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<正> 在榨菜整个腌制中,容易出现棉花包、烧池、翻水、霉口、爆坛、酸败等现象,若不严格腌制的各个环节,并及时妥善处理,将直接影响腌制榨菜的色泽、口味及加工成败。 1、棉花包 一种情况是,在原料的选择及收购中,随着收获期的后延,菜头膨大加快,含水量增多,干物质的 相似文献
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<正> 辣椒在各个不同的生长时期,尤其在开花结果期常会出现落花、落果、落叶现象,发生比较普遍,人们把这种现象称为“三落”。无论是保护地或露地栽培都有发生,是辣椒生长结果期间发生比较严重的一种生理性病害。 1 “三落”原因 “三落”的原因,从内部因素看,主要是植株体内 相似文献
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<正> 在双孢菇生产中,由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当,会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响了产量和品质。 1.播种后菌丝不萌发、不吃料 播种后菌丝生长不良,菌种不萌发、不吃料,只在料面生长并出现萎缩现象。这是由于菇房内的温度、通风情况及温度不当等原因造成的。若培养料表面偏干,可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾水溶液;如排过湿,则要加强菇房通风;当菇房内气温较高时,要采取降温措施,使其达到适宜的温度范围;当菇房内有氨臭味时,要及时加大通风量,在培养料面戳洞,排除氨气。 相似文献
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白灵菇近年来国内、外市场畅销,价格坚挺,栽培者普获效益.湖北省广水市郝店镇铁城村韩家华秋季种植3 000袋,2004年3月底止,通过吉阳食品(广水)有限公司收购计8 700元,扣除成本,获利6 500元,每袋平均纯收入2.16元,比其他菇类效益都高.因此,白灵菇成为众多珍稀菇菌栽培品种中的一个亮点. 相似文献
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蔬菜在早春育苗期间,除受病菌侵染而引发的病害外,还常因环境因素不利或栽培管理措施不当,也能引发一些生理性障碍而表现出种种异常现象,在苗期也较为普遍,严重的影响秧苗质量,如常见的有徒长、僵苗、沤根等现象。 相似文献
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先将裂缝凿深、凿宽，凿成“V”型沟槽，周围表面拉毛，将松动的灰土洗刷干净，在“V”型沟槽内和拉毛的表面刷1-2遍素水泥浆，再用1：2水泥砂浆填塞V型沟槽内，缝深超过10毫米的要分2-3次填平，并将填补的灰浆压实、抹光，最后刷2-3遍水泥浆。 相似文献
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1 肉质根开裂原因及防治 由于在生长期中土壤水分供应不均匀所致。所以根菜类蔬菜在生长前期,遇到天气干旱时,要及早灌溉,到中后期肉质根迅速膨大时,要均匀供水,才能避免肉质根的开裂。2萝卜、空心的原因及防治 最容易发生空心是在叶的生长即将停止,而肉质根的膨大生长很快,薄壁组织已充分膨大,可溶性固形物最少的时期。空心与品种、播期、土壤、肥料、水分、采收期及贮藏条件等有着密切的关系。因此,在栽培或贮藏时,要尽量避免各种不良条件的影响。一般说,早熟品种空心发生较早,晚熟品种发生晚;轻松沙质土早空心,黏壤土迟空 相似文献
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食用菌和其它植物一样，在生长发育过程中，当生态环境条件不能满足其所需的最低要求时，就会发生代谢性的障碍而使菇类畸变，这属于生理性病害。在菌丝体阶段表现为菌丝萎缩或徒长，在子实体阶段则表现畸形。 相似文献
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水稻反常现象是由于品种选用不当或是在水稻生长发育过程中，受某些不利因素的影响，出现了与栽培目标正常生长不相符的现象，严重的影响了水稻的产量与质量。主要表现为倒伏、早衰、贪青等。 相似文献