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谷物加工副产物物理流变特性,是影响其后续加工质量的重要因素。采用圆锥堆积法、快速固结试验、轴向应力-应变法和固结直剪试验等4种方法,对5种饲料常用的谷物加工副产物进行测定,比较其流变特性,在为后续饲料加工设备、工艺、技术、仓储等方面的设计提供理论参数。结果表明:小麦胚的休止角为49.31°,其他4种介于30°～45°之间,流动性较好,小麦胚流动性最差;压缩性:小麦胚大豆皮豆粕米糠粕玉米,5种谷物加工副产物的压缩特性与回弹特性均呈正相关;豆粕粘聚力为86.05 kPa,大豆皮为26.87 kPa,米糠粕、小麦胚、玉米分别为32.58、39.98、51.88 kPa;豆粕的内摩擦角为62.07°,大豆皮为57.11°,玉米为54.54°,米糠粕和小麦胚较接近,为60.61°、60.79°。 相似文献
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试验旨在研究粉碎前原料流变特性与粒度分布之间的关系,进而探索对粉碎工艺的影响。以小麦胚、大豆皮、米糠粕、玉米、豆粕为原料,研究不同原料粉碎前后的流变特性、粉碎前原料流变特性与粉碎后粒度分布之间的关系。结果显示:不同原料粉碎前后其休止角、压缩特性、回弹特性、内摩擦角和粘聚力都存在明显差异,未见各指标之间存在一定的规律性。粉碎前原料流变特性与粒度分布之间除粘聚力外的其他4种流变特性,均与同粉碎工艺条件下粉碎后原料的粒度分布之间未呈现出较高的相关性,而粘聚力和粒度分布之间存在较高相关性,相关系数达0.947 7。结果表明:原料粘聚力与粉碎后物料粒度分布呈负相关,证明原料的流变特性对其加工工艺有一定影响。 相似文献
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<正>葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,简称GOD),其系统命名为β-D-葡萄糖氧化还原酶(EC1.1.3.4),它能高度专一性地催化β-D-葡萄糖与空气中的氧反应,使葡萄糖氧化成为葡萄糖酸和过氧化氢。该酶广泛分布于动物、植物及微生物体内,工业上主要利用黑曲霉和青霉属菌株进行发酵生产。作为一种新型酶制剂,由于GOD具有去葡萄糖、脱氧、杀菌等特性,而且安全无毒副作用,因此在食品的加工保鲜、医学等上都有广泛的应用。1999年,农业部将它定为12种允许使用的饲料酶制剂添加剂之一。 相似文献
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伴随猪饲粮“节本增效”的理念深入,食品加工技术的逐步升级,富含饲粮纤维的食品加工副产物进一步被广泛应用。饲粮纤维以往被认为对动物营养物质利用具有负面作用,但随着纤维化学结构和理化特性深入的研究,人们发现饲粮纤维不仅以后肠发酵供能形式发挥营养作用,而且其理化特性对胃肠道食糜传递、营养物质酶解、内源物质分泌和营养物质吸收等消化吸收过程更具有重要的生理作用。本文对饲粮纤维的主要化学成分和理化特性及其对猪胃肠道营养物质消化的影响展开综述,重点阐述常规饲料原料的纤维理化特性及其对猪的主要营养物质（蛋白质、淀粉和脂质）消化的影响。基于饲粮纤维理化特性,为猪的营养物质合理利用提供参考。 相似文献
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一、品种的加工特性 该品种是由北京市农林科学院玉米研究中心选育出的新一代白糯玉米品种.其品质优、产量高,具有粮、经、饲、果等多用途加工的特点. 相似文献
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动物骨头是肉类加工的副产品。由于富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有较高的营养价值,其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知．将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。了解骨粉的营养特性．掌握骨粉的加工及应用方法．将有助于充分发挥骨粉的营养功效．提高骨粉的利用价值。本文对骨粉的营养特性、加工方法以及应用和发展趋势做了简单综述。 相似文献
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磷脂在畜禽饲料中的应用 总被引：3，自引：1，他引：2
随着畜牧业和饲料工业的发展,油脂等液体饲料资源日益受到人们的普遍重视,广泛地用于配合饲料、预混合饲料和浓缩饲料。磷脂作为油脂加工副产品,因其功能特性和营养特性而得到开发利用。大豆磷脂等植物性磷脂作为表面活性剂、抗氧化剂、营养补助剂、能量增补剂和饲料加... 相似文献
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颗粒饲料是将饲料配方中的各种原料粉碎,混合均匀后,采用一定的生产工艺,经加压处理而制成颗粒的饲料。这种饲料具有密度大、体积小、适口性好、避免家畜挑食、饲料报酬高等特点。颗粒饲料在养兔业中的优点是由家兔本身的特性和颗粒饲料的加工特性来决定的。 相似文献
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与动物的常规饲料生产相反,预混料添加剂的加工是一件精细的工作。在预混料添加剂的整个生产过程中,既要确保其具有较高的精确性,又必须将交叉污染风险降至最低程度。本文我们将对添加剂和载体的特性进行详细的论述,至于预混料的加工特性将在下一篇文章中予以介绍。 相似文献