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萝卜又名莱菔、芦菔，为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。我国是萝卜栽培起源地，古已有之。萝卜可以生食、熟食或作酱腌菜。萝卜含有丰富的营养成份，每100克可食部分含水份91.7克，蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，粗纤维0.8克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸30毫克。 相似文献
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樱桃萝卜,系十字花科萝卜属,其肉质根及叶均可食用。肉质根色泽鲜红或洁白,晶莹剔透,质脆味甜,以生食佐餐,可助消化,增强食欲,宽胸开胃,健身强体。因其生长期在35￣40日之间,所以可作为两大茬蔬菜之间的夹茬品种,也可排开播种,周年上市。日光温室内,樱桃萝卜除7￣8月份外界气温 相似文献
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樱桃萝卜是小型萝卜品种群的通称。在萝卜按栽培季节分类当中属于四季萝卜类。其肉质极为细嫩,甜脆多汁,风味上乘。叶嫩,营养价值较高。生育期为30天左右。亩用种量1．5-2千克(发芽率在90％以上)。肉质根在适温条件下生长约为10-15天。樱桃萝卜是半耐寒蔬菜, 相似文献
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高蛋白水果型萝卜是由河南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育培育出的新品种,经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心化验,其粗蛋白含量高达13.66%,居众品种之首;粗纤维含量为7.7%,可溶性糖4.54%,每100克鲜重含维生素C19.1毫克。钾、铁、锌含量每100克鲜重分别为2706毫克、4.646毫克、4.882毫克,是一般品种的2￣3倍,并含胡萝卜素、维生素A、维生素B、核黄素和人体必需的其他微量元素。该品种质地细腻、脆甜多汁,味道鲜美。“甜如苹果脆如梨,不是水果胜似水果”。特别适合鲜食、生食、凉拌,也可单炒、配炒。(陕西省丹凤… 相似文献
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正樱桃萝卜不但营养丰富,而且质地细嫩爽脆,是人们喜爱的一种生食蔬菜。它适应性强,生育期短,生长迅速,温室四季皆可种植。其栽培技术如下。一、品种选择主要种植品种为日本樱桃萝卜,该品种丰产、抗病、易管理;球根色泽艳丽,肉质甜润爽脆、口感好,叶片嫩绿,商品性好,因而深受广大菜农和消 相似文献
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一种小巧玲珑、红皮白心、圆圆的小萝卜,直径1.5厘米～2厘米,单个重15克～20克,大小与樱桃差不多,人们称它为樱桃萝卜. 相似文献
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在大田栽培条件下,试种了10个樱桃萝卜品种,对其生长情况、产量和品质等方面进行了研究。结果表明:在三亚种植上海萝卜、40日大根、20日大根等肉质根不膨大;罗莎、新潮、密尔、北京萝卜等群体产量不高;萨丁和笑脸2个品种的樱桃萝卜,长势良好,生育期正常,肉质根膨大率基本上达到100%,产量最高,品质较好,比较适宜在三亚种植。萨丁和笑脸2个樱桃萝卜品种的单株根重只有7g左右,栽培技术需进一步完善。 相似文献
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潍坊市农业科学院(邮编:261041,电话:0536-2222797)选育的秋萝卜新品种"潍萝卜1号",前不久通过了山东省品种审定。该品种生长期约80天,肉质根长圆柱形,皮深绿色,肉淡绿色,肉质细嫩、微辣、风味好,适于熟食。单株肉质根重2000～3000克。耐储藏。粗纤维含量0.7%,干物质含量7.0%,维生素C含量20.9毫克/100克鲜重,可溶性总糖含量3.3%。平均667平方 相似文献
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