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菜籽饼是芸苔属几种油料作物榨油后的副产品。含蛋白质32-36％,氨基酸比较完全,是很好的蛋白质饲料。对猪的消化能约为2880大卡/公斤,代谢能2700大卡/公斤,对鸡的代谢能为1760大卡/公斤。油菜是我国的主要油料作物之一,菜籽饼产量很大。由于含有毒素,限制了菜籽饼作为蛋白质饲料的广泛使用。研究菜籽饼的脱毒方法,对扩大蛋白饲料来源有重要意义。菜籽饼含硫葡萄糖甙,经芥籽酶水解后产生异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮。硫葡萄糖甙对家畜无毒。水解后生成的异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮对家畜有毒,毒素主要作用于甲状腺,与甲状腺素结合,使促甲状腺过度分泌,形成甲状腺肿大。也影响肾上腺 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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6107菜籽饼解毒添加剂是浙江农业大学“七五”期间的重大科研成果,它解决了长期以来菜籽饼因含硫代葡萄糖甙经介子酶催化生成四类对甲状腺、肝脏、肾脏有害的物质——硫氰酸盐、异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈化物,而不能充分饲用的难题,为缓解目前蛋白饲料供需矛盾,充分开发利用菜籽饼资源开辟了一条新路;同时,用菜籽饼代替豆饼等蛋白质饲料,可以降低饲养成本,提高经济效益。为引进和推广这一成果,我们在繁昌县饲料公司试验养殖场进行了本次试验。现简介如下。 相似文献
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菜籽饼在3周龄～5周龄肉鸭日粮中适宜用量的研究 总被引：2，自引：1，他引：1
将300只14日龄樱桃谷鸭随机分成5组 ,每组3个重复 ,每个重复20只。5个组分别饲喂营养水平相同 ,菜籽饼用量分别为0 %、6 %、9 %、12 %和15 %的日粮 ,进行21d的饲养试验。结果表明 :菜籽饼的用量在0 %～12 % ,对鸭的日增重、料肉比、采食量、甲状腺重量和甲状腺指数均无显著影响 (P>0.05) ,但15 %的菜籽饼却极显著降低日增重、提高料肉比 (P<0.01) ,甲状腺重量和甲状腺指数也极显著增大 (P<0.01) ;0 %～15 %菜籽饼的使用对肉鸭的屠宰性能没有影响 (P>0.05)。因此 ,肉鸭日粮中菜籽饼可用到12 %。 相似文献
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为比较国内现行菜籽饼脱毒方法的效果和探索新的适合于饲料工业应用的脱毒方法,使用甘兰型甘油五号菜籽饼进行了3种脱毒方法,5种不同化合物处理的脱毒比较试验。结果表明:(1)坑埋法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素坑埋10天后,与坑埋前比较,各处理异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降78、77、73、92、60和90%;88、69、83、17、96和98%,说明坑埋脱毒方法是有一定效果的,但其中除硫酸铜处理外,添加各种化合物后坑埋,与对照处理比较,毒素下降不明显。(2)蒸煮法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素蒸煮60分钟后与蒸煮前比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降92、72、89、63、85和95%;93、89、97、4、89和88%。说明蒸煮法脱毒是有一定效果的,添加各种化合物蒸煮后与对照处理比较,脱毒效果不显著。(3)紫外线照射:菜籽饼添加水(对照)或尿素照射4小时与照射前比较,异硫氰酸盐约下降64%左右,(口恶)唑烷硫酮虽有大幅度的下降,但变化不规律。加尿素照射与对照比较脱毒效果不明显。(4)通过上述试验可以看出,我国所用的几种主要菜籽饼脱毒方法,均有脱毒效果,但不适饲料工业应用。(5)值得注意的是:从坑埋和蒸煮两次脱毒试验的结果可以看出,菜籽饼添加硫酸铜后,未进行坑埋或蒸煮时与对照比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮即下降了2/3左右。这可能系由于铜离子与菜籽饼中的两种毒素形成螯合物的缘故,此法简单易行,适合饲料工业应用。 相似文献
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当前,养鸡常用蛋白质饲料如花生麸(又称花生饼)、鱼粉等价格较高,菜籽饼价格较便宜,且蛋白质含量较高,达37%。据报道,菜籽中无毒的硫糖甙,在芥籽酶的作用下即水解为异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒物质,高温能使芥籽酶失活。菜籽饼在机器压榨过程中,温度较高,估计其毒性较低。 相似文献
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菜籽饼是一种营养丰富的高蛋白质饲料。但目前真正利用的比例还很小。这一方面是因为菜籽饼含有硫葡萄糖甙,在一定条件下生成异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮等有毒物质;另一方面是由于养猪户对饲喂菜籽饼的效果不明确。为了充分利用这一蛋白质饲料,我们在国营于潜良种场对三种菜籽饼及鱼粉进行了限量喂猪的饲养对比试验。一、试验的目的一是了解脱毒比未脱毒菜籽饼喂育肥猪时日粮中的最高用量和较佳用量;二是用菜籽饼与鱼粉饲喂育肥猪, 相似文献
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对广汉县新开发的浓缩菜籽蛋白饲料(CRP)作了营养成分和毒性成分分析以及饲喂断奶生长猪的效果观察。结果表明:浓缩菜籽蛋白的粗蛋白含量较普通菜籽饼提高40.86％(40.33比56.81％,全干基础);赖氨酸等主要必需氨基酸含量也有较大幅度增加;主要毒素异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮去除量达95％。在能量、蛋白质相等的饲粮中,浓缩菜籽蛋白可以代替生长猪饲粮6％的蚕蛹。尽管浓缩菜籽蛋白饲料的价格比普通菜籽饼高2.75倍(0.90比0.24元/公斤),但最终饲养经济效益却比后者高10.78％。作者认为为,CRP是一种新的优质蛋白质饲料。 相似文献
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菜籽饼中粗蛋白质含量约33—38％,是家畜的一种较好的蛋白质饲料。但是,菜籽饼中含有硫葡萄糖甙,它被芥籽酶水解后,产生异硫氰酸盐,噁唑烷硫酮等有毒物质,影响家畜的生长发育,限制了菜籽饼的广泛利用。为了给生产上合理利用提供科学依据,我们在全省九个地州市三十五个县采集不同加工类型的菜籽饼样品四十七个、当前面上种植的主要油菜品种七个,引进的低毒 相似文献
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据测,各型菜籽饼干物质中粗蛋白质含量为31％～36％,是重要的植物性蛋白质饲料。但未经脱毒的菜籽饼中含有芥子碱、皂角甙和丹宁,尤其是所含的葡萄糖硫苷,经芥子酶水解后产生异硫氰酸盐、(口恶)唑烷硫酮等多种有毒物质,直接饲喂畜禽后对肉质是否有不良影响,是消费者非常关心的问题。我们探索了不同添加量的未脱毒白菜型菜籽饼饲喂生长肥育猪对肉品质的影响,为合理利用这一植物蛋白质饲料资源提供参考依据。 1 材料与方法 相似文献
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菜籽饼(粕)是一种资源丰富的蛋白质补充饲料。但由于含有芥子甙及其酶解产物异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒成份,而影响其饲用价值,通常须限制喂量,或经脱毒处理后才可在日粮中增加配比。1984年本所饲料研究室利用省粮科所提供的菜籽饼(粕)进行猪的育肥饲养试验。在综合评定饲用效果时作了病理学检查。现报告如下。 相似文献
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1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。 相似文献
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低硫甙菜籽饼饲料对猪甲状腺肝脏组织的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
选择杂交性长猪１８头,随机分成３组,进行饲养试验,饲粮中低硫甙菜籽饼用量分别１０％和１７％,与等氮量的豆饼日粮做对照,观察低硫甙菜籽饼对生长猪（３０～９０ｋｇ体重）,甲状腺和肝脏组织的影响,试验结果表明,饲粮中低硫甙菜籽饼用量达１７％（取代全部豆饼）对生长无影响,甲状腺无显著变化,但肝脏有轻度组织学病变,说明,在生长猪日粮中,低硫甙菜籽饼用量达１７％是适宜的。 相似文献
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本试验旨在研究菜籽饼对鹌鹑产蛋性能、血清生化指标、蛋品质及蛋黄脂肪酸组成的影响,以探索鹌鹑日粮中菜籽饼的适宜用量。试验选用13周龄的"神丹1号"鹌鹑360只,随机分为3组,每组6重复,每个重复20只,分别饲喂添加0、5%和10%菜籽饼的等能等氮日粮,预试期7 d,试验期35 d。结果表明:与对照组相比,添加5%和10%菜籽饼对鹌鹑的产蛋率、平均日采食量无显著影响(P0.05),但显著降低了鹌鹑平均蛋重(P0.05);添加10%菜籽饼显著增加了鹌鹑料蛋比和破蛋率(P0.05),并显著降低了蛋壳厚度(P0.05);添加5%和10%菜籽饼对血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、游离三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总超氧化物歧化酶活及丙二醛含量均未产生显著影响(P0.05),但10%菜籽饼组总抗氧化能力显著低于对照组(P0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于5%菜籽饼组(P0.05);添加5%菜籽饼显著降低了鹌鹑蛋黄中C16:1、增加C18:2和C18:3含量(P0.05),添加10%菜籽饼可显著提高鹌鹑蛋黄C18:2、C20:5和ω-3多不饱和脂肪酸含量(P0.05);添加5%和10%菜籽饼可显著增加蛋黄中总多不饱和脂肪酸,减少单不饱和脂肪酸含量(P0.05)。综上,在鹌鹑日粮中添加5%菜籽饼对鹌鹑产蛋率、平均日采食量、料蛋比、蛋品质及机体健康无显著影响,且可改善蛋黄脂肪酸组成。 相似文献
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<正> 菜籽饼含有40％的粗蛋白,大量的必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸,按营养价值来说不低于豆饼,但它含有大量的具有苦涩味的芥子甙,降低了适口性。此外,芥子甙在黑芥子硫苷酸酶的作用下,分解成为葡萄糖和具有毒性的异硫氰酸盐,因此长期给畜禽饲喂菜籽饼,对其健康状况和生产力都会带来不良影响。 相似文献
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棉籽饼和菜籽饼是畜禽良好的蛋白质饲料。但是棉籽饼中含有酚,菜籽饼中含有异硫氰酸盐等毒素,所以在饲用前必须经脱毒处理,并控制喂量标准。1 棉籽饼的脱毒法1.1 自然发酵法 将棉籽饼加水拌均匀,堆积或装入缸内发酵2～3d,当棉籽饼具有酸、香、酒味后即可饲用。1.2 硫酸亚铁处理法 相似文献
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(一)菜籽饼的化学成分常规饲料分析结果(表一)表明,商品菜籽饼含有12.1%的粗纤维,4.1%的粗脂肪。无氮浸出物、总能两项在菜籽壳和菜籽饼的含量中大致相等。 相似文献