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蒋建平 《中国农业科技导报》2000,2(6):58-60
在构建现代化食物体系的过程中,要树立以食物生产为基础,以食品工业为基础产业,以食品工业为农林产业结构调整重点,以食品制造业为先导的战略观点。作者借鉴国际经验,提出了“空竹”型食物体系的构思,并提出了相应的重大举措。 相似文献
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食物安全的风险防范体系是国家安全战略及其风险管理体制的重要组成部分。人口增长、耕地面积减少、水资源短缺、国际贸易壁垒以及全球气候变化所带来的不确定性等,都将成为影响我国未来综合食物安全保障的风险源。研究对综合食物安全的内涵进行了阐述,认为综合食物安全应当包括食物数量安全,其中食物质量安全和食物可持续供给安全,其中食物数... 相似文献
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王启现 《农业科研经济管理》2007,(3):41-44
该文从组织体系建设角度,分析了经济发达区、经济中等发达区和经济欠发达区省级食物质量安全管理组织建设的现状,提出了构建区域食物质量安全管理组织体系的主要经验,即成立跨部门机构,强化区域食物质量安全管理协调职能;机构形式多样化,组建强有力的领导核心。 相似文献
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现代农业产业体系是集食物保障、原料供给、资源开发等于一体的多层次、复合型的综合系统，晋中在现代农业产业体系建设中优势凸显，短板犹存，立足晋中实际，坚持晋中特色，用好国家农高区“金字招牌”，围绕挖潜力、补短板、强弱项，推动现代农业产业体系提档升级。 相似文献
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张善财 《中国农业文摘-农业工程》2017,29(5):38-39
农产品是人们生活中离不开的食物来源,占据饮食中的比例较大,通过对当前现状、体系建设等方面进行了深入分析,为如何提高我县农产品的质量安全监管水平提出了一些解决对策。 相似文献
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加强农产品质量安全体系建设 确保新时期中国食物安全 总被引：6，自引：0，他引：6
“民以食为天,食以安为先”,食物安全关系国计民生,任重而道远。新中国成立以来,特别是改革开放20多年来中国农业的持续快速发展,使中国食物数量安全问题得到了基本解决,而食物质量安全和食物资源的可持续利用等问题日益突出。江泽民同志在党的十六大报告中强调指出,要“加强农业基础地位,推进农业和农村经济结构调整,保护和提高粮食综合生产力,健全农产品质量安全体系,增强农业的市场竞争力。”这为我们今后一个时期食物安全工作指明了方向。农产品是我国食物结构的重要组成部 相似文献
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印度尼西亚农业科技体系及其管理中国农业科学院杨世基印度尼西亚在７０年代建立国家农业科研系统，当时政府制定的农业研究目标有４方面：１．加强粮食作物生产，保证食物自给有余，不断提高人民的营养水平；２．扩大经济作物的种植地区，增加生产，多出口创汇；同时增加... 相似文献
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构建多元化食物供给体系能够稳定和扩大食物供给,满足人们多样化食物需求的要求,促进农业食物系统转型。本文运用大食物观的思路,通过对相关政策、文献和数据的系统梳理,分析我国在构建多元化食物供给体系上的主要做法,探讨其不足,提出未来构建多元化食物供给体系的对策建议。研究表明,我国在提高国内粮食产量、保障重要农产品的供给、参与农产品国际贸易、树立大农业观和大食物观方面取得了很大的成绩,但同时也存在农产品供给与消费需求不匹配、食物消费多元化不足、国内农产品生产区域布局不平衡、国外农产品进口过度集中、农产品加工多样化程度不高等制约多元化食物供给的障碍。为了更好地构建多元化食物供给体系,应以大食物观来统筹粮食和重要农产品生产,丰富优化食物生产和消费结构,拓宽扩大食物来源,合理布局农产品生产区域,拓宽农业食物系统全产业链,统筹利用好国内和国际两个市场两种资源。 相似文献
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构建多元化食物供给体系能够稳定和扩大食物供给,满足人们多样化食物需求的要求,促进农业食物系统转型。本文运用大食物观的思路,通过对相关政策、文献和数据的系统梳理,分析我国在构建多元化食物供给体系上的主要做法,探讨其不足,提出未来构建多元化食物供给体系的对策建议。研究表明,我国在提高国内粮食产量、保障重要农产品的供给、参与农产品国际贸易、树立大农业观和大食物观方面取得了很大的成绩,但同时也存在农产品供给与消费需求不匹配、食物消费多元化不足、国内农产品生产区域布局不平衡、国外农产品进口过度集中、农产品加工多样化程度不高等制约多元化食物供给的障碍。为了更好地构建多元化食物供给体系,应以大食物观来统筹粮食和重要农产品生产,丰富优化食物生产和消费结构,拓宽扩大食物来源,合理布局农产品生产区域,拓宽农业食物系统全产业链,统筹利用好国内和国际两个市场两种资源。 相似文献
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采用调查问卷的方式,对上海市星级酒店的HACCP体系应用状况进行抽查调研,并对调查结果进行数据统计和分析。结果表明,上海市星级酒店的食品安全状况总体良好,但在食品安全方面存在亟待改善的问题。建议上海市星级酒店增加对原料基地的考察频率、增加食品标签使用频率、注重食物保藏环节、提高标准化食谱使用频率、加强对员工的培训、广泛推行HACCP等食品安全体系,以期保证酒店餐饮食品安全,提高星级酒店服务质量。 相似文献
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一、现代食品体系链的环境成本
低碳食品是指在食品的生产和消费过程中（包括加工和运输）耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食物。现有食品体系链上端食品生产环节的农业和畜牧业生产中使用的农药和化肥．以及大型食品运输、加工、包装和分配体系所导致的物种减少．对水和空气的污染．都加速了土地退化和气候危机的发生．增加了食品的碳含量。 相似文献
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食物券是许多发达国家和发展中国家保障低收入家庭食物安全和营养需求、减贫、促进逆周期消费刺激的重要政策工具。本文在分析学术界关于现金补贴与食物补贴之间的争论和选择依据的基础上，介绍美国、墨西哥、印度尼西亚等国家食物券计划的制度设计、实施效果和成功经验，探讨中国开展低收入群体食物券计划的路径选择。研究表明，现金补贴具有管理成本低和灵活性优势，食物券在提高食物边际消费倾向和营养多样性方面具有优势，二者可以相互促进和补充；食物券计划设计和成功运行的关键在于与社会保障体系相融合、善用科技支撑运行、确保市场运行良好和可接触、采取配套措施促进营养健康食物选择。建议在评估中国各项现金补贴计划对低收入居民食物消费结构与营养摄入影响的基础上，将食物券纳入现行社会保障体系，重点保障老、弱、病、残、低保家庭和特困人员家庭的基本食物与营养需求，并鼓励地方试点探索食物券制度设计和实施经验。 相似文献
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<正>党的二十大报告提出，“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。”其中，着重强调“发展设施农业”，并首次明确提出要“构建多元化食物供给体系”。这是党中央对贯彻落实大食物观提出的新要求，是将大食物观从发展思想、行动原则，转化为具体的发展战略、行动方案。在全面建成社会主义现代化强国的新征程上，强调大食物观，体现了党中央坚持人民至上、更好满足人民美好生活需要的初心，更体现了以食物保供打牢农业强国根基、应对百年未有之大变局的决心。 相似文献