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相似文献
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1.
IBA对芍药扦插生根的影响及生根过程中相关酶活性的变化   总被引:7,自引:1,他引:6  
以芍药‘大富贵’品种为材料, 用1 000、2 000和3 000 mg·L-1 3个浓度的IBA处理进行扦插对比试验, 研究其生根过程中过氧化物酶( POD) 、多酚氧化酶( PPO) 、吲哚乙酸氧化酶( IAAO) 活性的动态变化。结果表明: IBA处理极显著地提高了插穗的生根率、根数和总根长, 其中以2 000 mg·L -1为IBA最佳生根浓度, 将生根周期缩短18 d, 并明显提高了生根质量。在生根过程中, 插穗中POD、PPO活性分别呈现“缓慢上升→下降→急剧上升→下降”和“降→升→降”的变化趋势, 但与对照组相比, 处理组的变化更为剧烈, 峰值出现提前了18 d。IAAO活性在对照和处理中呈现不同的变化趋势: 前者为“升→降→升”, 而后者为“降→降→升”。此外, 高活性的POD、PPO有利于不定根的形成, 低活性的IAAO则促进生根。  相似文献   

2.
上海的蔬菜经济体制改革,1984年起,从统购包销转入“大管小活”,市场开始搞活。过去蔬菜品种单调、质量下降等弊病,有了明显的改善。然而,蔬菜商品的供应能力从总体上说并未按市场需求量增长,而菜价却上涨了。人们原来冀求通过改革,走“放→活→多→廉”的路子,现实却是相对的“放→活→少→贵”。本文将对这种经济现象,作进一步探索。  相似文献   

3.
“糖蒜”是我国农民利用鲜大蒜加工制成的一种风味酱菜。其特点是: (1)浓香酸甜,无辛辣生蒜恶嗅。 (2)原料充足、投资少、简单易行。 (3)贮藏期长,在1—3年内,不变质。 (4)蒜头不腐烂,减少损失。 (5)增加蔬菜花色品种,随时可以取食。加工“糖蒜”的工艺流程及加工办法如下: 1.工艺流程选蒜头→洗泥土→清水浸泡3次,每次8小时,然后换清水→晾干→剥  相似文献   

4.
近几年来,随着香菇产量的提高以及人民生活水平的提高,香菇的各种深加工也应运而生。因香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物多种矿物质以及具有抗病毒和抗肿瘤的多种核苷酸,使香菇具有独特的营养及良好的风味。速溶香菇粉可以为人们提供更为便利的营养和药用价值。1 工艺流程香菇→清洗→去蒂→烘烤→粉碎→过筛糊精→加水→加热溶解→冷却→混合→浸泡→压榨过滤→喷雾干燥→晾粉→包装→贮藏销售2 技术要点 ① 选新鲜、肉厚、无虫害的香菇。②在90℃以下烘烤2小时,用粉碎机粉碎后要经80目网过筛。③香菇粉、糊精、…  相似文献   

5.
赵屯镇位于上海市青浦区西北部 ,与江苏省昆山市接壤 ,是上海有名的“草莓之乡”。目前全镇草莓栽培面积533.3hm2,占土地面积的1/3多 ,从1983年开始栽培 ,至今已有近20年的历史 ,栽培形式从常规露地无膜种植→常规露地覆膜种植→半促成栽培→塑料大棚促成栽培。现在 ,赵屯镇几乎家家户户种植草莓 ,每天市场成交量达5万公斤左右 ,高峰期超过7.5万公斤 ,每年草莓产值超过6000万元。赵屯是上海草莓栽培的一颗璀璨明珠 ,也是我国乡镇级闻名遐迩的“中国草莓之乡”。1赵屯镇草莓的栽培形式目前草莓的栽培形式有 :塑料大棚栽培、小拱棚栽培和地膜…  相似文献   

6.
台湾青枣采后商品化处理技术   总被引:12,自引:0,他引:12  
近年来 ,广东、海南、广西、云南、福建等省 (区 )相继引种台湾青枣且发展迅速。目前 ,对台湾青枣果实商品化处理技术未见报道。近年我们进行了“台湾青枣保鲜与加工技术研究”。本文介绍台湾青枣商品化处理技术。1 商品化处理流程采收→挑选、分级→清洗→药物处理→包装→预冷→贮藏→运输→销售。2 操作要点2 1 采收 采收前要注意做好田间管理 ,特别要加强病虫害防治。采前半个月对枣果喷洒杀菌剂 ,可减少采后腐烂损失。另外 ,采前半个月左右喷施0 1%硝酸钙可提高枣果采后耐贮性。采收成熟度的确定 :台湾青枣采收成熟度因品种而异 …  相似文献   

7.
我国民间历来普遍将莲子、红枣、银耳作为滋补品,如果将三者合而为一加工成罐头,不仅营养丰富而且色、香、味俱佳,是一种很有发展前途的保健饮料,如用易拉罐罐装,进行商业化生产,其市场前景十分看好。1、工艺流程银耳→浸泡→修剪→清洗→沥干、捅心莲子→粒选→清洗→沥干→装罐→空罐→清洗→热水冲洗→倒置加红枣→注糖汁→封口→杀菌→冷却→擦罐入库。2、技术要点(1)空罐准备:空罐选用瓶口平正,瓶壁厚薄均匀的300ml四旋玻璃瓶作空罐。先用40-50℃温水浸洗5-16分钟,再用清水冲洗至瓶壁光洁,最后用90℃-100℃热水短时冲洗…  相似文献   

8.
一种生产液体菌种的新技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
传统液体菌种生产按“一级斜面母种→一级摇瓶种→二级摇瓶种→培养罐培养 (液体菌种 )”的工艺进行 ,但这种工艺存在着周期长、投资大、成本高、成功率低等缺点 ;采用“液体专用母种→培养罐培养 (液体菌种 )”的生产工艺 ,周期缩短、减少投资、降低成本 ,成功率可达 98%以上 ,操作环节大大减少。适合基层单位中小型菌种厂。  相似文献   

9.
俊杰  义宝 《吉林蔬菜》2001,(5):21-21
尽管江南栽培露地蔬菜生育期较长,可是产值仍较低,但要采用多茬次栽培后,就可达到高产、高效的要求,下面介绍两种每 667m2产值在5 000~7 000元的四茬次种植模式。1 四茬次甲式(春马铃薯→伏萝卜→夏大白莱→菠菜)1.1春马铃薯选用早熟、优质、丰产的“东农303”、“津引8号”等品种.2月中旬选择无病种薯进行切块催芽。3月上旬芽长2cm时即可播种,播前施肥并深耕土壤。播种时按行距40~50cm,株距20cm定植,盖上后每667m2用“施田补”200ml对水50kg喷雾,再覆盖地膜。在马铃薯发棵…  相似文献   

10.
钟礼义 《食用菌》2012,(3):24-25
在梁野山自然保护区采集到4株(编号s1、s2、53、s4)正在生长的天然野生灵芝,通过组织分离→菌丝尖端提纯→出菇试验→品比试验,以当地主栽品种为对照,筛选了产量高、抗逆性强、朵形美观的的紫灵芝s2新菌株。  相似文献   

11.
金针菇不仅能预防多种疾病,而且具有增强智力的功能,特别是对儿童的生长发育有良好的保健作用。用金针菇加工成的“果丹皮”保健食品,深受儿童、妇女喜欢。这种制品可以充分用残、次原料,生产设备投资少,加工技术简单。现将其加工技术介绍如下: 一、工艺流程 原料清选→漂洗→软化→制浆→浓缩→摊盘→烘烤→包装→成品。  相似文献   

12.
蔬菜日光温室高效种植模式的研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
在3种类型的日光温室中进行了4种种植模式的比较试验。结果表明,3种类型的日光温室在最冷的1月份最低温度均能保持在4℃以上,以当前河北省中南部地区流行的CK型日光温室保温效果最好;4种种植模式中以A(黄瓜→套种油菜或蒜苗→番茄→平菇)、B(黄瓜→套种油菜或蒜苗→黄瓜→番茄→蒜苗)两种效益最高,平均年产鲜菜每公顷分别为494t和405t,年纯收入分别为53万元和54万元。适于北方地区推广。  相似文献   

13.
龙眼滋补酒的调制   总被引:1,自引:1,他引:1  
龙眼是我国亚热带地区的名优水果 ,它集水果药用之大成 ,食补治疗于一身 ,营养丰富。我们研制的龙眼滋补酒 ,是针对龙眼药用价值 ,辅以食药两用枸杞、淮山、茯苓等中药配方 ,勾兑而成的滋补型果酒。1 试验材料  优质的鲜龙眼肉或龙眼干肉 ,高度白曲酒、枸杞、淮山、黄芪、蜂蜜、砂糖。2 研制方法2 1 工艺流程龙眼干肉 (或鲜龙眼肉 )→浸提→粗滤→原液A鲜龙眼肉 +砂糖→蒸煮→龙眼膏中药配方→分类→粉碎→浸提或蒸煮→粗滤→原液B白砂糖→水→蒸煮→糖水→调配→初滤→陈酿→精滤→装瓶→成品2 2 操作要点2 2 1 龙眼原液A的…  相似文献   

14.
小拱棚韭菜新品系--雪韭王   总被引:2,自引:0,他引:2  
刘建军 《蔬菜》2003,(6):10-10
培育高产、优质、耐弱光、抗寒性强、休眠期短的韭菜新品种已成为北方小拱棚和露地生产及南方越冬栽培中,迫切需要解决的问题。开封市通许蔬菜研究所于1998年,以95-1韭菜株系为母本,以西蒲韭菜为父本,通过有性混交→单株自交→株间姊妹交,定向选择培育出抗寒性强、品质好、叶翠绿、产量高、休眠期短,春节前可收割2~3茬的韭菜新品种“雪韭王”。经过3年试验观察和生产示范,“雪韭王”抗病、抗寒性强,冬季不休眠,生产速度快,春季露地栽培,发棵早,冬季扣棚后生长整齐。在山东、辽宁、江苏、河北等地试种,表现良好,深受群众欢迎。一、特征特性…  相似文献   

15.
为了多快好省地培育苹果苗,碭山果园場于1959年曾試驗了“一籽多苗嫁接苹果法。”即在一株海棠或山定子砧苗上反复进行: 实生苗芽接压条→芽接→压条→芽接采用此法,当年培育出苹果芽接苗107,320株。其中一籽最多繁殖18株,这一試驗1959年已經获得成功。茲将具体操作方法介紹如下:  相似文献   

16.
为解决茶叶审评与茶艺课程有效融合的问题,本文以广东农工商职业技术学院园艺专业《茶艺》课程进行研究,采用了“以学生为中心”的教学理念、“线上+线下”混合式教学策略,教学环节为课前线上自主学习→课中实操与交流→课后完成“茶之花语”创作,并将课程思政“团结共事、遵纪守法”等融入教学中。教学效果良好,专业特色鲜明。  相似文献   

17.
“香菇双酿酒”研制初报浙江平阳县名贵真菌开发站钱玉夫,陈慈祥为满足人们生活的需求,我们利用香菇菌丝体进行生物酶的溶解及活化,然后酿制成高营养低醇度的香菇酒开发试验,经三年的努力,终于研制成功,并已进入批量生产。(一)工艺流程香菇母种培养→原种培养→加...  相似文献   

18.
番木瓜采后商品化处理技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
番木瓜主要分布在热带和南亚热带地区,2004年全世界番木瓜总产量为650·4万t,国际贸易总额达3·55亿美元。由于番木瓜童期短,产量高,市场价格较为稳定,种植投资回收快和收益高,所以,近年来我国海南、广东、广西、福建和云南等省(区)的番木瓜适宜种植地区都在积极发展番木瓜生产。目前,国内尚未见有关番木瓜采后商品化处理技术报道。2003年我们开展了番木瓜果实采后商品化处理技术的研究与示范工作,并取得了一定成效。1番木瓜采后处理流程采收→挑选、分级→清洗→保鲜处理→包装→预冷→贮藏→运输→催熟→销售。2操作技术要点2·1采收采收…  相似文献   

19.
张仕刚  王淑贞 《蔬菜》2003,(6):18-18
牛蒡又称大力子,属菊科2~3年生草本植物。根茎为肉质,含有许多人体必需的营养物质,具有较高的药用价值,是近年从日本引入而又大量出口日本的优良根茎类蔬菜。牛蒡的食用方法较多,现介绍一种牛蒡的加工方法供参考。一、材料与方法主料:牛蒡。辅料:山梨酸钠、山梨酸、甜菊甙、柠檬酸、食盐、蔗糖,均为食品级。加工机械:切丝机、高温灭菌锅、真空封口机等。二、工艺流程原料→精选→清洗→去皮→清水保存→切丝→护色→热烫(护色)→沥水→调味→包装→杀菌→成品检验。三、操作要点1.选料 选择无虫害,不腐烂,较嫩的牛蒡,按粗细分级。2.清洗 …  相似文献   

20.
糯玉米软罐头是选用鲜食糯玉米专用品种,在无公害生产基地种植,经科学加工而成的纯天然食品,它较完整地保持了糯玉米鲜穗原有的形态、色泽、营养及风味,不含任何防腐剂,在常温(25℃)下保质期达1年。这项加工技术成功解决了糯玉米贮藏过程中色泽容易变黄发污的问题,为实现糯玉米周年供应提供了技术保障。其工艺流程为原料检验、采收→剥壳、除穗丝→预煮和护色处理→冷却、漂洗和控水→整理装袋→真空包装→高温杀菌→冷却→外包装→成品。①剥壳、除穗丝对原料进行剥壳、检查,剔除有蛀虫、霉烂、畸形及短小的玉米穗,初步去掉棒…  相似文献   

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