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金冠果实取自25年生嫁接树(共砧)。从5月2日(即落辨后2周)始,每隔14—15天在所选5株代表植株的树冠不同部位采果50个,随机取11个作对照,其余分成3组,测其纵横径、重量、还原糖、转化糖、淀粉、酸、维生素C、呼吸强度、硬度、可溶性固形物,共观测8次。根据观测数据进行统计分析,求出相关系数。 一、外部形态的关系:果实体积和重量均随时间的延长不断地增大,同时体积与重量之间相关关系极为显著。r=0.995。与此相反,果实硬度随时间的延长而降低,测定看出体积比重量更强的左右果实的硬度,γ体积与硬度=0.998**,γ重量与硬度=-0.964*。 二、内… 相似文献
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1）选好积肥地点。积肥地点应选择离粪源较近、背风向阳且运输方便的地方。根据肥量,将粪肥堆成半球形或锥形、高1．5m的堆。
2）建造烟道。根据粪肥多少顺风向挖主烟道1个或多个,在主烟道上再分挖若干条支烟道。烟道深35～40cm,宽35cm,长度根据需要而定。主烟道和支烟道相通,主烟道中心烟口上用旧车圈或铁质环形物盖住做成烟口,其余部分盖石片、铁片等不易烧坏物;支烟道上盖木棍、树条即可,并留出烟筒口。 相似文献
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以5个中大果型番茄和3个樱桃番茄品种为试材,测定了果实形态、硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C以及糖、酸、氨基酸等品质指标。通过对不同番茄品种果实品质指标进行分析,寻求影响番茄果实品质的关键指标。结果表明:中大果型品种果实为扁圆形,其中‘凯德冬冠’‘凯德雅丽’‘18709-2’‘莱喜’具有较高的果实硬度,但‘光辉201’果实硬度较低;樱桃番茄‘千禧’‘黄冠’‘甜美20’果实近圆形或长圆形,硬度均较低,可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸和脯氨酸含量较高。对品质指标综合分析认为,硬度、可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸、脯氨酸受品种影响较大。 相似文献
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《中国果树》2017,(1)
以‘华月’苹果果实为试材,研究了常温(20±1)℃贮藏条件下,采用TPA测试和穿刺试验2种方法测定的果实质构参数与可溶性固形物含量和酸度的相关性。结果表明:果实酸度与TPA测试硬度、咀嚼性、果皮硬度、最大模量、果肉硬度、果肉做功均呈显著或极显著正相关性,即贮藏0~25 d期间,酸度逐渐减小,以上质构参数也呈减少趋势;与最大硬度时位移呈极显著负相关,说明随酸度的减少,最大硬度时位移呈增大趋势;同时与硬度、咀嚼性、果皮硬度、最大硬度时位移、最大模量、果肉硬度建立了多项式或线性函数的回归预测模型。可溶性固形物含量与咀嚼性、最大模量、果肉硬度、果肉做功均呈显著负相关,说明在贮藏期间,随着可溶性固形物含量的增大,以上4个参数呈减少趋势。并建立了硬度、咀嚼性、最大模量、果肉硬度的多项式或线性函数回归预测模型。果实贮藏质地相关性状指标前2个主成分的累积方差贡献率为89.219%,对各指标提取的信息很充分,可以作为评价‘华月’果实质地品质的主成分。 相似文献
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天水花牛苹果品质评价指标研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国果树》2019,(5)
以来自天水地区不同种植基地的涵盖10个花牛苹果品种的487份成熟果实为样品,测定果实7项品质指标,运用相关性分析明确各指标间的相互关系,应用概率分级建立各指标的正态分级标准,采用主成分分析和聚类分析简化品质评价指标,为花牛苹果品质评价体系的建立奠定基础。描述性统计分析结果显示,单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C含量等7个指标均呈正态分布;概率分级结果显示,7个指标均可划分为服从正态分布的5级,各级的平均分布频率分别为9.0%、20.7%、41.4%、20.3%、8.6%;相关性分析表明,单果重与果形指数呈极显著正相关,与果实硬度呈极显著负相关,可溶性固形物含量和固酸比呈极显著正相关,可滴定酸含量与固酸比呈极显著负相关,果实硬度与可溶性固形物含量和固酸比都呈极显著负相关;相关性分析、主成分分析和聚类分析结果表明,7项指标可简化为5项,即单果重、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和维生素C含量。 相似文献
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番茄果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化 总被引：5，自引：0，他引：5
以以色列硬果型番茄为试材,研究番茄果实在贮藏过程中果实硬度与商品果率的关系,以及番茄果实成熟过程中硬度与相关生理生化指标的变化规律。结果表明：商品果率与果实硬度密切相关;番茄果实成熟过程中原果胶、纤维素含量降低,可溶性果胶含量上升;PG和纤维素酶活性在果实硬度下降过程中起主要作用,与果实硬度呈显著负相关;原果胶、纤维素含量与果实硬度呈极显著正相关。因此在耐贮运番茄育种过程中,可以根据试验材料果实中原果胶、纤维素含量来验证材料筛选的准确性。 相似文献
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1991—1992年,对不同采收期与在梨质量的关系进行了研究.试验园位于莱阳茌梨集中产地,每666.7m2(1亩)平均12.5株,常年每666.7m2产量 3 000～3 500kg。 9月10 日～ 10月 5 日每 5天采收1次,共6次,每次采果20个,采后称重,测定硬度和可溶性固形物.然后放入 0°±2℃冷库内贮藏,采出结束后,一次性测定各采收期果实的总糖、总酸、维生素C等项品质指标。结果表明,茌梨9月 10日已进入生理成熟期,以后随着成熟度的提高.果实的重量和质量都相应的提高,9月20日～25日为茌梨最适采收期,9月20日以后果品质量虽佳,但硬度下降.不抗碰压和远运,且采收过晚,… 相似文献
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本试验探讨了叶面喷施植物生长调节剂“802”对“红星”、“黑龙”苹果座果能力的影响。试验表明,在大蕾期至盛花后14天内喷施4000或6000倍液“802”,明显地提高了红星、黑龙苹果的座果能力,但对果实重量、果汁可溶性固形物含量和果肉硬度无明显影响。 相似文献
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为了提高李、杏的产量和品质,获得较高的经济效益,我们于1986～1987年对李、杏果实进行了分期采收试验,旨在为生产提供一个简便易行的采收参考指标。材料和方法:供试品种为绥棱红李和白杏,采自国家果树种质熊岳李、杏圃。定树采样,从果实成熟度约为7分熟始,每隔一天取样一次,共调查4次。分别调查果实的重量、硬度、PH值可溶性固形物和果实性状等;同时选择绥棱红李、晚熟杏和大白杏,分别于同一株树的内膛和外围取样,调查内容同上。 相似文献
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以9个代表性石榴品种为试材,分别采用氧化还原滴定法、称重法及游标卡尺测量法测定了石榴种皮纤维素、木质素含量和种皮厚度,使用硬度计测定籽粒的硬度,并分析了3种指标与石榴籽硬度之间的皮尔森相关系数,以探讨石榴籽硬度的影响因素,为石榴资源开发利用及石榴品种选育提供参考。结果表明:不同石榴品种之间籽粒硬度、种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度存在着一定差异;籽粒硬度与种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度均呈正相关,相关系数分别为0.936、0.965和0.994,其中种皮厚度与硬度的相关性最显著,其次是木质素含量和纤维素含量;表明石榴籽粒硬度受种皮纤维素、木质素含量以及厚度等多种因素影响,其中种皮厚度是最重要的影响因素。 相似文献
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2 增加单果重量 苹果单果重量是苹果质量的最重要的指标。一株苹果树所结的果实,如果达到本品种的固有大小,即说明树体营养满足了果树需要,那么,其他质量问题也就容易达到。如果单果重达不到该品种固有的大小,即说明果树本身营养 相似文献
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重庆地区不同草莓品种果实品质分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为寻找适合当地环境条件的优良草莓品种,以引进的达赛莱克特、土特拉、美国十三、全明星、法国一号和童子一号等6个草莓品种为试材,从果实外观品质、果实经济性状以及对果实品质各项指标的相关性进行了测定和分析。结果表明,法国一号草莓果实大,且硬度最大,耐贮性极好,可以结合当地地理条件加以栽培,但含糖量偏低,维生素C含量偏低;达赛莱克特的糖酸比较高,口感好,果实硬度适中;土特拉和全明星的果实经济形状没有显著性差异,但是土特拉的果实产量明显高于全明星;不同品种草莓果实与硬度、维生素C含量等指标间存在着显著的相关性,草莓果实各个指标之间存在着显著或极显著的正相关或负相关性。 相似文献