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综合评价陕西茶区原产茶树种质资源的抗寒性，对抗寒性茶树的筛选和利用具有重要意义。以23个陕西地方茶树品种、6个外地引进品种共29份茶树种质为材料，测定离体叶片超氧化物歧化酶（SOD）活性、 过氧化氢酶（CAT）活性、可溶性蛋白质含量及-10 ℃冷胁迫条件下电解质外渗率等4个生理生化指标，用主成分分析法结合隶属函数值法综合评价抗寒性。结果表明，抗寒性综合评价值D范围为0.201~0.933，采用最长距离法对D值进行层次聚类分析，强抗寒品种中抗寒性最强的前3个品种为：西乡大河6号、紫阳圆叶种和西乡大河8号，均 相似文献
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茶树抗寒生理的研究——酶和细胞膜透性与茶树抗寒性 总被引：8，自引：1，他引：7
本文对10个抗寒性不同的茶树品种有关酶和茶树叶片细胞膜透性的研究,结果表明:冬季茶树叶片中的过氧化氢酶和过氧化物酶活性提高,过氧化物酶同工酶谱带增加。抗寒性强的品种过氧化氢酶活性峰值出现较早,严寒期活性较高并且有较多的过氧化物酶同工酶带;茶树叶片细胞膜在低温作用下透性变化的程度依越冬时期,处理的温度和时间以及不同品种而异。抗寒性不同的品种在-6℃下膜透性变化差异明显。茶树叶片对 TTC 的还原能力随低温损伤而下降,它和细胞膜透性变化成负相关。 相似文献
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特早生特抗寒茶树新品种“农抗早”选育初报 总被引：4，自引：0，他引：4
茶树抗寒育种 ,已有先例。陈文怀于 2 0世纪六十年代 ,从杭州当地群体茶树中 ,单株选育出无性系“龙井 4 3”品种 ,抗寒性强 ,特早生 ,品质较好 ,在长江南北推广面积较大 ,但持嫩性差 ,抗春雪冻害能力弱。因其抗寒性强又特早生 ,生产单位仍很欢迎。笔者从 2 0世纪六十年代开始 ,结合教学和江北茶区生产需要 ,根据教科书的电导法、细胞组织切、细胞质浓度测定法等 ,鉴定茶树抗寒性 ,也选育出十余个抗寒茶树品系 ,不料于 1991年 1月 ,合肥出现 38年一遇的低温 ,气温降至 -14.8℃ ,地温降至 - 19℃ ,持续 8天 ,所选出的一些抗寒品系均被冻伤或… 相似文献
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茶树品种抗寒性与叶组织解剖的相关性 总被引：2，自引：0，他引：2
测定茶树的抗逆性对于茶叶生产和品种早期鉴定是非常重要的。茶树品种的抗寒性又是构成抗逆性的一个重要方面。在一定栽培区内栽种适应本地气候、能抗寒的茶树品种,又是构成产量、品质的前提。茶树的抗寒性由诸多因素构成:种源、系统发育环境;长期历史栽培的影响,由此而形成的生理代谢、解剖结构、形态特征 相似文献
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冷驯化和ABA对茶树抗寒力及其体内脯氨酸含量的影响 总被引：35，自引：4，他引：31
本文研究了冷驯化和ABA对茶树抗寒力及其体内脯氨酸含量的影响,结果表明：通过冷驯化或者ABA处理,茶树经历了驯化再到脱驯化的过程,相应地茶树的抗寒力也发生了很大的变化,由驯化前的几乎为0逐渐增大,而随着脱驯化的进行又迅速恢复到驯化前的水平。低温驯化的临界温度为7℃左右,脱驯化的临界温度为9℃左右。人工低温驯化和ABA处理,茶树抗寒力的提高幅度没有自然冷驯化下的大。对三种处理下茶树体内脯氨酸含量的变化的研究发现,冷驯化中茶树体内脯氨酸含量变化是对外界条件变化的一种综合反应,很难说明单一的脯氨酸含量与抗寒力之间的因果关系。 相似文献
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以竹醋液为基液,配制了不同茶树抗寒剂,并进行了茶树生理抗寒指标的研究。在对3个茶树品种（乌牛早、安吉白茶和龙井43）喷施6种不同配方的抗寒剂后,经模拟田间自然降温,测定处理前后茶树中与抗寒能力相关的理化物质。结果显示,3个茶树品种间各处理的电导率、可溶性蛋白和脯氨酸含量的变化规律与茶树冻害情况具有显著相关性。通过测定室内茶树生理生化指标和田间试验结果分析表明,配方B2能显著提高茶树的抗寒性,并可稳定冷害胁迫下的茶叶产量。结果表明,竹醋基液抗寒剂可在一定程度上提高茶树的抗寒能力,有效降低茶树的冻害,从而保证茶叶生产免受冻害损失。 相似文献
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绿茶茶汤冷后浑特性研究 总被引：2，自引：0，他引：2
通过比较不同原料绿茶茶汤沉淀量、主要化学成分含量及其参与冷后浑形成比率,研究绿茶冷后浑形成特性。研究结果表明,不同绿茶茶汤之间沉淀量差异极大,茶汤中蛋白质、咖啡碱、茶多酚、黄酮化合物、酯型儿茶素(包括EGCG、GCG、ECG、CG)、Ca2+、Na+、Ni2+相比其他化学成分更容易参与绿茶冷后浑的形成。逐步回归分析表明,咖啡碱与酯型儿茶素是绿茶冷后浑形成的关键化学成分,通过初始茶汤中这两种化学成分含量可以预算茶汤可能形成的沉淀量,Cream(g/L)=-172.071+0.129×C咖啡碱+0.024×C酯型儿茶素(R2=0.936)。本研究结果将为进一步揭示绿茶冷后浑形成机理提供理论基础。 相似文献