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<正>1土壤选地栽培鲜食甘薯应选择土壤耕作层深厚,通透性好,熟松、报税、保肥、地力中上的沙壤土或壤土。甘薯生产周围无大气污染,灌溉用水流经地无有毒、有害固体、气体排放。2品种选择选择本地区栽培的鲜食型红皮红心,红皮黄心地方品 相似文献
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采用腌制技术制成的甘薯茎,不仅色绿质脆、清香可口,而且具有很好的营养价值。它既适合家庭制作,也可批量生产。其制作要点如下。1.原料选择选择脆嫩碧绿、无污染、无病虫害的甘薯茎蔓顶端3～8厘米的部分。2.清洗护色用流动水将甘薯茎洗净,沥干。再将洁净的甘薯茎放入0.05%的碳 相似文献
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殷莉 《农村实用科技信息》2006,(4):33-33
以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯—胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多,而且加工工艺简单、成本低廉、方便易行。现将其加工工艺介绍如下。一、工艺流程选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→选型→整理包装二、操作要点1.原料挑选选择无病虫害、皮色新鲜、无破损、无霉烂变质的新鲜红心甘薯及新鲜肥大、较光滑、无明显沟痕和分杈、皮薄肉厚、无病虫害的橙红色胡萝卜品种为原料。2.清洗用流动清洁水(水质需符合GB5749-85和GB10791-84中4.1条要求,后续工… 相似文献
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1.原辅料处理
甘薯泥:选择新鲜或冬储甘薯(红薯、地瓜),要求无虫蛀、无霉烂、无芽,洗净后放入双层锅内蒸熟至无硬心.取出立即去皮,投入0.1%柠檬酸液中护色,放入锅内继续蒸烂,加适量水捣碎成泥.…… 相似文献
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甘薯徒长抑制剂的施用是保障甘薯高产稳产的重要栽培技术之一。目前甘薯徒长抑制剂种类较多,但是施用方法、效果等存在差异。为确保徒长抑制在甘薯生产过程中的安全使用,试验以湘薯98、湘紫薯118为试验材料,选择烯效唑、多效唑、缩节胺、矮壮素等4中常用的徒长抑制剂做处理,分析不同徒长抑制剂对甘薯产量主要构成因素的影响。结果表明:(1)不同徒长抑制剂对甘薯产量的影响存在差异,以烯效唑对试验材料的增产效果最为稳定。(2)甘薯徒长抑制对不同甘薯品种产量构成因子调节作用存在差异,徒长抑制剂主要调节湘紫薯118的干物质积累和根冠比,而对湘薯98根冠比调节无显著差异。试验将为湖南地区甘薯栽培过程中徒长抑制剂的选择和施用方法提供参考数据。 相似文献
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甘薯病毒病复合体(SPVD)对甘薯产量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了明确甘薯病毒病复合体(Sweet potato virus disease,SPVD)对我国不同甘薯品种产量的影响,选择徐薯18、徐薯22、徐薯25和徐薯27等4个甘薯品种,分别在同一发病苗床剪取有症苗和无症苗栽种,对其产量进行对比研究。结果显示,栽种后35 d,4个甘薯品种苗床无症苗的SPVD田间病情指数分别为18.06%、0.22%、5.81%和54.56%,苗床有症苗的田间病情指数分别为82.27%、88.14%、78.09%和81.42%;参试的4个甘薯品种收获期产量理论损失率分别为77.84%、80.14%、68.16%和31.06%。 相似文献
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为有效解决湛江地区甘薯病毒病影响甘薯品质与产量的问题，采用快速催芽与植物茎尖组织培养技术结合的方式快速繁殖甘薯；运用微茎尖分生组织技术获得甘薯无病毒植株并扩繁；利用试管内靠接、研磨液浸染、无糖培养嫁接、水培嫁接、分子生物学检测等5种方式进行病毒检测，获得无病毒植株和有效的甘薯病毒检测方法。试验结果表明：通过热处理结合微茎尖分生组织技术可有效减少甘薯携带病毒种类，实现甘薯种苗脱毒；试管内靠接、无糖培养嫁接、水培嫁接等3种嫁接方式和分子生物学检测均可有效检测甘薯病毒。 相似文献
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甘薯（红薯、地瓜）和胡萝卜营养丰富,以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯、胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都优于甘薯脯和胡萝卜脯,而且加工工艺简单。 相似文献
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甘薯是重要的粮食作物,也是重要的饲料和工业原料用作物。甘薯营养丰富,作为保健食品、功能性食品越来越受到人们的重视。甘薯的食用需求和工业需求呈现不断上升的趋势。近几年来种植甘薯的经济效益明显好于其它作物,有储藏条件的农户收益更是可观。如何选择甘薯品种对于甘薯销售、加工起关键性的作用。 相似文献
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《现代农业科技》2017,(5)
以普通大田肥力为基础,甘薯选择地方品种07-8-6、芝麻选择中早熟品种豫芝11号进行芝麻与甘薯套种模式研究;试验采取随机区组排列,3次重复,3个处理水平(纯种芝麻、纯种甘薯、甘薯芝麻套种)。结果表明:甘薯与芝麻套种均较单一种植其中一种作物增效明显,套种甘薯大薯块增加,小薯块减少;套种芝麻千粒重增加,株高降低。套种芝麻折合产量较纯种芝麻增产达9.07%,套种甘薯折合产量较纯种甘薯增产达17.42%,增产均显著。芝麻与甘薯以合理的密度套种可以增强芝麻的抗逆性及增加千粒重,增加甘薯大薯率及提高品质,从而增产增收。间作套种模式可采取每栽3垄甘薯套种1垄芝麻,甘薯密度5.25万~6.00万株/hm~2,芝麻密度18.0万~22.5万株/hm~2。 相似文献
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