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1.
话说鳜鱼     
鳜鱼,俗名桂花鱼,桂鱼和花鱼。在鱼类中分类地位属脂科鱼类,鳜属,是淡水中较高等的鱼类。鳜鱼的口很大,且上下颌。犁骨和腭骨上生有绒毛状牙,密集而锐利,为捕食其它小鱼和水生昆虫的有力武器,其体两侧到尾部有不规则的黑色斑点和斑块,体上的鳞片细小而园,背腹鳍上的硬刺有毒,人被刺伤后有灼痛感,但不久后会自然消失。  相似文献   

2.
鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,箱科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,  相似文献   

3.
鳜鱼(siniperca ehuatsi)俗名季花鱼、胖鳜、桂鱼。鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,是淡水名贵鱼类,由于生态环境变化及捕捞强度增大,使野生鳜鱼资源量日趋枯竭,市场前景十分看好。  相似文献   

4.
鳜鱼的人工繁殖   总被引:1,自引:1,他引:1  
鳜鱼(Siniperca chuatsi)又名桂花鱼、鸡花鱼,是我国淡水名贵鱼类之一。其肉味鲜美少刺,深受广大工农兵的喜爱。我省太湖所产的鳜鱼更以体大肉嫩而著称。然而,由于它是肉食性鱼类,目前淡水渔业生产中很少进行内塘养殖,天然捕捞生产也还不稳定。为了更进一步贯彻伟大领袖毛主席关于“备战、备荒、为人民”的伟大战略方针,  相似文献   

5.
鳜鱼高效养殖实用技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼亦称桂鱼、石桂鱼、鳌花鱼、季花鱼等,属鲈形目鳜鱼属.鳜鱼分布很广,生长于长江、珠江、钱塘江、黄河、海河等各大水系,为典型的肉食性凶猛鱼类.……  相似文献   

6.
鳜鱼,又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等。它肉质丰厚坚实,洁白细嫩,味道鲜美,肌间刺少,营养丰富,蛋白质含量高,含有人体必需的8种氨基酸。深受广大消费者的喜爱,亦有“淡水石斑”之称,是我省鄱阳湖区驰名中外的淡水名贵鱼类之一。近年来,根据我省优势水产品产业布局和“一县一品”的水产发展战略,  相似文献   

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鳜鱼又称桂花香、季花鱼、胖鳜鱼等,在分类学上隶属鲈形目,鮨科,鳜鱼属,为肉食性凶猛鱼类。它广泛分布于我国的江河湖泊,以其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、抗病力强、营养丰富而被列为鱼中佳品,深受广大消费者青睐。南城县过去一直依靠天然水域捕捞鳜鱼,远不能满足市场需求,造成量少价高。近几年来,  相似文献   

8.
鳜鱼,俗称季花鱼、桂花鱼,鳜鱼的饵料鱼配套是发展鳜鱼养殖必须解决的关键问题之一。一、饵料鱼的品种主要包括鲫鱼、草鱼、鲢鱼、团头鲂和露斯塔野鲮  相似文献   

9.
鳜又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等,属鲈形目、鳍科、鳍亚科。其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。为探索池塘培育大规格鳜鱼种技术,笔者于2010年6~11月,进行了池塘培育大规格鳜鱼种试验,取得了较好成绩。现将试验情况总结如下:  相似文献   

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大面积池塘单养鳜鱼高产试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>鳜鱼又称桂鱼、季花鱼等,是淡水名贵鱼类,以肉嫩、味美、无肌间刺且营养丰富而驰名中外。多年来,因鳜鱼价格居高不下而带来人工养殖的迅猛发展,尤以网箱和小面积池塘养殖为甚,大面积单养鳜鱼尚未见报道。现将2009年大面积池塘养殖鳜的试验情况总结如下,以供参考。  相似文献   

11.
鳜鱼,又名季花鱼、桂鱼,是一种肉食性淡水名贵鱼类,它具有生长迅速、肉质鲜嫩、刺少味美的特点,通常因它捕食家鱼苗而当敌害清除。如果把它混养在亲鱼塘中,却可以控制小杂鱼类,提高养鱼效益。  相似文献   

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鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的珍品,它肉嫩、刺少、味美、营养丰富,深得广大消费者所喜爱。但由于其生性凶猛,刚一孵出就以捕食其它鱼类为生,长期以来,鳜鱼被认为是养殖上的有害鱼类而拒之在池塘养鱼之外,然而,只要饲养方法得当,就能趋利避害。  相似文献   

13.
鳜鱼 ,也称翘嘴鳜、桂鱼 ,在黑龙江省也称鳌花 ,在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属 ,是我国名贵的淡水鱼类之一 ,也是黑龙江省的名优鱼类“三花五罗”之一。鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、刺少 ,深受广大消费者欢迎。鳜鱼成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养、湖泊 (或水库 )养殖三种养殖方法。1 池塘主养池塘主养可采取夏花鱼种当年养成商品鱼和 1龄鱼种养成商品鱼两种方法。1 .1 夏花鱼种当年养成商品鱼夏花鱼种当年养成商品鱼是目前应用较为普遍的一种养殖方法 ,这种方法需投喂充足的饵料鱼。1 .1 .1 池塘条件除了准备鳜鱼池外 ,还需配备鳜鱼饵…  相似文献   

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水库网箱单养鳜鱼成鱼试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科.世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,其中的鳜(翘嘴鳜)是生长最快,具有较高养殖价值的品种.山东省临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜鱼分布,后由于生态条件的变化而绝迹.2000年,临沂市渔技站人工繁殖鳜鱼苗种获得成功,池塘养殖鳜鱼亦进展顺利.在初步掌握鳜鱼生物学特性的基础上,为了摸索网箱养殖鳜鱼成鱼的各项技术要求,2002年,我们在水库进行了网箱单养鳜鱼成鱼试验,获得了满意效果.现将试验情况介绍如下:  相似文献   

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鳜鱼的人工繁殖与苗种培育   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 鳜鱼俗称桂花鱼、季花鱼、鲈桂等,在分类学上隶属鲈形目、鮨科、鳜鱼属,为肉食性凶猛鱼类,其食性特殊,终生以活鱼虾为食,是广泛分布于我国主要江河湖泊的名贵淡水鱼类,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而被列为鱼中佳品,深受广大消费者青睐。  相似文献   

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鳜俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上属于鲈形目、鳜亚科、鳜属,为我国传统名贵鱼类,养殖效益好。山东省临沂市沂、沐河和一些水库原有鳜分布,后由于生态条件的变化而绝迹。2000年,  相似文献   

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<正>鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是淡水鱼类中的名贵品种之一。随着人们生活水平的不断提高,野生鳜鱼远远不能满足市场需求,因而进行鳜鱼人工高效养殖,具有良好的发展前景。江苏省金湖县以"挂  相似文献   

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鳜鱼(siniperca chuatsi)又名桂鱼,俗称花鱼、花鲫鱼等.它肉质细嫩、细刺少,味道鲜美,营养丰富,是淡水养殖中珍贵的鱼类.目前许多地区都在养殖池塘中套养鳜鱼,既可增加产量和提高经济效益,又可防止池塘中一些小型鱼类过多,浪费饵料和污染水质.池塘中混养鳜鱼技术介绍如下.……  相似文献   

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正鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。鳜鱼在我国养殖已有三十几年历史,养殖主要品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜养殖最为普遍,养殖效果最好。近年,鳜鱼养殖业面临的主要问题是养殖水源污染严重以及病害频发。在广东地区,自从1993年以来,每年5~10月都有鳜鱼疾病流行;其中1996~1998年间爆发鳜鱼传染性脾肾坏死病毒病,给养殖业带来了巨大的经济损失,严重阻碍了鳜鱼养殖业的正常发  相似文献   

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鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其  相似文献   

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