共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
太平猴魁茶与巴拿马金奖--纪念太平猴魁茶荣获巴拿马金奖90周年 总被引：1，自引：0，他引：1
太平猴魁,中国绿茶(尖茶类)的极品名茶、国家原产地域保护产品,她独产于安徽省黄山市黄山区(太平县)。太平猴魁茶产地条件好要求高。主产地高峰鼎立,群山环抱,林木苍郁,翠竹婆娑,常年云雾缭绕,宜茶环境得天独厚。生产太平猴魁的茶园必须符合五项条件:①柿大茶茶树品种;②土壤属变质页岩风化的乌砂土;③高山茶园,海拔300m以上;④茶园朝向背阴或半阴半阳;⑤茶园周围植被覆盖率90%以上。太平猴魁茶采摘、制作。太平猴魁茶采摘之考究,原料标准之严格,加工制作之精细,在我国名茶中亦属魁首。有定时采摘、茶棵四拣的采摘技术;有芽叶八不要的枝枝过… 相似文献
2.
福建发展尖型茶生产的可行性探讨杜起洪（福建省三明市经济作物局３６５０００）尖茶系安徽特产，除久享盛名的太平猴魁外，还有径县提魁、特尖，宁国的黄花云尖等。产区较集中在皖南山区、销区除安徽本省外，在京、宁、沪、津等大都市也有较大的市场，且市场正在不断扩大... 相似文献
3.
猴魁、魁尖与一级尖茶都纳属于“太平尖茶”,而魁尖是尖茶中的珍品,猴魁又是在魁尖的基础上精益求精,外形与内质均优异,而仅产在太平县新明公社的猴村、猴岗、颜家三队,历史上曾获“万国展览会”一等金质奖章和金牌以及全国赛会金质奖章,1983年,猴魁与魁尖再次被选评为国家名茶。太平尖茶的猴魁、魁尖与一级尖茶的区别有下面几个不同点。鲜叶质量上不同:猴魁嫩梢的生长形态与制成猴魁干茶的外形要求基本是一致的。嫩梢芽叶不仅肥壮,而且当第一叶初展时,这一芽二叶的嫩梢制成的猴魁,其外形就达到一挺三不”即芽叶挺直,两叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲;魁尖虽也经过枝枝拣剔,采制标准与方法和猴魁雷同,但对芽叶的整齐度和嫩芽长短的规格要求不如猴魁那样严格,而 相似文献
4.
历史名茶太平猴魁香飘百年的调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
2005年4月中旬,专程到盛产历史名茶的太平猴魁主产地———安徽省黄山市黄山区新明乡三合村的猴村茶场、省科委太平猴魁生产基地、中明茶叶公司等单位,深入茶园、制茶厂、农户现场参观茶叶采摘、太平猴魁加工,并与茶农座谈,查阅有关资料,听取区、乡、村的介绍,较全面的了解太平猴魁茶的过去、现在及今后打算。1太平猴魁的历史黄山区1983年前为太平县,建县于唐天宝7年。1984～1987年改名为县级黄山市,1988年改名黄山区辖属地级黄山市。太平县种茶历史悠久,据史志记载,早在唐天宝年间(742～755年)已把种茶作为主业。《太平县志》载“太民难于… 相似文献
5.
6.
太平尖茶以香高、味纯、汤清、色绿、入口甘甜历来深受国内外消费者的青睐。在长江中下游地区和山东市场畅销不衰。其中,太平猴魁、太平奎尖曾多次荣获国际和国内、部、省级的金、银质奖。因此,长期以来,尖茶经营处于供不应求的状况,在指导思想上一贯侧重于重经营轻生产、重效益轻质量、致使太平尖茶的产量下降,质量不够标准。目前,国内茶叶市场销售疲软,尖茶的经营也面临着危机,为确保尖茶质量,巩固尖茶的市场地位,应在生产上抓好以下三个问题。 相似文献
7.
自2002年开始安徽省质量技术监督局在黄山区实施省级太平猴魁无公害茶农业标准化示范区,三年来,黄山区质量技术监督局在猴魁主要产地新明、龙口、三口乡实施无公害标准化示范区取得了明显成效。10月21日由安徽省质量技术监督局组织专家进行验收。验收组实地考察了新明乡猴坑村茶场太平猴魁茶无公害示范茶园和茶厂,由方继凡场长全面介绍了猴坑村实施标准化示范区以来,猴坑村在组织化建设,换植柿大茶良种,无公害标准化栽培、加工方面做了大量工作。尤其是村民增强了无公害标准化意识,经济效益、生态效益、社会效益显增长。验收会上由黄山区质… 相似文献
8.
近年来,我区大力实施茶叶无公害和有机茶生产战略,建立了太平猴魁和黄山毛峰无公害生产基地1300多hm2,有机茶园200多hm2,而茶叶螨虫几乎每年都有发生,尤其是肥水管理较好的茶园受害程度更为严重,已成为危害茶树的主要病虫害之一。根据无公害茶叶生产要求,我区植保站从2001年开始,在新明乡“太平猴魁”生产基地连续进行了多项农业防治措施,提高了生态系统调控功能,控制了螨虫的发生,效果较好,现总结如下:1螨虫发生情况和危害状通过多点调查,黄山区茶叶发生危害的螨虫主要有茶橙瘿螨和茶跗线螨。1.1茶橙瘿螨发生普遍,若螨体淡橙黄色,成螨体橙… 相似文献
9.
黄山区是全国十大名茶中的黄山毛峰主产地和太平猴魁唯一产地。近几年来,通过实施茶业富民工程,强力推进生态基地、品牌宣传、科技进步、招商引资和项目建设,茶业经济迅速发展,名茶资源优势日益 相似文献
10.
黄山区不仅是闻名遐迩的旅游胜地,而且也是我国的重点产茶地区,中国十大名茶之一的黄山毛峰、太平猴魁盛产我区。我国加入W T0以后,对我国茶叶进入国际市场,欧盟等国家设置了非关税的“绿色壁垒”,提高了农药残留量检测标准,成为我国茶叶产销面临的一个突出问题。事实上,降低茶叶中的农药残留,不仅对出口外销茶,而且对国内市场的内销茶,同样是迫切需要解决的重要问题。黄山区是个产茶大县(全区茶园总面积近4000hm2,年产干茶近6000t),黄山区政府多年对茶叶植保工作十分重视,保证了茶叶优质生产,为降低茶叶农药残留打下了良好的基础。黄山区… 相似文献
11.
泾县特级尖茶,主要产在茂林、南容一带。这里自然条件好,气候温和,全年日照为1,400多个小时,雨量充沛,年雨量1,450毫米左右,年平均温度15℃—17℃,相对湿度平均在85%以上,山高树多,土壤肥沃,一般都是乌沙土质,PH 值在4.5—5.5之间。产地紧靠太平猴魁地带,相传1900年太平猴魁在南京南洋劝业会和农商部颇受欢迎时,特级 相似文献
12.
太平魁尖为尖茶中的珍品,主要产于黄山区新明乡和龙门乡,1983年被评为国家名茶,1988年又获全国首届食品博览会银牌。该茶价廉物美,在铜陵、合肥、芜湖等地畅销不衰。魁尖要求茶梢叶肥状的一芽二叶为原料,经杀青、烘干而成。春尖与夏尖有区别,现简介如下: 相似文献
13.
近年来汉中仙毫茶的市场知名度越来越大,产品供不应求。开发夏秋茶资源可以极大提高汉中仙毫的产量、增加茶农收入。本文通过分析汉中仙毫产区地理环境条件、汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质特征,提出以茶园遮荫、抗旱保水、加强肥培管理、适时轻修剪、强化病虫害防控等茶园管理栽培措施来改善汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质;并通过合理采摘、清洁运输的方式以持续保证鲜叶品质;采用延长鲜叶摊放时间、适度杀青、延长杀青叶摊放时间、理条做形、烘焙干燥等加工技术措施等,以进一步提升汉中仙毫成品茶品质。 相似文献
14.
由于人们生活水平日渐提高,饮食向优质方向发展,因而近年来名茶生产大发展。但在发展中也有不足之处,即不少名茶采制向"嫩"、"细"、"小"方向发展,制出的名茶多数呈单芽形,在命名上离不了"芽"、"尖"、"毫"、"针",因而出现了同茶异名或同名异茶现象,混淆视听。名茶是商品,采制太细嫩了难以批量生产,即使评上了名茶,也难以有批量投人市场,难以产生规模效益,所以往往是昙花现,徒留虚名。名茶应有独特的色、香、味、形,应该是内质优异,外形雅致,欣赏有特色,品尝有风韵。如太平猴魁外形三尖并齐,一枪二刀,滋味醇厚鲜爽,味中有… 相似文献
15.
太平猴魁产于黄山市(原太平县)新明乡三合村猴坑一带高山的猴村、猴岗、颜家三个生产队。是我市最古老的茶区之一。猴魁创制于1900年,当时南京江南春茶庄设在太平县新明茶区的茶叶收购站,收购尖茶运往南京出售,获得高价,猴坑茶农王老二在凤凰尖用一芽二叶制出猴魁,规格好,质量高,为尖茶之魁首,因其产地在猴坑,所以称为“猴 相似文献
16.
17.
夏秋茶资源开发利用现状、问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对目前夏秋茶资源开发利用现状及问题的分析,提出了解决夏秋茶的一些对策,如研究新工艺、开发夏秋茶新产品以及深加工产品,加强品牌建设、推行机械化采摘,增强政策扶持力度等,旨在为今后夏秋茶发展提供思路,推动茶产业的良好发展。 相似文献
18.
提高黄山毛峰品质 再塑黄山毛峰品牌 总被引：2，自引：0，他引：2
黄山毛峰是我国传统十大名茶之一，历史悠久，已被原产地域保护，产区涵盖黄山市产茶乡镇，黄山毛峰与太平猴魁是黄山市名茶的代表。作为黄山著名特产和优势产品，当地政府和企业高度重视，对黄山毛峰进行产业化经营，涌现了一批知名黄山毛峰生产企业和品牌，如“汪满田”、“漕溪”等。黄山毛峰以其优异的品质深受消费者青睐。 相似文献
19.
从上世纪九十年代初开始,泾县茶区名优绿茶生产逐渐取代大宗茶生产,质量要求越来越高,鲜叶采摘也越来越嫩。而茶叶质量与优越的自然条件、优良的茶树品种、高技术的栽培管理及精湛的采制工艺密不可分。尤其在采摘和制作工艺上各地有其特殊的要求。结合当前生产, 相似文献