共查询到20条相似文献，搜索用时 140 毫秒
1.
2.
3.
羊肚菌深层发酵菌株筛选 总被引：1，自引：0，他引：1
选择适宜于深层发酵的羊肚菌菌株,是进行羊肚菌发酵生产的先期工作之一。本文报道以羊肚菌、尖顶羊肚菌和粗柄羊肚菌３个种的５个菌株为材料,经三次摇瓶对比试验的结果１ 材料与方法１－１ 菌株来源 羊肚菌（Ｍｏｒｃｈｅｌｌａｅｓｃｕｌｅｎｔａ）４０５引自四川绵阳食用菌研究所。尖顶羊肚菌（Ｍ－ｃｏｎｉｃａ）采自甘南迭部野生株,经组织分离获尖柄（柄部分离株）、尖核（菌核分离株）和尖孢（孢子分离株）３个菌株。粗柄羊肝菌（Ｍ－ｃｒａｓｓｉｐｅｓ）引自迭部王法渠同志,为菌索分离株。１－２ 母种培养 采用ＰＤＡ培养基… 相似文献
4.
羊肚菌菌核的形成研究 总被引：5，自引：1，他引：4
羊肚菌菌核的形成研究＊赵永昌王芳吴毅歆（云南农业科学院生物技术研究所，昆明６５０２２３）羊肚菌（Ｍｏｒｃｈｅｌａ）是世界性的美味食用菌，其肉质脆嫩，香甜可口，故与其相关的研究一直是食用菌学的热门课题。虽然早在１９６３年，美、法已开始大规模地进行菌丝体... 相似文献
5.
6.
7.
云南西双版纳柑桔资源调查简报 总被引：1，自引：0，他引：1
在1975年春云南农业大学、云南省农科院、中国农业科学院柑桔研究所协作调查的基础上,1980年秋,由我所继续负责完成西双版纳傣族自治州三县(景洪,勐腊、勐海)的柑桔资源调查。本报告主要根据1980年调查材料整理而成。 一、自然概况 西双版纳傣族自治州位于云南省南部(北纬 相似文献
8.
9.
10.
极早熟优质南瓜新品种———龙早面倪淑君（黑龙江省农科院园艺研究所哈尔滨１５００６９）龙早面南瓜是黑龙江省农科院园艺研究所从日本引入的品种中，经系统选育而成的极早熟、粉质、香面南瓜新品种，１９９７年２月通过黑龙江省品种审定委员会认定。推广面积已累计达１... 相似文献
11.
羊肚菌是一类名贵的食药兼用菌,被誉为“菌中之王”。为深入了解国内外有关羊肚菌的研究现状与发展态势,以Web of Science (WoS)核心合集和中国知网（CNKI）数据库为基础,采用文献计量学方法对羊肚菌主题相关文献的发文作者、期刊、机构以及关键词等内容进行分析。结果表明,自2012年实现羊肚菌的大田商业栽培后,研究热度日益活跃,近五年发文量总体呈现上升趋势。美国（263篇）、法国（147篇）和中国（141篇）发文量位居前三,发文量占比均超过20%,各国之间合作密切;法国国家科学研究中心的发文量（55篇）和总被引频次（2 261次）位居第一;接收文献最多的期刊为《Mycologia》;有关羊肚菌的研究主要集中在人工栽培、液体发酵、多糖提取、抗氧化等方面。综上,羊肚菌领域仍处于活跃的发展状态,应用场景日趋丰富,未来可能会在羊肚菌栽培技术和功能性食品、药品研发上挖掘到崭新的研究应用方向。 相似文献
12.
羊肚菌活性成分及营养保健功能的研究现状（综述） 总被引：1，自引：0，他引：1
羊肚菌（Morchellasp．）是一种野生食用菌,又名美味羊肚菌,俗称羊雀菌、包谷菌等,是子囊菌中有名的食用真菌,属于子囊菌亚门（Ascomycotina）、盘菌纲（Discomycetes）、盘菌目（Pezizales）、马鞍菌科（Helvella-ceac）、羊肚菌属（Morchella）。羊肚菌在我国食用很早,明人潘之恒《广菌谱》、清人袁枚《随园食单》和薛宝辰《素食说略》中均有记载。 相似文献
13.
14.
为探究高原地区栽培羊肚菌（Morchella spp.）的营养品质,以海拔3 570 m栽培的3个六妹羊肚菌（M. sextelata）品种（M6、HB-8和HB-5）子实体（高原栽培羊肚菌）为主,对比同地域野生样品及湖北栽培的相同品种样品（平原栽培羊肚菌）,分析粗蛋白、粗脂肪、粗多糖、灰分、粗纤维、矿质元素、维生素和氨基酸等营养成分的差异。结果显示：当品种相同时,与平原栽培羊肚菌相比,高原栽培羊肚菌的粗蛋白、粗脂肪含量显著上升,灰分含量显著下降,粗纤维含量显著降低（除M6外）;K和Fe含量均显著降低;维生素B6、维生素B2、维生素B9、维生素D、维生素E含量显著降低,维生素B1含量显著升高;总氨基酸含量、总必需氨基酸含量及总必需氨基酸占总氨基酸含量均显著上升。高原栽培羊肚菌的必需氨基酸指数（IAAI）明显高于平原栽培羊肚菌,更接近于FAO/WHO标准蛋白,且其生物价（BV）更高。关联性分析表明,羊肚菌中维生素B6、维生素B9（叶酸）、维生素D和维生素E含量与总必需氨基酸含量呈极显著负相关,维生素B6与粗多糖含量存在显著正相关。热图-聚类分析结果表明,高原栽培羊肚菌蛋白营养价值突出,而... 相似文献
15.
16.
早熟温州蜜柑着色气温及其利用张力田，邹大桥（湖北省农科院果茶研究所武昌４３０２０９）（湖北省宜昌市柑桔研究所）我国长江中下游的北缘柑桔产区，冬有严寒、夏有酷暑。科技工作者经几十年的研究，初步探明了这两大灾害的发生规律，找到了减轻灾害损失的有效措施；又... 相似文献
17.
提高蔬菜产品质量推行“净菜”上市＠赖穗春＠张佩珍￥广东省农科院蔬菜研究所提高蔬菜产品质量推行“净菜”上市赖穗春张佩珍（广东省农科院蔬菜研究所５１０６４０）蔬菜是否符合国家食品卫生标准，是关系到人民群众身体健康、保证社会稳定和出口创汇的大事。近年，由于在蔬菜... 相似文献
18.
19.
20.
柏斌 《柑桔与亚热带果树信息》2011,(10):44-45
由云南省农科院园艺作物研究所主办．昆明市园艺学会、国家桃产业技术体系昆明综合试验站联合承办的云南省桃产业发展论坛10月19日下午在云南大学科学馆举办。国家桃产业技术体系首席科学家、中国园艺学会桃分会副理事长、北京市农林科学院林业果树研究所姜全研究员，国家桃产业技术体系育种与苗木研究室主任、中国园艺学会桃分会理事长、 相似文献