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推进稻米清洁生产提升稻米产业竞争力 总被引：9，自引：2，他引：9
本文阐述了我国稻米清洁生产的完整概念、内涵与意义，比较了清洁生产初、中、高三个层次(无公害稻米、绿色食品稻米与有机稻米)的异同，分析了实施清洁生产所面临的主要问题，并提出了相应对策。 相似文献
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系统地阐述了有机稻米的概念,辨析有机稻米、绿色稻米、无公害稻米间的区别,对有机稻米的发展前景进行分析,并且对有机稻米的生产工序进行说明,在有机稻米今后如何发展的问题上提出了建议。 相似文献
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功能稻米研究现状与展望 总被引：2，自引：0，他引：2
介绍了稻米的结构和营养成分特征、功能稻米的概念、研究历史和时代属性,重点阐述了功能稻米活性物质的种类和调控机制,总结了国内外利用常规育种、诱变育种、基因工程技术等手段在功能稻米方面的研究进展,结合当前功能稻米及其制品的社会需求,对功能稻米研究中存在的问题及未来发展方向进行了展望。 相似文献
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扼要介绍了稻米品质的概念、要素,评价稻米品质的主要指标,综合评述了稻米品质的研究进展.通过对湖南省优质杂交稻育种的现状与进展分析,结合当前我国水稻品种的品质现状,指出了稻米品质研究中存在的问题,提出了今后稻米品质改良的研究方向. 相似文献