问题及育肥牛的科学管理技术。 1 育肥牛的选择 1．1 品种选择 供育肥的牛以专门肉牛品种最好,但目前我国尚未培育出专门化肉牛品种。因此,从品种角度考虑,选择育肥牛的优先次序应是：肉用杂种牛、地方良种牛及奶用淘汰牛。 1．2 年龄和体重选择 对于6月龄左右的断奶犊牛体重应在180 kg以上,经过10～12个月的直接肥育,体重达350 kg以上出栏。表现皮毛光亮,肌肉丰满,腰背肌肉隆起,高于脊背而形成背槽,臀部肌肉丰满呈圆形。14～18月龄的杂种牛和18～24月龄的地方良种黄牛体重应在300 kg以上,采用4～6个月短期肥育,以增加膘度,待体重达500kg以上出栏,表现为圆桶状,全身肌肉丰满,腿肉充实,向外突出,向下延伸。 1．3 性别选择 据肥育目的和市场而定。18月龄前屠宰或供港 相似文献
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高贵涛 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,(8):38-38
发展肉牛生产，特别是开展短期肥育，是一项周期短、见效快、风险小、效益高的产业，一般350千克左右的架子牛经4个月肥育，平均日增重达1．1千克，出栏体重可达450千克以上。肉牛肥育在广大农区、半农半牧区都可以进行，不同地区有不同的肥育方式。 相似文献
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<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂 相似文献
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架子牛品质是影响商品肉牛肥育性能的重要因素之一。本文介绍美国的架子牛等级评定标准,综述架子牛品质与肉牛肥育关系进展及商业应用,以期促进我国优质肉牛生产及产业化进程。１架子牛分级为了能够较准确地判断架子牛的特性,１９７９年ＵＳＤＡ修订了架子牛等级评定标... 相似文献
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架子牛一般指未经育肥或虽经育肥但尚未达到可屠体况的牛。目前。架子牛育肥是我市肉牛生产的重要途径。根据笔者前几年工作实践，做好架子牛育肥工作有如下几点体会：1肥育架子牛的选择选好架子牛是首要工作。要选择结构良好、骨架大，体况瘦，采食消化正常的个体。这类牛在育肥期科学饲养条件下，可获得生长迅速的理想效果。要剔除老龄牛和有疾病以及无肥育价值的体质衰弱的牛。2做好肥育前的准备工作2．1编号、分组、建档肥育前要对每头选择肥育的架子牛进行编号，并将年龄、性别、体重、品种及体况相近的牛分到一组，并建立档案，进行日… 相似文献
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架子牛是指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在4岁以内的牛。这类牛多是在较粗放的条件下饲养到2～3周岁，体重达300k以上，然后出售到粮食及加工副产品多的地区进行高营养短期强度催肥，从而获得较高的日增重。催肥期视牛的情况不同，少则3个月，多则5个月。这种肥育方式充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情后屠宰。肥育成本低，精料用量少，经济效益较高，值得应用推广。下面笔者根据10年的工作经验，对架子牛肥育中应注意的几个技术环节浅谈如下。 相似文献
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赵辉 《畜牧兽医科技信息》2011,(2):51-52
肉牛规模化养殖主要采用架子牛肥育技术。架子牛是指从断奶到育肥前的生长牛,按年龄可以划分为断奶犊牛、1岁牛和2岁牛。架子牛肥育需要的主要营养物质包括能量、蛋白质、无机盐、维生素和水,需要最大的是能量。扣除买架子牛的费用,饲料费用占肥育费用的75%左右。因此,提高饲料利用率是降低成本,获得较好经济效益的关键。 相似文献
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(一)架子牛的选择原则 1.品种选择:以杂交牛为佳,如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛茱杂交牛等.杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛,当地大架子牛价格低易购买,有较高的经济效益.杂交肉牛可选择1.0～1.5岁,本地品种牛选2～4岁. 相似文献
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架子牛通常指18～24个月未经肥育或未达标准屠宰体况的牛.
1 选架子牛
体重上应选300～350kg左右的牛,体重相同的选择月龄较小的牛;品种上应选西门塔尔、夏洛来、利木赞、海福特、皮埃蒙特等优良品种牛及其杂交改良后代;体型上应选四肢长大、飞节高、身腰长、皮肤松弛柔软、皮毛柔密的牛;胎次上应选胎次较低的牛;最后还要求健康无病,来自非疫区. 相似文献