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构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。 相似文献
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猪肉质量安全的管理与控制一直是生猪产业链中的一个薄弱环节。近年来瘦肉精猪肉、蓝光猪肉、病死猪猪肉等"问题猪肉"流入市场,给消费安全带来很大隐患。为此对宁乡县5镇生猪养殖规模达50头以上的养殖大户进行了随机调查,分析了"问题猪肉"产生、流入市场的原因在于生产模式欠规范、风险分担机制不健全、政府管理不严格、市场调节缺陷等方面,并有针对性地提出了稳步推进规模化养殖、扩大生猪养殖保险范围、完善质量监督体系的治理对策。 相似文献
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文章阐述了养殖产品存在的质量安全风险因子为兽药残留,比较了国内外对养殖产品兽药残留的控制现状,以猪肉为例,对比了我国无公害产品标准与欧盟食品标准的差异,并对无公害养殖产品质量安全检测技术进行论述。最后提出建立养殖信息反馈系统、HACC管理体系、可追溯性产品识别系统及长效监管机制,应用快速检测的方法进行企业自控,行政职能实验室配备先进仪器进行监督与确认,分层次建立企业自检、政府监督抽检和检测机构认证检验的三重质量安全控制体等建议,以确保养殖产品质量安全。 相似文献
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畜禽健康养殖关键环节的控制措施 总被引：1，自引：0，他引：1
为了满足人民群众对动物性食品的需求,畜禽养殖广泛采用了定向育种、集约化饲养、使用各种添加剂等措施,使动物的免疫力、抗病力降低,在严重影响动物健康的同时,也间接影响人类的健康。因此提倡安全、优质、高产、高效、生态为主要内涵的健康养殖模式是实现畜牧业可持续发展的关键。介绍了畜禽健康养殖的环境及设施、设备要求,投入品的要求,过程管理及废弃物的合理消纳与处理的必要性,以期实现数量、质量和生态效益并重的健康养殖模式。 相似文献
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寻求生态高效水产养殖新模式对于素有“鱼米之乡”的江苏兴化市水产养殖业的发展具有重要意义。本研究设置了河蟹与小龙虾混养、河蟹与青虾混养和河蟹单养模式的3种不同养殖模式，探讨不同河蟹养殖模式下的产量、产值及成本利润率的差异及其原因。结果表明，河蟹与小龙虾混养模式下病虫草害发生较少，经济效益最好（4515元/667m2），成本利润率最高（82％）；其次是河蟹与青虾混养模式；河蟹单养模式下最低。笔者认为河蟹与小龙虾混养这一生态养殖新模式符合当前水产养殖转型升级、绿色和高质量发展的需求，可在兴化市垛田街道及周边地区推广。 相似文献
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池塘精养河蟹套养鳜鱼高产养殖技术 总被引：1，自引：1，他引：0
《现代农业科技》2017,(16)
在精养河蟹的池塘套养鳜鱼的养殖模式,不仅有利于水质的净化和改良,而且能形成一种共生、竞争、发展的良好生态水体环境,对池塘河蟹和鳜鱼的生长均能起到积极的促进作用。介绍了精养河蟹池塘套养鳜鱼的养殖技术,具体包括清整池塘与消毒、培育基础饵料鱼、蟹种选择与投放、鳜鱼种选择与投放、水草培育与日常管理、病害预防与治疗等方面内容,以期为长江流域及其他地区广泛借鉴推广。 相似文献
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气象条件对河蟹生态养殖的影响及气象服务要点 总被引：6，自引：0，他引：6
河蟹生长发育与气象条件有紧密联系,气象条件的利与弊直接影响到河蟹养殖的产量和经济效益,通过分析温度、气压、日照、风、降水等气象因子对河蟹生态养殖的影响,进而提出对河蟹养殖的气象服务要点,旨在趋利避害,达到增产增效的目的。 相似文献
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[目的]提高蟹池水体的利用率以及饲料转化率、养殖模式的抗风险能力。[方法]在江苏省宿迁市宿城区中扬镇养殖基地开展了蟹池主养泥鳅生态高效养殖试验。[结果]蟹池主养泥鳅生态高效养殖模式推荐苗种放养模式为:放养160只/kg的扣蟹21 000只/hm2,放养260尾/kg的泥鳅苗种78 000尾/hm2(300 kg/hm2)。[结论]与河蟹单养模式相比,蟹池主养泥鳅养殖模式饲料系数大幅度下降,可以明显提高蟹池的综合生产能力、生态效益和总体经济效益,是一种生态高效养殖模式。 相似文献
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<正>混养是一种以“互利共生、效应互补”为原则,通过养殖中时空互补形成的绿色养殖模式。大口黑鲈白天一般在水体中上层活动,河蟹则喜欢晚间在底层活动,为“蟹鲈混养”提供了基础。市场前景近年来,以品质提升、生态向好、效益稳定为目标的混养模式深受欢迎。河蟹与大口黑鲈混养可以有效降低养殖风险,获得相对稳定的经济效益。大口黑鲈对饲料蛋白质的要求较高,剩余饵料和排泄物可以满足河蟹池塘水草的营养需求,水草又能吸收养殖水体中的富营养化物质,保持水质清新。因此, 相似文献