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相似文献
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1.
彩色甜椒高效实用栽培技术(一)   总被引:1,自引:0,他引:1  
彩色甜椒有红、黄、橙、褐、白、紫、黑等7种颜色,其中红、黄、橙、褐为老熟椒颜色,未熟时为绿色;白、紫、黑为嫩椒颜色,老熟时变成黄、红等颜色。在营养成分含量方面老熟的彩色甜椒要高出一般甜椒很多,特别是VA、VC含量。近年来彩色甜椒在国内发展很快,现已形成稳定需求,需要周年供应,平日里主要供应饭店,节日尤其是春节需求量更大,主要作为礼品菜。目前,彩色甜椒在南北各地均有种植,以不同形式的保护地种植为主,春节前收获的秋冬茬种植面积最大。由于种植技术水平参差不齐,致使有的彩色甜椒长势差、经济效益低。本文对彩色甜椒的栽培特性、优良品种及在北方地区(北京)气候条件下的栽培技术进行介绍,为彩色甜椒种植者提供参考。  相似文献   

2.
彩色辣椒因其果皮呈现红、橙、黄、白、绿、紫、黑等艳丽多彩的色泽而得名,菜农多称为"五彩椒"、"七彩椒"或彩色甜椒,它是近年来新引进的蔬菜品种.因其色彩艳丽,品质佳,耐运输,既可观赏、又具食用价值,具有广阔的开发前景.  相似文献   

3.
《中国果菜》2012,(9):43-43
眼下,随着人民生活水平的普遍提高,人们对蔬菜食品的色、香、味、形等诸方面提出了新的要求。为此,大力开展新型蔬菜食品的研究和开发,以满足人们的生活需求,是当今生产经营者必须重视的问题。彩色蔬菜。彩色蔬菜与普通蔬菜相比,从外观上而言主要表现在颜色上,彩色蔬菜往往具有较高的观赏性,蔬菜以绿色居多,但也具红、黄、橙、紫、白等颜色的彩色蔬菜。从品质上说,彩色蔬菜具有较高的营养价值,更好的口感,价格高,市场紧缺。如五彩椒、紫甘、红菜心、西兰花、紫色胡萝卜、彩色糯玉  相似文献   

4.
黑穗醋栗、红穗醋栗和醋栗在食品和医疗方面有独特的价值,然而,由于这些作物被真菌、病毒严重的侵染,所以栽培它们时受极大的威胁,最危险的病害有下列几种。炭疽病:是广泛分布的真菌病害,它给红、白、黑穗醋栗和醋栗带来极大的损  相似文献   

5.
科技动态     
可以发掘的蔬菜新资源彩色蔬菜彩色蔬菜是指与一般绿色大路蔬菜相比较而言的。例如通常的番茄果皮为红色,而彩色品种则是金黄色。普通的甘蓝本为白绿色,而彩色品种则为淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白梗竹叶菜,以及有些果型细小,形状新奇,颜色特异的瓜类、豆类也属这个范畴。保健蔬菜诸如单果重只有1~1.5kg的小型“红南瓜”,它果皮深红,果肉粉甜,风味优美,对降低人体血脂,增强肠胃蠕动和减轻脑血管硬化均有良好疗效。又如“红扁豆”和“四棱豆”可帮助肠胃消化,清热去湿。“紫大薯”对老年人有滋补强身,增强免疫力等功能。珍稀野…  相似文献   

6.
<正>紫玉为早中熟鲜食紫色马铃薯,块茎卵圆形,紫皮紫肉,薯皮光滑,芽眼浅,块茎大小中等、整齐、食用品质佳,花青素含量达到100 mg·kg~(-1)以上。彩色马铃薯除具有普通马铃薯的营养价值外,还富含花青素。营养学研究表明,食物的天然颜色与其营养功能密切相关,富含花青素的彩色马铃薯在开发保健食品、天然色素和天然抗氧化剂等方面均具有较高的开发利用价值。随着人们对于健康饮  相似文献   

7.
彩色甜椒色泽鲜艳、风味独特、营养丰富,随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,彩色甜椒和紫甘蓝、绿菜花、樱桃番茄等彩色蔬菜一样,近年来越来越受到广大消费者的喜爱,作为一种特色蔬菜,市场需求量也不断增加。彩色甜椒有红、黄、橙、紫、白、绿等颜色,比一般甜椒营养成分高1~1.5倍,颜色明亮、口感甜脆、营养丰富,  相似文献   

8.
<正>彩椒作为色彩蔬菜中有代表性的蔬菜之一,有黄、黑、白、红等多种颜色。1品种选择选用国外优质、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好的彩椒品种。如:白公主、紫贵人、红水晶、黄欧宝等。2播种育苗2.1选地:选择加温温室或日光节能温室作为播种育苗的场所。彩椒对土壤条件要求很高,pH值为6.2~7.2。苗床土以中性或微酸性  相似文献   

9.
徐杰  王玮  洪侠  李伟 《吉林蔬菜》2007,(4):55-56
彩色椒初由荷兰、以色列率先育成的一代杂交种,因具有红、白、黄、紫多种亮丽的色彩而得名。彩色椒是甜椒的一种,与  相似文献   

10.
陈越 《中国蔬菜》2004,1(1):42-42
甘薯块根的皮色和肉色是鉴别甘薯品种的主要特征。甘薯块根的皮色大致可分为紫、红、淡红、土红、黄、褐、白等多种;薯肉颜色又因胡萝卜素等成分含量的差异呈现出白、黄白、黄、杏黄、桔红、浅紫、紫色等多种颜色,这就是目前所说的彩色甘薯的主要依据。换句话说,彩色甘薯就是皮和薯肉颜色不同的多个甘薯优良品种(或品系)的组合。因此,彩色甘薯是一个概念,不是特指一个甘薯品种。 甘薯营养成分丰富,除含有丰富的淀粉和可溶糖之外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等无  相似文献   

11.
彩色甜椒于 1 996年开始由荷兰、日本、以色列等国引入我国 ,并且迅速发展 ,成为新的特菜品种之一。彩色甜椒色彩艳丽、果型方正 ,果实营养丰富、口感甜脆 ,可以生吃 ,又称作水果椒 ,适合作为高档的宾馆饭店特色蔬菜 ,销售价格较高 ,是现代农业示范园区的首选蔬菜品种。彩色系列甜椒有紫、白、橙、黄、红等 7种颜色 ,其中紫、白色为嫩果色 ,从座果至采收 2 5~ 30天 ;橙、黄、红色为成熟果色 ,从座果到采收 5 0~ 6 0天。彩色甜椒产量高 ,供应期长 ,通过适地生产可周年供应 ,栽培效益较高。彩色甜椒在长江流域栽培有多种栽培方式 ,如冬春茬…  相似文献   

12.
冯恩昌 《花卉》2012,(5):37-37
新疆彩玉,它产在新疆乌尔禾魔鬼城周边的沙石滩。质地光滑细腻,光泽亮而多样,有红、黄、紫、黑、浅灰等颜色。色彩鲜艳。图案清晰。  相似文献   

13.
蝇类对诱杀剂衬纸颜色的视觉反应   总被引:1,自引:0,他引:1  
在研究花蝇科产卵习性、觅食习性、趋化性、滋生环境、群集迁移性等生物学特性的基础上,用10种彩色衬纸诱杀剂的方法系统地测定了常见花蝇科(Anthornyiidae)、丽蝇科(Calliphoridae)、蝇科(Mus-cidae)、麻蝇科(Sarcophaglade)等蝇类的复眼视觉反应。花蝇科及丽蝇科蝇类对彩纸颜色的反应有明显差异;蝇科及麻蝇科则无明显差异。花蝇科蝇类的趋光性为:兰>浅绿、黄、粉红、青、深绿、红、紫、橙、黑。浅绿>紫、橙、黑。花蝇科对黄、粉、青、深绿、红、紫、橙、黑色的趋性无差异。丽蝇科的趋光性以兰色较敏感,其次为红色。  相似文献   

14.
以温室内生长的红长春花[Catharanthus roseus(L.G.Don]和白长春花[Catharanthus roseus(L.)G.Don cv.Albus]为研究对象,通过对长春花的净光合速率日变化、叶绿素含量、光响应曲线及几项重要的光合参数等的研究,分析比较红长春花和白长春花光合生理的特性.结果表明,红长春花光合能力及利用光能的能力均强于白长春花.具体表现在:红长春花的叶绿素含量高于白长春花;红长春花的净光合速率高于白长春花;长春花在对强光的利用上表现出喜光植物的生理特性;红长春花的利用强光的能力高于白长春花;两种长春花净光合速率Pn日变化曲线趋势相同,均为单峰型.  相似文献   

15.
李碧霞  梁小平 《花卉》2014,(3):14-14
观赏辣椒是辣椒的一种,按果实的颜色分。有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型;按果实的形状分,有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。近年来观赏辣椒冈其色泽艳丽,果形美观,品质优良。营养丰富,倍受家庭、市场青睐。  相似文献   

16.
彩色甜椒品种比较试验   总被引:4,自引:0,他引:4  
彩色甜椒有红、橙、黄、绿、白、紫等多种颜色,因果大,色彩艳丽,外形美观,颇受消费者欢迎.彩椒多以鲜食为主,其嫩果和老熟果均可食用,可作为高档宾馆、饭店配菜及馈赠佳品,亦可作水果、沙拉或炒菜等,有着广阔的市场前景.为筛选出适宜本地区生长的彩色甜椒品种,特进行本试验.  相似文献   

17.
豇豆古今谈     
豇豆,一名“豆角”,属豆科一年生草本植物,我国南北各地均有栽培,自古为食用豆类。豇豆的品种繁多,荚果较其它豆类长,呈绿、赤、紫、青灰等色;种子肾形,红、褐、紫、白、黑,各色皆有;种子或10余粒或20余粒,因种而异。园艺学上,通常依其荚形长短及食用部位,分“豇豆”、“长豇豆”和“饭豇豆”三类。“豇豆”、“长豇豆”的荚果长而  相似文献   

18.
动态与信息     
国外培育出新型蔬菜 美国科学家最近培育出一种彩色马铃薯。该马铃薯的外观是绿色的,中间是金黄色的,十分好看。培育彩色蔬菜是西方致力研究的一个热门课题,漫步阿姆斯特丹、费城、哥本哈根、柏林等大城市的农贸市场,人们随处可见粉红色或大红色的菜花、紫色的菠菜、里红外白或里黑外黄的萝卜、白色的茄子等。  相似文献   

19.
我国著名薯类专家、西北农林科技大学朱俊光研究员与陕西省宝鸡市农科所合作,根据市场需求先后选育和从国外引进特种优质专用甘薯品种30多个并试种成功。这些品种有鲜食蒸烤型、食品加工型、高干淀粉型、黑色保健型、茎尖蔬菜型和水果型等特种专用甘薯品种,形成了红、白、橙、紫、黄等多种颜色的彩色系列甘薯品种群,具有极强的市场开发潜力。如“日本川山紫”,该品种薯皮紫红近黑色,肉色紫红鲜艳,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于普通红薯3~8倍,尤其是抗癌物质中人体所缺少的碘、硒的含量高出普通红薯20倍以上,为薯中珍品,另外还有橙色…  相似文献   

20.
《蔬菜》2008,(3):5
彩色蔬菜。彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的,例如通常番茄皮为红色,而彩色品种则是金黄色普通的甘蓝本为白绿色,而彩色品种则为淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白柄通菜,以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品,但它具有不同凡响的魅力,能激发消费者品尝的兴趣,可为蔬菜市场不断增加新货源,扩大食用商品的流通。  相似文献   

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