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1有机食品的概念、认证、需求所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产,经专门机构认定认可,允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场,严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其它合成化学添加剂,并使动物能够到户外活动,呼吸新鲜空气和享受阳光。它们与普通食品比较有三个显著的特征:通过对原料产地及其周围生态环境因子的严格监测,强调产品出自最佳生态环境;对产品实施从“土地到餐桌”全程质量控制;对产品实… 相似文献
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所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产，经专门机构认定认可，允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场，严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其他合成化学添加剂，并使动物能够到户外活动，呼吸新鲜空气和享受阳光。 相似文献
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吴林 《国外畜牧学(猪与禽)》2003,23(4):20-24
一、“有机”的概念及内涵中国有机食品发展中心把“有机”定义为有机认证标准描述的生产体系以及由该体系生产的特定品质的产品。COABC (CertifiedOrganicAssociationsofBritishColumbia ,英国一家有机食品认证机构 )把“有机”描述为一种产品的生产程序 ,其生产过程避免使用人工合成的物质。由这一概念可衍生出一系列的概念 ,如有机农业、有机产品和有机食品等。现代意义上的有机农业最早起源于英国。 190 9年 ,美国农业部土地管理局局长King途经日本到中国 ,他考察了中国农业数千年兴盛不衰的经验 ,并于1911年写成《四千年的农民》… 相似文献
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一、什么是有机蜂产品有机蜂产品就是没有任何污染的纯天然蜜蜂产品 ,归属于“有机食品”。按“有机食品”的定义 ,有机蜂产品应符合下列条件 :1、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求。2、在蜂产品原料生产地、蜂群管理过程中和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 ,不使用基因工程技术 ;在整个生产过程中严格遵守有机食品的加工、包装、贮存、运输等要求。3、在生产和流通过程中有严格的生产、质量控制和管理体系。4、通过有机食品认证机构认证并颁发证书和使用有机食品标志。二… 相似文献
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<正>生物动力法是1924年德国人鲁道夫·史坦纳博士所创设的，其产品必须遵循“生物动态自然活力有机农法”整套从农业生产、加工到包装的严格标准，其认证是欧盟最严格的有机产品认证体系，甚至比各个国家的内部有机认证都要严格、规范。经过该体系认证的有机产品，代表着国际间最高的有机标准，会受到全球范围内的认可和尊敬，属于有机中的皇冠级别。获得生物动力商标使用权能够带来最大的市场、 相似文献
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一.绿色食品及绿色畜禽产品的提出 1984年，广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。 1990年，农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。 1992年，经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此，我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流，虽然国外对这类产品的叫法不同，如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等，但其本质目的是一致的，都是为了生产出安全优质的食品。这充分反映了人们对人类健康及生态环境的高度关注。 现代工业的迅猛发展，忽视了人类… 相似文献
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随着各种食品安全问题的出现,国内的消费者很难有一个可以信任的渠道去买信任的产品。根据我国政府认可的食品安全等级,由低到高目前分三个级别无公害食品绿色食品有机食品,其中有机食品处于食品安全等级顶层.在坊间,一直有这样一组数字,即中国有机农产品只占总农产品的0.08%,而美国这一比例达到2.5%。对于这种更加天然、健康的食品,很显然,中国的有机食品市场还留有很大的空间和机遇。有机水蜜桃简单来说就是在农业生产过程当中不使用化肥、农药和激素,种子不是转基因的品种,有机水蜜桃的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理,都严格按照有机产品的规范化要求执行.在这里主要介绍有机水蜜桃的广告宣传形式。 相似文献
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有机农业是指一种在生产过程中完全不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业生产体系。有机茶则是根据有机农业和有机食品生产和加工标准生产出来的纯天然、无污染的茶叶。为加快我省的茶叶发展 ,提高国际竞争力 ,江西决定自 2 0 0 0年起在全省一些主产茶区实施“有机茶工程” ,严格按照有机茶生产加工技术规程建设有机茶生产基地。然而 ,有机茶园的害虫发生与为害 ,严重影响茶叶产量和品质。如何利用茶园有利的生态环境 ,通过农业措施、物理措施和生物防治等方法控制茶园害虫 ,使之为害控制在造成经济损失水… 相似文献
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我国有机食品始于1994年。国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）指示，所谓有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等，水果是其中之一。有机果品是一类真正无污染、纯天然、高品味、高质量的健康食品，是21世纪果品发展的方向。一、开发有机果品的重要性有机果品在种植过程中不使用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长激素等化学物质，并且原料产地没有工业的直接… 相似文献
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1何为绿色食品绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品,而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是:绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照绿色食品标准生产,经国家专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。生产绿色食品是从保护和改善农业生态环境入手,在种植、养殖及其加工过程中执行国家规定的技术标准和操作规程,限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料,实施“从农田到餐桌”全程质量控制,以… 相似文献
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有机茶走俏国际市场始于上世纪 90年代 ,这与世界生态环境日益恶化和人类保健意识的日益增强有直接关系。人类对食品卫生要求越来越高 ,天然饮料和纯天然无污染食品倍受青睐 ,包括有机茶在内的有机食品异军突起。大力发展有机茶的生产 ,无疑是面临严峻挑战的我国茶叶开拓国际市场 ,增加竞争力的理想出路。有机茶有一套严格的颁证标准 ,其不仅对终产品进行必要的检测 ,而且须审查产品在生产、加工、贮运中是否受到各种污染的影响。但有机茶园施肥是其生产的关键环节之一 ,施肥是否得当 ,直接影响着有机茶的质量和产量。1 有机茶园施肥面临的… 相似文献
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绿色畜产品的标准、认证程序及生产措施 总被引：1，自引：0，他引：1
1绿色食品和绿色畜产品的概念和标准绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定方式生产的,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的食品,为了突出这类食品出自最佳的生态环境,因此冠以“绿色”。绿色食品的特点是:(1)产品出自良好的生态环境。(2)对产品实行全程质量控制。绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准,而A级标准符合发达国家的先进水平。绿色畜产品除符合一般食品的营养卫生标准外,还应具备无污染、安全、优质的特征,… 相似文献