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1.
暗纹东方鲀的生物学特性及养殖概况   总被引:2,自引:0,他引:2  
暗纹东方(Takifuguobscurus)隶属鲸形目、纯科、东方纯属,又名河纯,俗称河豚,是东方纯属中具有海淡水生殖洞游习性的少数种类之一,在淡水中产卵繁殖百幼鱼在淡水中肥育。河综肉味鲜美,蛋白质和脂肪含量丰富,深受广大消费者喜爱,自古就有“拼死吃。河鲍”,“不吃河综,焉知鱼昧?吃了河纯,百鲜无味”的说法。另外,由河鲸有毒部位提取的河纯毒素是一种局部选择性特高的高级麻醉药物,在医疗上具有重要用途,国际市场售价极高。由于受环境恶化和滥渔酷捕等诸多因素的影响,长江中河鲸鱼资源量急剧下降,天然捕捞量已满足不了日益…  相似文献   

2.
日前,首届中国长江江鲜美食节在全国首个“中国江鲜菜之乡”——江苏省扬州市开幕。扬州市有两家酒店参加了美食节,并获得了主办方颁发的“金牌河鲍宴”、“金牌江鲜宴”奖牌。据了解,以河纯来冠名的美食节在国内还是首次。扬州经营河纯菜的餐饮企业为数不少,这是否意味着一直被禁止加工、经营的河纯能光明正大地走上餐桌了呢?  相似文献   

3.
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”(宋、苏轼)诗中所说的河豚是河纯,俗称气泡鱼、连巴鱼、艇巴鱼、巴鱼等,是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品,其肉质洁白、细嫩,肉味鲜美,有“百鱼之首”、“菜肴皇冠”之称,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。  相似文献   

4.
杨州 《海鲜世界》2002,(5):12-13
暗纹东方(鱼屯)(Takifugu obscurus),俗称河(鱼屯),是一种名贵的特种水产养殖品种,因其肉味鲜美,且体内含有河(鱼屯)毒素,自古就有“拼死吃河(鱼屯)”之说。每年3~5月份溯河进入长江或通江的湖泊中水草丰盛的地  相似文献   

5.
暗纹东方纯(Fuguobscurus),俗称河,其肉味腴美,深受广大消费者的喜爱。特别在日本是市场售价最高的鱼类之一。国内市场清明节前后售价高达1800~2000元/kg。从肝脏、卵巢、肾、皮内提取的毒素——河毒素(TTX)可作高级麻醉剂用。售价达6万~8万美元/g。目前由于饲养技术未获重大突破,人工养殖业尚未形成规模,而有关用地下深井水进行河纯工厂化养殖尚未见报道,为此我公司于1994年根据公司设施状况,用深井水进行人工工厂化试养并获成功。全长2~5cm的河纯鱼种,利用深井水经过一年半的饲养,成活率为50%~67%,体重可达450~6…  相似文献   

6.
《海洋与渔业》2011,(9):37-37
“冀研一号(暂定名)”杂交河触是科研人员经过多年试验与研究,在河纯鱼种质改良基础上获得的新品种。“冀研一号”采用杂交育种、生态调控性腺同步发育技术及人工催产技术培育而成,是2006年成功培育出的红鳍东方触与菊黄东方触的杂交子一代。杂交河触集合了亲本个体较大、生长较快、抗逆性强等优势,6年来科研项目组累计推广养殖300多万尾。  相似文献   

7.
暗纹东方纯隶属于纯形目,(鱼屯)科,东方纯属,俗称河纯,为有毒的洄游性鱼类,其肉质鲜美,脂肪和蛋白质含量高,富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,因此,颇受消费者的欢迎,在我国民间素有“冒死吃河(鱼屯)”之说。暗纹东方(鱼屯)自1991年人工繁殖成功以来,我国部分地区已开始进行规模养殖,主要的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖。本文简要介绍暗纹东方纯的温流水养殖技术,供广大养殖爱好者参考。  相似文献   

8.
分析了不同学者对河纯毒素起源的几种解释,从遗传学角度解释河纯毒素是河纯在长期进化过程中自然选择的结果的解释较为合理。本文对河豚毒素的检测方法进行了综述。河豚毒素是钠离子通道阻断剂,是一种强海洋神经毒剂,结合国内外研究现状介绍了河鲍毒素的控毒手段以及河纯毒素作为一种工具药在临床上的应用前景。  相似文献   

9.
由于日本国内河纯渔况不佳,现在市场上已很少见到有河纯销售.为了弥补市场需求之不足,日本正加紧从中国、南朝鲜进口河纯.目前大阪中央批发市场的大部分河纯贤源均来自中国和南朝鲜。  相似文献   

10.
河豚,是纯科,东方纯属(Fugu abe)鱼类的通称。因它们常在河口及江河下游一带活动,其体形似豚,故称“河豚”(或河纯)。在山东称“艇巴”,河北称“腊头”,福建称“街鱼”,广东称“鸡抱”,广西称“龟鱼”等。可见其分布之广,在中国沿海均有捕获,而以长江、钱塘江及珠江河口出产较多,江、浙人都称之为“河豚”。常见的种类有:  相似文献   

11.
富渔天下     
正编者按:河纯产业新政——有条件解禁是近期业内热议的话题,所谓"有条件解禁"主要是指仅对暗纹东方鲀和红鳍东方鲀两个品种开放,这两个品种分别是我国南方和北方两大河纯养殖品种的代表。南方河纯养殖以暗纹东方纯为主,其中以江苏中洋集团股份有限公司(以下简称中洋集团)为代表;北方河纯养殖以红鳍东方鲀为主,其中以大连天正集团有限公司(以下简称天正集团)为代表。为更好的了解新政对我国河纯养殖产业发展的影响,本刊特邀中洋和天正这两家河纯养殖代表性企业做客本期"富渔天下"栏目,一起探讨新形势下我国河纯养殖产业的发展趋势。另外,本刊  相似文献   

12.
1 病毒性疾病--白口病 主要流行于高温期,发病以1龄以下的河纯为主,可造成河(鳗)鱼群的大量死亡,是河纯养殖中最主要的疾病之一.  相似文献   

13.
张洁  张雪 《河北渔业》2007,(7):43-44
唐海县河纯鱼养殖已有十多年的养殖历史,是我县的支柱产业和特色产业之一,所养规格达600g河纯鱼商品鱼以冰鲜的方式主要经海运出口日、韩,河纯鱼出口已成为继对虾以后我县大宗出口水产品之一。1999年在中国国家农业博览会上被认定为名牌产品。2004年,河纯鱼被认证为无公害水产品。全县年平均孵化河纯仔鱼200万尾,混养面积达到1333hm^2,年产量在1000t左右。  相似文献   

14.
1病毒性疾病 该病是河鲍的病毒性感染症。1.1白口病 主要流行于高温期,发病以1龄以下的河纯为主,可造成河纯鱼群的大量死亡,是河啬屯养殖中最主要的疾病之一。  相似文献   

15.
河纯是纯形目、鲍科各属鱼类的统称,我国共有35种,自然分布在东海、黄海、渤海等水域,是重要的海洋捕捞鱼类。上世纪九十年代以后,我国大力发展河纯人工繁育及养殖技术,目前主要的养殖品种为红鳍东方纯和暗纹东方纯,并有少量假晴东方鲍和菊黄东方鲍,年养殖量3万吨以上,居世界首位。我国的河纯养殖广泛分布于辽宁至广东的沿海各省,各地养殖品种、  相似文献   

16.
日本人有生食的习惯,尤其对河纯生鱼片特别青睐,为此,他们不仅广泛开展河纯人工繁殖、养殖生产活动,也开展河纯捕捞,同时从别国大量进口河鲸鲜活品和冷冻加工品。我国开展河综捕捞、育苗、养殖及加工的企业日益增多,其渔获物真正用于饮食的不多,主要用于出口日本。为便于对日河纯贸易,现将《日本进口河纯的检查指南》介绍如下1.基本事项(1)种类和产地允许进口的河纯种类(按中文、拉丁文、日文排序):斑点东方Takifugupoecilonotus(TemmincketSchgel);虫纹东方Takifuguradiatus(Abe);密斑刺DiodonhystrixLinnacus;六…  相似文献   

17.
《淡水渔业》1976,(5):8-19
黄河鲤鱼,自古称美。不仅是因为它金鳞赤尾,鲜明可爱,主要是它的肉质细嫩鲜美,向来被颂为食品之上味。古谚云:“洛鲤伊鲂,贵于牛羊。”诗经记载:“岂其食鱼,必河之鲤。”医林篡药记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,吴会而下。”这洛鲤指的就足黄河鲤鱼……。  相似文献   

18.
黄河鲤鱼,自古称美。不仅是因为它金鳞赤尾,鲜明可爱,主要是它的肉质细嫩鲜美,向来被颂为食品之上味。古谚云:“洛鲤伊鲂,贵于牛羊。”诗经记载:“岂其食鱼,必河之鲤。”医林篡药记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,吴会而下。”这洛鲤指的就是黄河鲤鱼……。为了培育优良的鲤鱼品种,调查黄河鲤鱼的经济性状,给引种驯化、系统选育、扩  相似文献   

19.
河豚的鱼肉鲜嫩味美,带有肉刺的鱼皮,胶质浓厚,食之黏口,味觉美感远胜于鱼翅、海参,因此被誉为“长江三鲜”之首。国内对河纯的育苗和养殖研究始于20世纪80年代初,首先由上海市水产研究所在东海渔政的支持下成立课题,在上海奉贤基地开展了暗纹东方纯的研究,其后,由黄海水产研究所在胶南基地陆续开展了红鳍、假睛、铅点、黄鳍等多种东方纯类的研究,80年代初,河北、山东、浙江、江苏、上海等地陆续开展了铅点东方鲍、红鳍东方纯、弓斑东方鲍、假睛东方纯、暗纹东方鲍、菊黄东方纯、豹纹东方纯的人工繁殖。  相似文献   

20.
暗纹东方鲀安全食用处理方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
河鱼肉味鲜美 ,营养丰富 ,在一些亚洲国家 ,如日本、朝鲜和我国 ,都有传统的食用习惯 ,特别是我国长江下游一带 ,群众普遍喜食。 90年代以来 ,我国许多地方先后开展了河鱼的人工养殖。“九五”期间 ,江苏省水产局将暗纹东方列为驯化、养殖、开发的新品种 ,这一课题是江苏省重点科技攻关项目。南通龙洋水产有限公司取得了江苏省水生野生动物经营利用许可证 ,试行推广河豚鱼这一新的菜肴。河鱼含有毒素 ,如果食用方法不当 ,容易发生食物中毒事故 ,造成人员死亡。目前国内外对人工淡水养殖河鱼的毒素分布、其安全食用方法等研究甚少 …  相似文献   

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