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高锌蛋在鸡饲料中加入1%的锌盐,饲喂20天后,可产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。高碘蛋在鸡饲料中添加4%～6%的海藻粉,或在100kg饲料中加入50g碘化钾,每只鸡日喂饲料100～150g,连喂7～10天,可产出比普通鸡蛋含碘高15～30倍的碘蛋。低胆固醇蛋在饲养中,注意优化鸡的生活 相似文献
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<正> 随着科技的进步、医学的发展,食物疗法逐渐兴起,人类疾病的防治与饮食有机的结合了起来,药用蛋也将成为人的保健佳品,并逐渐向多品种、高功能、高疗效的方向发展。一、高碘蛋这是每枚含碘在500微克以上的鸡蛋,高者可达2000微克,是普通蛋的15—20倍。1、高碘蛋的功能。碘是人体不可缺少的一种微量元索,高碘蛋是缺碘地区人民的良好补品。当人们每天早晚各吃一枚高碘蛋以后,鸡蛋中碘便被消化吸收,进入 相似文献
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为评价高碘高硒日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,用含碘0．5mg/kg、硒0．2mg/kg日粮(对照组),含碘50mg/kg、硒1．2mg/kg日粮(试验Ⅰ组),含碘100mg/kg、硒2．2mg/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂产蛋母鸡,观察蛋鸡生产性能和蛋品质的变化。结果表明：蛋白、蛋黄及蛋壳的组成比例,蛋壳厚度和蛋壳密度,蛋白哈夫单位和蛋白含水量各组间未产生明显的变化;但与对照组比较,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的产蛋率、蛋重、采食量、饲料报酬均显著下降,产蛋量下降达10．91％(试验Ⅰ组)和15．44％(试验Ⅱ组)。这些结果提示：产蛋母鸡受高碘高硒日粮作用,在日粮碘和硒向蛋中转移的过程中,蛋的品质不受影响,但导致生产性能显著下降。 相似文献
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用不同剂量的碘盐添加到蛋鸡饲料中,由此,由180只蛋鸡经42天的饲喂试验,通过方差分析筛选出适合生产碘蛋的碘盐剂量为175—225ppM。在这个剂量,既能生产出符合要求的碘蛋(每枚蛋含碘300ug以上),且不影响鸡的产蛋量。 相似文献
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近年来,在日本超级市场上高附加值品牌的特殊鸡蛋不断增多,消费量也在逐年增加。这种特殊鸡蛋的生产场家在全国各地都有,上市的品种有70多个,其中高碘蛋已成为国内外食品卫生部门的特许产品,市场前景看好。 相似文献
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将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以日粮含Ⅰ 0．5 mg·kg 1、含Se 0．2 mg·kg 1(对照组)、含Ⅰ 50 mg·kg 1、含Se 1．2 mg·kg 1(试验Ⅰ组)、含Ⅰ 100mg·kg 1、含S32.2 mg·kg 1(试验Ⅱ组)饲喂 8周,观察蛋碘和硒含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄碘含量分别提高10．81倍和 13．37倍;蛋黄硒提高3．51倍和6．34倍;蛋白碘和硒含量均有显著增加;并伴有血浆碘和硒含量的同步上升。这些结果提示,通过日粮碘和硒水平的调控可大幅度提高蛋中碘和硒含量,产蛋母鸡是日粮中碘和硒向蛋中转运的良好载体。 相似文献
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高碘高铁日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋营养成分的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组 ,饲喂含I、Fe日粮8周。各组日粮中I、Fe的含量为 (mg/kg) :对照组I0.35,Fe525;试验1组I50,Fe25 ;试验2组I100 ,Fe1025。观察蛋鸡生产性能、酶活力和蛋营养成分的变化。结果表明 ,与对照组比较 ,试验1组和2组蛋黄碘含量提高了13.95和17.62倍 ,蛋白碘含量提高了1.21和1.87倍 ;蛋黄铁含量提高了76.49 %和124.34 %,蛋白铁含量未发生变化。各组间蛋黄含水量、蛋白含水量、蛋黄蛋白质含量、蛋白蛋白质含量、蛋氨酸含量及蛋黄磷脂含量均未发生明显变化。提示高碘高铁日粮在大幅度提高蛋中碘铁含量的同时不会改变蛋的其他营养成分。血浆及肝匀浆酶活力测定结果表明 ,试验组血浆和肝LDH活力上升 ;肝SDH和SOD活力增加 ,而血浆SDH和SOD活力无明显变化 ;血浆和肝ALP、GPT及GOT活力也未发生变化。提示高碘高铁日粮对产蛋鸡的代谢无不良影响。 相似文献
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为评价高铁高碘日粮对蛋铁碘含量及蛋品质的作用,以含铁25mg ·kg -1 ,碘0 .5m g ·kg - 1 日粮( 对照组) ,铁525m g ·kg -1 ,磺50mg ·kg - 1 日粮( 试验Ⅰ组) ,铁1025m g ·kg - 1 ,碘100mg ·kg -1 日粮( 试验Ⅱ组) 饲喂278 日龄罗曼蛋鸡8 周,观察蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋铁碘含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄铁含量提高了77 % 和124% ,蛋白铁含量提高了6.03 % 和8.59 % ,蛋黄碘含量增加了13.95 倍和17 .62 倍, 蛋白碘含量增加了1.21 倍和1 .87 倍。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血浆铁含量提高了1.15倍和1 .42 倍,血浆碘含量增加了1.53 倍和2 .01 倍。各组间蛋品质无显著差异,但高铁高碘日粮引起蛋鸡生产性能下降。试验结果提示,通过高铁高碘日粮可以大幅度提高蛋中铁碘含量,产蛋母鸡是日粮中铁碘向蛋中转运的良好载体。本试验未发现日粮中高铁高碘之间具有互相协同或互相颉颃作用。 相似文献
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碘作为人体必需的一种微量元素,在保证人体正常生长发育和保健方面起着重要作用.人体通过食碘盐对碘的摄入有限,需要在食物中加补才可以满足.研究食用高碘鸡蛋已受到越来越多的关注.简要概述了高碘蛋的生产途径、高碘蛋的食用安全性、高碘蛋的食疗作用及其开发前景,以利其进一步开发研制. 相似文献
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选取168只45周龄未接种大肠杆菌疫苗、体重及产蛋率相近的商品代尼克珊瑚粉产蛋鸡,研究了日粮中添加纳米硒、碘对免疫接种应激状态下蛋鸡产蛋性能的影响.采用均匀试验设计方法,设7个处理(包含一个基础对照组,一个疫苗对照组,除基础对照组外各组均接种大肠杆菌疫苗),每个处理4个重复,每个重复6只鸡,所用抗原为大肠杆菌为K88、K99、987p标准菌株.结果表明:接种疫苗显著降低蛋鸡产蛋性能(P<0.05).在本试验的剂量范围内,日粮添加纳米硒和碘影响免疫接种应激蛋鸡的产蛋性能:随着碘添加量增加,产蛋性能有提高的趋势;随着纳米硒添加量增加,产蛋性能有下降的趋势;但纳米硒添加量增加引起的产蛋性能的降低随着碘添加量的增加而减缓或消除.通过回归分析得到,纳米硒、碘的添加量分别为0.45和4 mg/kg时,获得最佳产蛋性能:产蛋率为91.04 %,比空白对照组提高了1.48 %(P>0.05),比疫苗对照组提高26.25 %(P<0.05);料蛋比为2.16,比空白对照组降低了6.43 %,比疫苗对照组降低了19.35 %. 相似文献
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日粮铁碘水平对蛋中铁碘含量及蛋品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为评价高铁高碘日粮对蛋铁碘含量及蛋品质的作用,以含铁２５ｍｇ．ｋｇ＾－１,碘０．５ｍｇ／ｋｇ＾－１日粮（对照组）,铁５２５ｍｇ．ｋｇ＾－１磺５０ｍｇ．ｋｇ＾－１日粮（试验Ｉ组）,铁１０２５ｍｇ．ｋｇ＾－１日粮（试验Ⅱ组）饲喂２７８日龄罗曼蛋鸡８周,观察蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋铁磺含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ｉ组和Ⅱ组蛋黄铁含量提高了７７％和１２４％,蛋白铁含量提高了６．０３％和８．５９ 相似文献
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泌乳阶段饲养法是指从奶牛产犊到一个泌乳期结束，按奶牛泌乳生理阶段的变化而采取相应的饲养管理方法。我们按奶牛泌乳规律将其划分为6个阶段，乳牛产前2周由生产车问进入产房，开始围产期的管理。自围产期至干乳期，采用奶牛泌乳阶段饲养法。 相似文献
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绿壳蛋鸡又叫青壳蛋鸡,是我国近年来发现的1个稀有地方鸡种.据1999年第21期<中国禽业导刊>刊登的,上海新杨家育种中心冯海鹏的"不同壳色鸡蛋内部营养成分比例"一文得知,绿壳蛋内胆固醇的含量分别比褐壳和白壳蛋低4倍多和8倍多;矿物质锌、硒、碘、钙均比褐壳、白壳蛋高,尤其是硒、碘、钙的含量比褐壳和白壳蛋高得多(每100g蛋中绿壳蛋内含硒0.7mg、碘23.4mg、钙68mg;而褐壳蛋内硒、碘、钙的含量分别是0.0038mg、0.0024mg和5.16mg,白壳蛋内硒、碘、钙的含量分别是9.4mg、21mg和30mg);氨基酸的含量普遍偏高;蛋黄蛋清的比例为1:1.80,而褐壳蛋和白壳蛋的蛋黄蛋清比例分别为1:2.28和1:2.07. 相似文献
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碘广泛分布在自然界中，但是由于它极端分散，遍布在地壳各处，因而难以获得。实际上在水产动植物的机体中均含一定量的碘，如某些海绵含碘达8．5％，海藻中含碘较丰富的褐藻类，北方的海带含碘有0．24～0．756％，南方的马尾藻含碘亦有0．02～0．36％，它们的灰烬中含碘常达0．2～0．5％。 相似文献
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甜菜碱对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选择40周龄罗曼蛋鸡432只，随机分成4组，每组3个重复，分别饲喂含甜菜碱0、400、800、1200mg/kg的4种饲粮，研究甜菜碱对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响。结果表明：添加甜菜碱对蛋重有极显著影响（P＜0．01），对料蛋比、哈氏单位有显著影响（P＜0．05），对产蛋率、蛋型指数、蛋壳强度影响不显著（P＞0．05）。 相似文献