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一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水。栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用。只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮。对于花椰菜还要注意束叶。在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2～3片叶或将3－4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量。用于贮藏的西兰花和花椰菜还应注意选择无机械损伤、无病虫害、结球良好的花球。一般要求采前14天停止施药。 相似文献
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1.贮前准备冬贮花椰菜成花期要用菜叶盖花球,采前要少浇水。在采收前一天应喷25ppm 的2.4—D(氧基乙酸,可抑制离层形成)溶液,或采后贮前用25ppm2.4—D加10ppmBA(苄基腺嘌呤,可抑制叶绿素降解,防止细胞老化)溶液浸湿花椰菜,晾干后贮存。目的是防止贮期脱绿和帮叶脱落。应选择直径15厘米大小的中等花球贮藏。花球要 相似文献
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童红梅 《农业工程技术:农产品加工》1996,(5)
花椰菜贮藏注意事项花椰菜贮期一般为１～３个月，在贮藏时应注意以下事项：１．采收，挑选、整理花椰菜时要小心操作，轻拿轻放，尽量避免碰伤花球。因为花椰菜表面的轻微擦伤即可产生黄褐色疤痕，也极易被霉菌侵染，影响外观，出现霉烂，降低商品价值。２．贮期用克霉灵... 相似文献
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1、赤霉素.当花椰菜长出6～8片叶,茎粗0.5～1厘米时,喷施100毫克/升赤霉素液,可使花球提早形成,提前采收.对晚熟品种效果更好.用500毫克/升赤霉素溶液,滴花椰菜的花球,每隔1～2天滴1次,可促进花椰菜花梗生长和开花. 相似文献
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一、窖藏法。花椰菜在不受冻害的 前提下采收越晚越有利于贮藏。贮藏前 应用0．5％漂白粉液喷洒消毒贮藏窖。 方法一:将花椰菜连叶带根拔起,囤放 在背阴处,用秫秸或草帘覆盖,加盖塑 料薄膜预贮。11月初,天气渐冷时入 窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴 处。窖深1．6米-1．8米,长、宽视贮量 而定。入窖前去掉黄叶、老叶,留4—6 片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放,不 要碰伤叶子和花球。在窖内搭几层架 子,将花椰菜摆放在架子上,有利于通 风又能防止压伤。贮存一段时间后倒1 次窖,摘除黄叶、烂叶,淘汰不适于继 续贮藏的花球。方法二:把花椰菜的叶 片去掉,留2—3厘米长的茎,并使茎部 浸满浓度为3×10-5的2,4-D溶液, 用0．015毫米厚的双层薄膜包裹花球, 相似文献
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《福建农业科技》2000,(4):33
厦花杂交4号是利用自交不亲和系配制育成的花椰菜新品种,属秋中早熟类型品种,1999年3月通过福建省农作物品种审定委员会审定。成熟期70～75 d,丰产,适应性广,花球圆整、洁白,结构致密,花梗淡绿色,品质细嫩,风味佳,综合了福州类型花椰菜（花球品质好）和闽南类型花椰菜（球形好、产量高）等优点,平均单球重1.5～2.0 kg,产量3～4.5万kg/hm2。该品种在许多省市已成为早秋主栽品种或逐步取代当地品种。栽培要点：在福建地区7月中旬至8月下旬为适宜播期,苗龄25～30 d时定植,密度3.3～3.5万株/hm2。定植成活后7～10 d中耕松土一次。莲座期间以尿素、复合肥为主追施2～3次,结球期以尿素、钾肥为主追施1～2次,花球形成膨大期应保证及时供肥、供水。结球中后期要及时摘取植株下部叶片遮盖花球,以保持花球洁白,花球充分膨大后应及时采收。整个生长期注意防治病虫害。 （晖摘自《园艺学报》2000（3）,黄聪丽等文） 相似文献
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早春花椰菜栽培过程中,因管理不当,常出现生理性异变,不仅产量降低,而且影响了花椰菜的商品品质,部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低,因此预防花椰菜生理性异变,是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1.花球早现花球早现也叫早花,花球出现早,花球小 相似文献
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<正> 1 注意适期播种。花椰菜的营养生长适温为8℃～24℃,花球的生育适温为15℃～18℃。温度在1℃左右时叶易受冻,遇0℃以下低温花球易受冻,气温降至8℃以下时,花球生长缓慢,气温高达24℃以上时则花球松散,降低产量和品质。因此,合理调节播种期,使花球生长期处在温度适宜的季节甚为重要。 春季栽培一般在寒露至霜降之间于阳畦播种,在大雪和立春之前进行两次分苗,翌年3月下旬定植,5月中旬至6月上旬收获。 秋季栽培一般在6月中下旬至7月中旬播种。7月下旬进行一次分苗,8月上旬定植,10月上旬收获。2 注意培育壮苗。春花椰菜在温室或阳畦中育苗期应注意温度和水分管理。首先应提高育苗设 相似文献
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花椰菜花球产量与其他主要性状的通径分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以花椰菜BrassicaoleraceaL.var.botrytis白杨品种研究花球产量与其他主要性状的关系并进行通径分析.结果表明,花椰菜生育过程植株、根、茎和叶鲜质量及叶面积均呈单峰曲线增长,叶质量、叶面积、株质量、花球茎直径、花球直径与花球质量存在极显著的正相关,并得出多元线性回归方程:花球质量=0 190×叶质量-0 009×叶面积+0 313×株质量-11 758×花球茎直径+23 828×花球直径-191 439(R2=0 958).通径分析表明植株质量和花球直径对花球质量有直接的显著影响,叶质量、叶面积和花球茎直径则是通过显著影响前二者而间接影响花球质量. 相似文献
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花椰菜是甘蓝类最重要的蔬菜之一,食用部分为花球.台湾庆农系列花椰菜品种具有较高的营养价值,含有钙、磷、钾等矿物质,还含有碳水化合物、多种维生素.花球颜色洁白,青梗散花,花球细嫩,外形美观,风味鲜美,品质好. 相似文献
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一、花椰菜生育性与海拔高度选择
花椰菜属二年生喜温和冷凉的气候环境的蔬菜。叶丛生长与花球发育温度适应范围广，花球形成的适温约为17～18℃，此期温度过高花球松散又容易形成“毛花”，品质低劣，产量低。 相似文献
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台湾喜美花椰菜,经屏南2年的试验、示范,显示其丰产性、适应性和抗病性,适合于海拔800～1200 m山区反季节栽培.现将其栽培技术要点介绍如下: 1 特征特性 喜美花椰菜是由台湾引进的早熟种,定植到收获约50 d,全生育期75 d;植株直立,株高45～50 cm,开展度60～65 cm,叶片20片左右,叶长椭圆形,叶缘波状,深绿色,蜡粉多;花球扁圆形,球高10 cm,直径约15 cm,单球重0.5～1.0 kg;生长发育快,抗病能力强,根系极旺,吸肥力强,适应性广,耐湿耐热,花球在28℃的高温下能正常生长发育,不散花,易栽培.一般每公顷产15～22.5 t. 相似文献
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<正>1、栽培季节秋冬露地栽培,7~8月遮阳育苗,苗龄30~35天,8~9月定植,10月至翌年2月上市。春季采用温床育苗,苗龄60天左右,花球4~5月形成,在高温到来前收获。大面积栽培,可参考普通花椰菜种植。作观赏栽培可采用花盆播种。2、定植春花椰菜秧苗有5~6片叶定植,秋花椰菜有4~5片叶定植。垄作或畦作,春天不宜定植太早,严霜可使花椰菜受冻害,低温时 相似文献
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绿菜花属十字花科、芸苔属,是甘蓝的一个变种,别名又称青花菜、西兰花、茎椰菜等.其植株和花球都比花椰菜小,主茎高达30多厘米、10余片叶后在主茎先端长出肥大的绿色花薹,即食用部分.其品质柔嫩,风味比花椰菜更鲜美,营养价值很高. 相似文献