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碧禾 《农产品加工．学刊》2010,(7):60-60
一颗鸡蛋在市场上也就卖两三角钱，然而加工成“黄土蛋”，它的身价就成倍上翻。襄垣县的米翠平靠加工小小的鸡蛋，不但自己致了富，还带动当地相关产业的发展，带动周边村民走上了致富路。 相似文献
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α-醇溶蛋白是小麦籽粒贮藏蛋白的重要组分，其组成与含量对小麦加工品质具有重要影响。利用PCR从郑丰5号基因组中克隆α-醇溶蛋白基因，并对其序列进行分析。经克隆共获得32个α-醇溶蛋白新基因（ ZF5 A-1～ZF5A-32，GenBank注册序列号为JX828280～JX828311），其中15个为假基因，17个（ZF5A-1～ZF5A-17）具有完整开放阅读框。17个α-醇溶蛋白新基因中，除ZF5A-1、ZF5A-3、ZF5A-6、ZF5A-9、ZF5A-10、ZF5A-11、ZF5A-15编码的蛋白在特征Ⅱ区含有1个额外的半胱氨酸（ C）外，其他10个基因编码的蛋白均具有α-醇溶蛋白的典型结构。根据推断氨基酸序列中4种主要T细胞优势多肽的分布及多聚谷氨酰胺区的长度，推测ZF5A-7和ZF5A-12可能定位于6A染色体，ZF5A-4、ZF5A-13、ZF5A-14和ZF5A-17可能定位于6B染色体，而ZF5A-1～ZF5A-3、ZF5A-5、ZF5A-6、ZF5A-8～ZF5A-11、ZF5A-15和ZF5A-16可能定位于6D染色体。17个新克隆α-醇溶蛋白基因及4个已知α-醇溶蛋白基因编码的蛋白的二级结构预测结果表明：α-螺旋、β-折叠的位置和核心序列是相对保守的，但不同蛋白α-螺旋和β-折叠的数量以及参与形成同一保守区域α-螺旋和β-折叠的氨基酸残基数却并不相同。克隆的17个α-醇溶蛋白基因中，除ZF5A-17编码的蛋白缺少α-螺旋（ H2）、ZF5A-2、ZF5A-8编码的蛋白在特征区Ⅰ均存在1个额外的α-螺旋（ HE1）、GQ891685和ZF5A-15编码的蛋白在多聚谷氨酰胺Ⅱ区存在1个额外的α-螺旋（ HE2）外，5个保守的α-螺旋（ H1～H5）恒定出现在其他基因的2个谷氨酰胺重复区和特征区中；此外，在C-末端特征区大部分基因（61．11％）还形成1个β-折叠结构（ E）。郑丰5号中具有较多额外半胱氨酸、α-螺旋和β-折叠的α-醇溶蛋白基因，可能与其良好的加工品质密切相关。 相似文献
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小麦资源胚乳蛋白Glu-1、Glu-3、Gli-1基因位点变异特点 总被引：3，自引：0，他引：3
141个普通小麦品种及农家种中，由Glu-1位点控制的高分子量谷蛋白亚基共27种图谱，最常见的图谱是（N，7+8，2+12）占22%和（N，7+9，2+12）占19.9%，Glu-A1、Glu-B1、Glu-D1位点控制的均为正效应亚基，其图谱（1，7+8，5+10），（1，14+15，5+10），（1，13+16，5+10），（1，17+18，5+10），（2*，7+8，5+10），（2*，13+16，5+10）占13.4%; 由Glu-3位点控制的低分子量谷蛋白亚基共48种以上的图谱，最常见的图谱是（a, j, c）, Glu-A3位点存在6个以上等位基因，新发现的占5.7%, Glu-B3位点存在10个以上等位基因，新发现的占2.8%, Glu-D3位点存在3个等位基因；由Gli-1位点控制的醇溶蛋白共81种以上图谱，Gli-1A1位点存在7个以上等位基因，新发现的占7.1%, Gli-B1位点存在12个以上等位基因，新发现的等位基因占3.5%, Gli-D1位点存在10个等位基因，Gli-B1位点的l为1B/1R易位系，占总数的33.6%; 由Gli-1位点控制的醇溶蛋白和由Glu-3位点控制的低分子量谷蛋白亚基基因变异远比由G1u-1位点控制的高分子量谷蛋白亚基复杂和丰富。 相似文献
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牛国平 《农产品加工．学刊》2009,(9):48-49
1。醋腌花生米
成品口感爽脆，酸香可口。（1）原料配比花生米1kg、洋葱1个、鲜青椒5个、红尖椒5个、老醋500g、白醋500g、香油75g，精盐、蒜片、色拉油各适量。 相似文献
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<正>黑龙江省铁力市境内孔某的养猪场饲养有母猪52头,2014年2月20日从附近集市购进仔猪80头,购买价格比一般的每千克便宜6角钱,购进后即注射猪瘟、猪肺疫、蓝耳病等疫苗,饲养在4个圈内。27日早晨发现仔猪有3头死亡、8头发病,患猪临床表现为不吃食、精神委靡、呕吐、流涎等。孔某采用阿莫西 相似文献
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1．生理盐水保藏法 将菌种接入马铃薯培养液中，每250毫升三角形瓶装60毫升培养液，每天振荡或摇动5-10次，培养5—7天，然后将形成的菌丝球吸入装有5毫升无菌生理盐水的试管中，每管移入4个或5个菌丝球，塞上棉塞， 相似文献
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希玉 《农产品加工．学刊》2010,(6):27-27
（1）方法1鲜嫩蒜薹50kg，白糖、食醋各10kg，食盐2．5kg，水12．5kg。蒜薹去梢，切成长3cm的小段入缸，加入清水7．5kg、食盐2．5kg拌匀。每天倒缸2次，5天后捞出，用手搓揉至柔软为止再入缸。另将白糖倒进食醋中煮沸，冷却后将蒜薹入缸进行浸渍。每隔10天倒缸1次，1个月即成。成品质脆，酸甜可口。 相似文献
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小麦F4籽粒中Glu-1基因的遗传多态性 总被引：1，自引：0，他引：1
采用10％SDS—PAGE方法分析JY97—1／blosky和JY97—2／blosky各10个株系100个单株500粒F4籽粒的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW—GS)组成，结果表明：1．Glu—D1位点的5 10，5 12的遗传在JY97—1／blosky后代中符合一对相对基因的分离。2．JY97—2／blosky后代HMW—GS组成类型变异极其丰富。在G1u—A1，G1u—B1和G1u—D1三个位点上分别检测到2，9和6种不同的亚基类型，在Glu—A1位点上1亚基和null的频率分别为52．85％和47．15％；Glu—B1位点上的变异最丰富，出现20；7 8 9；6 8等七种新的等位基因类型；Glu—D1位点存在2 5 10；2 12，5 10；5 12等四种新的等位基因类型。最优亚基组合1，7 8，5 10的比例为11．84％。3．两个组合中Glu—B1b或及Glu—B1c的不完全表达率分别为2．07％和1．9％。 相似文献
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用8个新恢复系与川香29A(A1)、珍汕97A(A2)、Ⅱ-32A(A3)３个不育系按不完全双列杂交配组24个杂交组合，通过24个组合12个性状的主要性状观测值、配合力及遗传力对几个新恢复系的应用前景进行分析，进而作亲本与组合的优势评价，结果：新恢复系以R9最为理想亲本，R8、R7为较理想亲本；从特殊配合力效应值来看，组合中A2R2、A1R5、A3R9这3个组合较为理想。从性状观测值来看，A2R9、A3R9、A1R3、A1R9、A1R8这5个组合较为理想 相似文献
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7月5～10日在1hm^2制种田配备15名固定劳力，在高峰期要有机动劳力。备好足够的标记彩条线（布），每根以20cm长为宜。只做正交，一般采用扎把法授粉，即将5朵左右父本花去除花冠后，扎在一起给母本花柱擦粉，不需其他工具。对于正反交，一般采用小瓶法授粉，每个劳力备3个授粉瓶（2个装父本花粉、1个装母本花粉），2个网袋（分别装父、母本花），另外每户备2只细网筛（网眼大小同面粉筛，分别筛父、母本花粉）、2张大纸（分别摊晾父、母本花），授粉瓶、网袋、筛、纸写上“父”、“母”标记，不要混淆。授粉瓶可用助壮素瓶，将瓶颈留1．5cm左右后剪去上半部，瓶底剪开装上花粉后再用塑料封口，或选用类似装青霉素药剂的小瓶，将瓶盖开1个光滑的圆孔，直径2～3mm。 相似文献
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针对杂交水稻组合冈优151采用旱育秧，设置了栽0．9万穴/667m^2，1．1万穴/667m^2，1．3万穴／667m^2和1．5万穴/667m^24个密度的试验，试验结果表明，栽1．3万穴／667^m2，基本苗6．5万株，产量达642．3kg，居第1位，栽1．2万穴／667m^2，基本苗7．5万株，产量639．3kg，居第2位，栽1．1万穴／667m^2，基本苗4．5万株，产量601．1kg，居第4位。建议海拔1000m以下的水稻主产区，中上等肥力稻田风优151移栽密度应考虑在1．3万-1.5万穴／667m^2，基本苗在6．万－8万株／667m^2。 相似文献