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综述了红外光谱分析法、气相色谱法、银离子薄层色谱法、气相色谱质谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法等反式脂肪酸的检测方法,分析了TFA的性质、危害、来源与控制措施。 相似文献
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阐述了燕麦中β-葡聚糖的含量及相对分子质量测定方法的国内外研究动态和研究成果,其中包括对β-葡聚糖含量的测定方法(酶测定法、荧光法、高效液相色谱法、刚果红分光光度比色法)的研究,以及对β-葡聚糖相对分子质量测定方法(高效凝胶色谱法、凝胶色谱法、高效液相色谱法)的研究。 相似文献
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乐果液相色谱与气相色谱检测方法的比较 总被引：2，自引：0，他引：2
摘 要：【研究目的】通过应用液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）对乐果测定的参数进行比较,为乐果检测方法的选择提供参考。【方法】分别应用气相色谱和高效液相色谱法对乐果检测条件进行优化,对这两种测定方法的灵敏度、线性相关性、稳定性及添加回收率的等参数测定结果进行比较。【结果】用液相色谱法测定乐果最低检测限为0.01mg/L,比用气相色谱法（最低检测到0.1mg/L）测定时有更高的灵敏度;HPLC检测（r＝0.9990）较GC（r＝0.9937）有更好的线形相关性;在乐果浓度低于0.1mg/L时,用液相色谱法对乐果进行测定有很好的稳定性,在浓度高于0.1mg/L,两种测定方法的稳定性相当。【结论】用液相色谱法测定乐果完全可以达到农药登记残留试验准则的要求,它比气相色谱法更适合乐果的微量及常量的检测。 相似文献
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亚硝胺作为食品中重要的化学致癌物之一,一直以来就是食品分析检测的研究热点。综述了食品中亚硝胺类化合物的传统分析技术(包括比色法、薄层色谱法、紫外-可见分光光度法)和新型分析技术(包括气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法),并对食品中亚硝胺类化合物分析技术的研究前景进行了展望。 相似文献
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牛磺酸是一种重要的氨基酸,具有很重要的作用.作为添加剂,已广泛用于药物与食品中,具有进一步推广使用的前景.文章介绍了目前测定食品中牛磺酸的一些主要方法,包括荧光法、氨基酸自动分析法、薄层色谱法、高效液相色谱法(HPLC)及衍生化高效液相色谱法、异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生法、OPA(邻苯二甲醛)柱前衍生法、DNFB(2,4-二硝基氟苯)柱前衍生化法、OPA柱后衍生法、离子交换法等. 相似文献
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建立了免疫亲和柱净化高效液相色谱法测定调味品中赭曲霉毒素A。样品用甲醇与NaHCO3体积比为60:40的溶液提取,经免疫亲和色谱柱纯化,应用液相色谱法检测。结果表明,空白样品按照质量分数为1.0,20,50μg/kg添加赭曲霉毒素A,回收率为75.0%～102.0%,精密度小于15%,方法检测灵敏度为0.5μg/kg。免疫亲和柱净化高效液相色谱法测定调料中赭曲霉毒素A是一种简单、快速、准确的方法。 相似文献
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植物内源激素预处理方法与检测技术的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
植物激素是植物体内合成的一系列痕量有机化合物,其对植物生长发育具有重要的调控作用,但含量极低,内源激素的测定技术对研究内源激素在植物生命活动的调节作用中具有非常重要的意义。此文对主要激素的预处理方法及相应的检测方法包括生物测定法、理化测定法和免疫测定法的研究进展进行了综述,并对植物内源激素检测技术研究中存在的问题和发展前景进行了简要讨论。气相色谱法-质谱联用和高效液相色谱法是目前内源激素精确测定的主要方法,但其对前处理要求较高。而液相色谱法-质谱联用技术将高效液相色谱法对复杂样品的高分离能力,与质谱法具有的高选择性、高灵敏度的优点结合起来,成为目前广泛应用的植物激素测定方法。 相似文献
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从七十年代以来,一些研究者们试图通过对粮食挥发物的研究来探讨粮食劣变指标。他们测定了新米和陈米中挥发物量的变化或测定在小麦、大麦、玉米,燕麦上接种细菌和真菌后的挥发物量的变化,从而对粮食劣变,早期阶段进行预报。在这个研究过程中采用了很多新的比较先进的方法,如气相色谱法,吸附柱气相色谱法,毛细管气相色谱法,高压液相色谱法,气相色谱—质谱仪法,分光光度法等。1.气相色谱法:气相色谱仪配有火焰离子检波器,填充 Poropak.p 的钢柱,根据 Legandre 的方法在色谱仪喷射套管上配有导入挥发物的装置:蒸汽发生器、冷凝器和三向阀门。将1克碾磨过的小麦样品置于蒸汽发生器小管中,氦气(20毫升/分)经蒸汽发生器和冷凝气导入冷却的色 相似文献
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Stein和Moore发展的利用茚三酮反应和离子交换色谱法是分离和测定氨基酸的标准方法。最近有人提出用荧光测定代替茚三酮反应进行检测,氨基酸则被转化为fluram衍生物。然而,用离子交换色谱法不能充分体现高压液相色谱法的优点,特别是流动相流速高的优点。塑料离子交换微球比固体无机物质易压缩,所以流动相的流速不直接随所加压力而变化。另外,离子交换色谱法所使用的洗脱剂也一不适于极灵敏的荧光检测。为了利用现代高压液相色谱法的优点,在硅胶上进行分离看来较为 相似文献
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高效液相色谱法又称作高压液相色谱法 (High Pressure Liquid Chromatography) 简称作HPLC,是近年来迅速发展起来的一项新颖的分离技术,在应用于食品安全指标快速检测中取得良好效果.…… 相似文献
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建立了气相色谱法同时测定植物油中抗氧化剂BHA,BHT与TBHQ含量的方法,重点考察了方法的检出限、线性范围、重复性、回收率等。针对测量数学模型建立了气相色谱法测定植物油中TBHQ含量不确定度的评定方法。通过不确定度来源分析,建立不确定度的数学模型,并考察了测定中的各种影响因素。 相似文献
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油脂脱臭馏出物是油脂精炼过程中最后过程的副产物。脱臭馏出物主要成分为游离脂肪酸、生育酚、植物甾醇、甘油酯、碳氢化合物、水以及其他物质。脱臭馏出物中的生育酚可以作为提取VE的原料。据文献报道,目前提取生育酚的方法主要有溶剂萃取、化学处理、分子蒸馏和超临界萃取;生育酚的检测方法主要有高效液相色谱法和气相色谱法。 相似文献
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用高效液相色谱法和传统的三氯化锑化学比色法。各奶制品中的维生素A都用这两种方法进行测定。液相色谱法对每克全脂奶粉中加入0.006mg(20I·u·)维生素A和0.03mg(100Iu)时,回收率平均分别为89.93和98.07％。液相色谱法测得值与此色法相比较,平均为0.770。 相似文献