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抗营养因子是影响和降低饲料中各养分利用率的一个主要因素，酶制剂之所以能显著提高某些营养物质的利用率，机理之一是它能够消化溶解某些抗营养因子，从而改善动物的消化机能，提高代谢水平，弄清楚抗营养因子与相对应的酶的关系。对于如何根据当地饲料资源来选择日粮类型以及如何根据需要来选用酶制剂具有一定的指导意义。 相似文献
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随着我国饲料工业的迅速发展,饲料资源的充分利用已经开始引起人们的广泛关注.饲用酶制剂的发展在辅助动物消化、提高动物消化能力、改善饲料利用率、消除抗营养因子、扩大可利用饲料资源范围、改善养殖生态环境等方面发挥着重要作用.外源酶制剂通常用于补充动物胃肠道内源性消化酶、消除饲料中的抗营养因子,这在单胃动物的饲养中已得到广泛应用.近年来随着酶生产工艺水平的不断提高,酶制剂的生产成本不断下降,外源酶制剂在提高牛的生产性能方面做了比较广泛而深入的研究,而对羊的生产性能方面研究的相对较少.试验通过研究外源多糖降解酶对羔羊增重的影响,为羔羊生产提供参考依据. 相似文献
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反刍动物瘤胃发酵与合成特性和饲料原料的复杂性,决定了外源酶制剂在反刍动物日粮中使用与一般单胃动物有根本差别,有必要建立反刍动物特异的饲料酶制剂技术体系,这是源于反刍动物酶制剂作用模式的特殊性,它包括外源酶对体内酶特别是瘤胃微生物酶的补充而降低高生产水平时瘤胃功能的压力、外源酶作用日粮成分产生原位益生元维持瘤胃微生态、多种形态酶制剂的集合解决复杂饲料原料消化、大体积粗饲料酶消化预处理结合精饲料酶制剂添加、过瘤胃技术让部分酶制剂在瘤胃后段肠道发挥功效等作用模式。反刍动物酶制剂技术体系包括4个解决方案：“集合酶技术”“酶菌同构技术”“粗料酶预处理与精料添加酶结合技术”“过瘤胃酶制剂技术”等,根据饲料原料和日粮特性、动物种类、生理状况、生产水平和环境条件等,技术体系方案可单独运用,或组合实施,在高产反刍动物特别是高产奶牛产奶前期有明显的应用价值。 相似文献
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酶制剂在畜禽日粮中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
饲用酶制剂的真正发展和应用始于80年代,酶制剂的合理应用可以提高饲料利用率,降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染.1饲用酶制剂的使用使用酶制剂的目的是:消除抗营养因子,如NSP酶和植酸酶;补充动物内源酶,如蛋白酶和淀粉酶;使某些养分容易吸收,提高饲料利用率,从而扩大可利用饲料资源、降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染;改善日粮风味,促进采食.几种常见饲用酶制剂见附表. 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2020,(3)
本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨基酸、维生素和矿物质组成的生物催化剂。它们可引发生化反应,而自身保持不变。家禽可自然生成酶来辅助消化饲料中的营养物质,但它们无法生成可以完全分解纤维素的酶,因此需要在饲料中添加外源性酶来帮助它们消化。根据应用目的,饲用酶基本上分为可在数量上补充单胃动物内源性消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)的酶和单胃动物自身无法分泌的酶(如β-葡聚糖酶、戊聚糖酶和植酸酶)。影响酶活性的因素包括底物分子中的特定降解位点、pH、温度以及催化剂或抑制剂。细菌、真菌和酵母是家禽日粮中作为酶来源的微生物。在家禽饲料行业,过去几年中已经使用过或具有潜在使用价值的酶制剂包括纤维素酶(β-葡聚糖酶)、木聚糖酶及其相关酶制剂、植酸酶、蛋白酶、脂肪酶和半乳糖苷酶等。在家禽日粮中添加酶不仅能提高家禽的生产性能和饲料利用率,还能减少排泄物引起的环境问题,包括降低肠道食糜的黏度、提高宿主(或内源性)酶的功效、改变饲料在消化道中的排空速度、影响排泄物的特性、改善垫料质量、释放养分、提供磷、增加可利用能量以及提高营养物质消化率等。在日粮中添加酶来改善动物的生产指标取决于多种因素,包括饲料原料的类型和数量、谷物中抗营养因子的水平——同一种谷物所含的抗营养因子水平也可能不同(例如,低β-葡聚糖大麦对高β-葡聚糖大麦)、所使用酶的作用范围和浓度、动物的类型(家禽比猪对酶制剂更加敏感)、动物的年龄(幼龄动物对酶的响应比大龄动物更好)、肠道微生物菌群组成情况以及家禽的生理状况。 相似文献
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酶制剂在猪禽饲料中的应用 总被引：6，自引：0，他引：6
目前养殖业中使用的酶制剂一般由特异微生物生产的外源酶制剂，根据其性质可分为消化酶和非消化酶两类，外源酶制剂应用的目的主要有四方面：（1）弥补动物体内的消化酶分泌不足，如用于幼畜和病畜，一般使用消化酶类；（2）分解饲料中的抗营养因子，提高养分的消化利用率；（3）分解饲料中的毒素因子；（4）对难消化的动物副产品进行预处理，提高其利用价值。1酶制剂的应用效果1.l酶制剂在猪饲粮中的应用效果酶制剂最先用于仔猪。早期断奶仔猪由于消化机能尚不完善，各种消化酶分泌不足，在从母乳过渡到摄食饲料的过程中，难以消化植物性饲… 相似文献
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饲料中添加酶制剂的作用 总被引：3，自引：0，他引：3
随着酶制剂的开发和利用,人们对不同种类的动物,不同的日粮类型作了大量的研究。结果发现饲料中添加酶制剂,除分解特定的底物外,还可最大限度地消除饲料中某些抗营养因子的抗营养作用,影响动物机体的内泌,增强免疫,改善动物生产性能,提高畜产品的产量和质量。 相似文献
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目前．饲用酶制剂的种类很多．但就酶制剂的组成来分,可分为单一酶制剂和复合酶制剂两大类。商品酶大都是复合酶,复合酶制剂可同时降解饲粮中多种底物,最大限度地提高饲料的营养价值。因此在设计日粮配方时,需要考虑这部分因为使用酶制剂而产生的有效营养价值,通过降低日粮本身的营养浓度而降低饲料成本,提高饲料生产和养殖业的经济效益。 相似文献
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饲用酶制剂应用的影响因素及在猪日粮中应用的效果 总被引：6，自引：0，他引：6
生物技术在饲料工业中应用的一个引人瞩目的领域是饲用酶制剂的研究开发和推广使用。这使饲料工业高效、环保和可持续发展成为可能。一般认为酶制剂可以提高畜禽生产性能、减少排泄物的污染以及可开辟新的饲料资源。Ｉｎｂｏｒｒ（１９８９）揭示,在动物日粮中添加酶制剂的目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养消化率,增加某一营养物质的生物学价值和减少动物排泄物造成的污染。从此,在单胃动物日粮中应用酶的研究大为加强。１ 饲用酶制剂在畜禽日粮中应用的影响因素酶制剂的应用效果受到多方面的因素的影响,只有充分了解这… 相似文献
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饲用酶制剂在家禽生产中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
《养禽与禽病防治》2007,(7)
动物对饲料的消化主要是靠体内消化酶的作用,除了动物自身分泌的消化酶外,人们也可以在饲料中添加酶制剂帮助动物对饲料的消化利用。饲用酶制剂可以补充动物不足的内源消化酶和机体不能分泌的一些外源酶,促进对养分的消化以及对肠道消化吸收环境的改善,从而提高养分的消化率,节约能量和蛋白资源,改善动物的生产性能,降低动物生产成本,同时还可以减少动物生产带来的环境污染。 相似文献
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在饲料中使用酶制剂能有效地改善动物的生产水平(如日增重和饲料利用率),提高动物生产的经济效益.酶制剂对猪生产水平的提高,可能归因于营养和防病治病的交互作用.近期有关资料证实,饲料中酶对维持动物健康有重要作用,如在日粮中使用木聚糖酶是防止和治疗动物结肠炎的一个有效方法. 相似文献
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2000年饲料酶制剂在家禽营养中的任务 总被引：1，自引：0，他引：1
用饲料酶制剂提高家禽日粮中的营养价值在许多国家中已经普遍应用.使用最多的聚糖酶可以部分降解非淀粉多糖(NSP),从而可除去NSP对家禽的抗营养作用.在家禽日粮中使用酶不仅可以提高家禽的生长性能和饲料转化率,而且通过减少代谢产物的排泄量减轻了环境污染.在家禽日粮中使用饲料酶制剂的其他益处还包括增加最低成本配方的准确性和灵活性以及改善家禽的健康状况.随着我们对各种饲料中NSP详细化学结构和生理活性认识的加深,今后将开发出更高效的酶,更准确地作用于这些聚合物.因此使用NSP作为一种能量来源,更有效地利用动物副产品及工业废料以及消除特殊的抗营养因子如蛋白酶抑制剂、硫葡糖苷、生物碱、皂苷和多酚类物质等将在酶工业中受到越来越多的重视. 相似文献
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阿拉伯木聚糖和β葡聚糖的抗营养作用已有很多报道。单胃动物不能合成水解植物性饲料中碳水化合物的酶，而寄居在大肠和盲肠中的微生物却具有这种能力。因而，通过补充外源酶提高动物的消化道功能对于饲养业，特别是对雏鸡极为重要。因为雏鸡后肠（ｐｏｓｔｅｒｉｏｒｓｍａｌｌｉｎｔｅｓｔｉｎｅ，ＰＳＩ）的发酵水平相对较低。一般来讲，在以植物性饲料为基础的日粮中补充酶制剂后，幼龄动物的反应明显强于老龄动物，其原因在于幼龄动物对水溶性和高粘度的碳水化合物极为敏感。在鸡日粮中补充酶制剂的效果大于猪。这可能是由于家禽和猪… 相似文献