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保健蔬菜紫莳药的优质高产栽培 总被引：1，自引：0，他引：1
紫莳药属薯蓣科，是山药中的一个地方品种，在我乡有着悠久的栽培历史。因其肉色紫中带红，故又称紫山药。紫莳药块茎肥大，营养丰富，且有一定的药用价值，是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。 相似文献
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淮山,又名山药、大薯、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物,是我国古老的蔬菜.以地下膨大肉质块茎为食用器官,是一种菜药兼用的滋补保健佳菜,可烹制成多种佳肴名菜,也可加工制成淮山粉、淮山精、淮山酒、淮山膏以及系列饮料;还具有较高的药用价值,块茎富含果胶、皂甙、多巴胺、山药素Ⅰ等,可改善血液循环,防止冠心病和脂肪肝的发生,增强机体免疫功能,抑制肿瘤细胞增殖.每667 m2种植株数,淮山"双排扣"方式在3000株以上,常规槽式栽培在1500株左右,单行常规栽培在2500～2800株.淮山"双排扣"方式通过合理密植,可充分利用土地和自然环境资源,有效实现增产增收,增加经济效益,提高种植户收入,利于淮山产业的发展. 相似文献
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山药连茬高效简化栽培２２４３００江苏省射阳县农业局薛国翠，姜德明，徐益新，杨洪瑞山药又名薯蓣，为一年生蔓性草本植物。其块茎肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富；且可菜药兼用、滋补食疗、加工出口；加之可食部分又生长在地下，无污染源，故倍受国内外消费者青睐。山药... 相似文献
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万载山药俗称薯仔、脚板薯 ,是万载传统特产蔬菜之一 ,至今已有近 30 0年的栽培历史。近代城乡栽培普遍 ,有“十家九栽”之说。其块茎营养丰富 ,富含蛋白质、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2 、维生素Ｃ、钙、磷、铁等养分 ,煮食风味鲜美 ,清香脆嫩 ,传统常作为珍贵蔬菜或滋补佳肴。亦常入药 ,有补脾胃、益肺肾之功效 ,治气虚衰弱、慢性泻泄、遗精带下、消渴尿频、虚痨咳嗽等症 ,干制作滋补强壮剂 ,对虚弱、慢性肠炎、糖尿病等有辅助疗效。块茎产量高 ,一般每 6 6 6 .7ｍ2 产2 0 0 0～ 30 0 0ｋｇ ,高者达 5 0 0 0ｋｇ。1 生物… 相似文献
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山药Dioscorea batatas Decne.,又称薯蓣（本地俗名山芋、羊屎蛋）,薯蓣科薯蓣属藤本,是药食两用植物.因其块茎营养丰富,近几年来深受人们的青睐,已成为本地区人们招待亲朋好友和老年人的高档滋补品.过去我县人们多在房前屋后、田边地角零星栽植,近几年由于市场需求量逐年加大,价格越来越高,促使我县种植面积不断扩大.为探讨山药的丰产优质栽培技术,我们于2000-2003年进行试验和示范推广,产品销往国内20多个大中城市,取得了较显著的经济效益和社会效益. 相似文献
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山药高产高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
山药为薯蓣科植物，食用部分为肥大块茎，富含蛋白质及碳水化合物，且耐贮运，是一种深受消费者喜爱的保健蔬菜。2010年，邹城市大束镇种植的66．7hm＾2山药喜获丰收，产量达5000多t，产值3000余万元，山药种植已成为当地部分农民脱贫致富的主要手段，现将其高产高效栽培技术介绍如下。 相似文献
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无花果含有丰富的营养。鲜果含糖１５％～２４％，且多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖；含蛋白质０．６％～０．７％，果胶０．８％。无花果还含有多种氨基酸、维生素和大量的纤维素。除干鲜果能供食用外，还具有独特的保健和药用价值。１药食价值无花果具有极高的保健和药用价值。食用无花果能使肠道各种有害物质被吸附，净化肠道，抑制血糖上升，排出有毒物质。无花果全株均可入药，果实能开胃、助消化、止腹泻、治咽喉痛，有“美容”和“保健食品”之美称，无花果最重要的药用价值表现在对癌症的抑制方面，它的抗癌功效已得到世界各国公… 相似文献
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长山药也称山药、薯蓣，系多年生缠绕藤本。以其圆柱形肉质块茎供人们食用，同时可以入药。长山药块茎中富含人体必需的16种氨基酸、多种维生素和矿物质钾、磷、钙、镁及铁、锌、铜、锰等微量元素。早在4000多年前，我国就有用山药熬粥食用的历史，古人称山药粥为“神仙粥”；明代大医学家李时珍在《本草纲目》中对山药的药用功效有明确描述：“山药治诸虚百损，疗五痨七伤”。 相似文献
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